OPREZ ZBOG STOMAČNIH TEGOBA: Šigelu prenose muve, a virusi se šire sa povrća
20. 09. 2023. u 20:00
ČUVANjE hrane van frižidera, slaba zaštita od muva i drugih insekata, kao i nedovoljno oprano voće i povrće, glavni su razlozi zašto se, posebno kad su visoke temperature, zagadi virusima i bakterijama, bez obzira da li ste na putu ili kod kuće, na porodičnom ili kafanskom slavlju.
Foto Shutterstock
Epidemiolog Ivana Begović Lazarević iz Zavoda za javno zdravlje Beograda, kaže da se namirnice najčešće kontaminiraju salmonelom, šigelom i rota i noro virusima:
- Infekcija salmonelom je ubedljivo najčešća, dok je bakterija šigela manje zastupljena. Međutim, treba imati u vidu da šigelu najčešće prenose muve, i da je za razliku od salmonele potrebno mnogo manje ove bakterije da bi došlo do upalne reakcije u organizmu.
Kada je reč o virusima koji takođe uzrokuju stomačne tegobe, naša sagovornica kaže da se oni najčešće nalaze na neopranom voću i povrću.
- Da bi se izbeglo trovanje hranom, najbitnije je da se u kuhinji ne ukrštaju čisti i prljavi putevi - kaže naša sagovornica. - To praktično znači da se površine nakon obrade sirovog mesa, voća i povrća očiste deterdžentom i vodom, a potom termički obrađenja i očišćena hrana dalje priprema.
Doktorka Begović Lazarević savetuje da se kuvana hrana obavezno poklopi dok se hladi, kao što je potrebna zaštita i svih drugih namirnica koje su na otvorenom.
Mešanje simptoma
MUČNINA, povraćanje i ubrzan puls sa pojavom bola u trbuhu nisu nužno znaci trovanja hranom kojeg se svi pribojavaju u toplije doba godine. Ovi simptomi mogu da ukazuju na drugo, mnogo opasnije stanje - akutnu upalu gušterače. Za razliku od trovanja, koje može da prođe i spontano, upala pankreasa zahteva hitnu medicinsku pomoć, jer kada je ovaj organ u problemu, posledično mogu da otkažu pluća i bubrezi.
- Naravno, osnovno je da se pre pripreme hrane operu ruke - napominje. - Pranje ruku potrebno je i nakon rukovanja sirovim namirnicama, pa se tek zatim nastavlja kuvanje. Najveći oprez se savetuje osobama sa bebama, koje neguju stare ili imaju kućne ljubimce. Jer, svaki put treba prati ruke nakon menjanja pelena, maženja psa...
Infekcija salmonelom i šigelom potvrđuje se analizom stolice. Simptomi koji ukazuju na trovanje ovim bakterijama su povraćanje, grčevi u stomaku, dijareja, temperatura, groznica, glavobolja i ponekada krv u stolici.
Virusi uneti preko hrane takođe uzrokuju stomačne probleme. I u slučaju bakterijske i virusne infekcija osnovu lečenja predstavlja nadokanada tečnosti, elektrolita, uz dijetalni režim ishrane.
BONUS VIDEO - Vežbe za ramena: Oslobodite se napetosti nakon dugotrajnog sedenja
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GORAN BREGOVIĆ PROSLAVIO ROĐENDAN: Evo koliko je napunio, mnogi ne veruju!
IZNENAĐENjE za mnoge!
23. 03. 2026. u 10:46
PREMINUO OTAC VODITELjKE RTS-a: Ivona objavila tužne vesti - "Nije više sa nama... Mnogo te volim, tata"
POZNATO lice Radio-televizije Srbije, voditeljka Ivona Pantelić saopštila je da joj je preminuo otac.
23. 03. 2026. u 18:54 >> 18:55
"DVE GODINE UMIREM I NIŠTA, A OBEĆALI SU MI BRZU SMRT" Rudan progovorila o opakoj bolesti: "Ukućani skrivaju koliko im je dosta"
KNjIŽEVNICA Vedrana Rudan često kroz svoje kolumne otkriva kako izgleda njena borba sa opakom bolešću. Iako prognoze nisu bile dobre i ona je često na odeljenju onkologije gde prima terapiju, ne odustaje od borbe.
23. 03. 2026. u 19:25
RUSIJA U ŠOKU: Dobila vesti iz Amerike koje uopšte nije očekivala
Najnovije vesti iz Sjedinjenih Američkih Država tiču se - Rusije.
23. 03. 2026. u 21:05
"UBIJTE MUSLIMANE I JEVREJE!" Neonacista(18) htela sekirom da ubije Iranca: "Ja sam otelovljenje pakla, želim belu Englesku!"
ALINA Barns, koja je u vreme napada imala 18 godina, 2. avgusta prošle godine napala je iranskog Kurda Mohameda Mahmudija ispred jedne berbernice dok je razgovarao s prijateljem.
24. 03. 2026. u 07:39
TRAMP KAŽE - NAJUGLEDNIJI IRANSKI VOĐA: Ko je čovek s kojim navodno pregovara? Komandant Garde i višestruki predsednički kandidat
AMERIČKI predsednik Donald Tramp u ponedeljak je odustao od pretnji o „uništenju“ iranske elektroenergetske mreže, rekavši da su Sjedinjene Države i Iran vodili konstruktivne razgovore i da Vašington odlaže bilo kakve napade na elektrane i energetsku infrastrukturu za pet dana, u zavisnosti od uspeha tekućih sastanaka i diskusija.
23. 03. 2026. u 20:05
VAŠINGTON POST TVRDI: Ruska služba spremala scenario sa atentatom na Orbana
RUSKA Spoljna obaveštajna služba (SVR) navodno je razmatrala planove za uticaj na izbore u Mađarskoj, uključujući i insceniranje atentata na premijera Viktora Orbana, u cilju jačanja podrške Orbanu, pokazuje interni dokument do kojeg su došle evropske službe bezbednosti, piše danas Vašington post (WP).
21. 03. 2026. u 13:35
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
MILEO AUTO-PUTEM: Policajci bili u čudu kad su videli KO je za volanom (VIDEO/FOTO)
KADA su zbog spore vožnje na auto-putu zaustavili automobil marke Dodž, policajci iz Ogdena u američkoj saveznoj državi Juta, pomislili su da je vozaču pozlilo.
22. 03. 2026. u 22:25
Najnovije iz rubrike
UPALA GRLA, GLJIVICE, AFTE Savet lekara: Proleće donosi pad imuniteta, proverite da nemate neke od ovih tegoba
PREHLADE i drugi respiratorni virusi još su prisutni, a imunitet je prirodno oslabljen nakon zimskog perioda.
24. 03. 2026. u 07:00
SAVET LEKARA: Kako brže da se probudimo ujutru
TAJ dosadni zvuk alarma, rano ujutru, koji nas budi iz najslađeg sna, za mnoge je najteži deo dana, ali uz nekoliko jednostavnih navika, buđenje može postati mnogo lakše.
23. 03. 2026. u 23:33
U OVOM VITAMINU JE KLJUČ: Naučnici pronašli način da smanje rizik od odbacivanja zubnih implantata
RUSKI naučnici otkrili su da sistematsko praćenje nivoa vitamina D u krvi pacijenata koji se pripremaju za zubnu implantaciju i korekcija njegovog nedostatka pod nadzorom lekara može da minimizira rizik od odbacivanja implantata.
23. 03. 2026. u 18:45
STRUKA UPOZORAVA: Ako ova hrana ostane na stolu 2 sata nikako nemojte da je jedete
NAIZGLED bezazlena navika da hranu ostavimo na stolu može imati ozbiljne posledice po zdravlje.
21. 03. 2026. u 18:26
I GLADOVANJE I PREJEDANJE ŠTETE ŽELUCU: Ovo su najštetnije navike koje mogu da ugroze zdravlje vašeg stomaka
ZDRAVLjE želuca često se posmatra samo kroz prizmu varenja, ali savremena medicina sve više naglašava da je ovaj organ u stalnoj i veoma složenoj komunikaciji sa mozgom.
21. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)