ČUVARI TRADICIJE POMELJARSTVA: Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica među retkima koja je odolela vremenu
NEKADA su vodenice širom Srbije hranile na stotine gladnih usta i bile svojevrsni "informacioni biro", mesto gde su se vredni meštani sela okupljali, razgovarali o problemima i prepričavali priče o vampirima.
Kneževića vodenica, jedna od retkih u novovaroškom kraju koja još radi / Foto A. Rovčanin
Pre pola veka na svakoj reci načičkane jedna do druge stajale su desetine malih drvenih građevina u kojima je mleo vodenički kamen, a danas je to izuzetna retkost.
Jedna od njih je i Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica, koja bi mogla da melje dan i noć, ali nema za koga.
KNEŽEVIĆI su ostali dosledni ideji svoga oca da kamen koji već decenijama kotrlja ne prodaju, već mu daju novi život i pravu namenu.
- Kamen je kupio moj otac još 1957. godine u nadi da će sagraditi vodenicu. Međutim, posle toga smo se mi njegova deca razišli svako na stvoju stranu, neko u školu, neko na posao u grad. Kamen je stajao tu godinama, dolazili su ljudi da ga otkupe, ali nisam mogao to da dozvolim. Želeći da sačuvam porodičnu tradiciju, vodenicu smo pustili u rad 1994. godine. Nema mnogo posla, jer nema naroda za koga da melje, a sve slabije ima i žita. Ali rekao sam svom ocu da sam uspeo vodenicu da obnovim i moja misija je bila završena - priča Milan Knežević.
NEKADA je Bistrica bila poznata po vodenicama i vodeničarima, a ova u vlasništvu porodice Knežević, iako je najmlađa u selu, očigledno će nadživeti svog vlasnika i tako izbeći sudbinu mnogih.
Milan Knežević ispunio očev amanet / Foto A. Rovčanin
- Samo u našem selu bilo je devet potočara od Draževića do Bistrice, nažalost, samo dve su ostale da rade. Krđanska, koja je trenutno ostala bez vode i Stojića vodenica koja ima dva vitla na reci - navodi Milan.
MLETI žito i pretvarati ga u brašno nije lak posao, vodeničar mora znati da ne treba žuriti jer tada brašno gori. Što sporije se melje, to je bolje, a ukus hleba od brašna iz ovakvih vodenica daleko je bolji od oniog iz prodavnice.
- Pravim domaći hleb od pšeničnog i heljdinog brašna i nije samo što je ukusnije, već je i zdravije - ističe supruga Slavica.
Nakon odlaska u penziju bračni par Kneževića vratio se na selo pre 15 godina, jer tu, kako kažu, imaju sve što im je potrebno za sebe i svoju decu.
Preporučujemo
SKOK ZARAŽENIH U NOVOJ VAROŠI I ARILjU: Najnoviji korona presek za Zlatiborski okrug
04. 05. 2021. u 12:55
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KRAH - DRAGANA KATIĆ JECA: "Prodala sam zlato da bih imala za hleb"
ISPOVEST Dragane Katić, voditeljka otvorila dušu i progovorila o svemu.
11. 12. 2025. u 08:04
U NjU SE ZALjUBIO DONALD TRAMP: Evo kako je Melanija izgledala 2005. godine (VIDEO)
LEPOTU joj nisu osoparavali, a njen stil hvalio se dosta.
11. 12. 2025. u 08:37
KALATES "POKOPAO" ŽELjKA OBRADOVIĆA: Novi trener Partizana nam je dao dodatnu motivaciju!
Košarkaš Partizana Nik Kalates izjavio je danas u Beogradu da misli da je ekipa spremna za duel sa Crvenom zvezdom i istakao da ovakve utakmice mogu da promene celu sezonu.
11. 12. 2025. u 15:00
POSLE MASOVNE "ČISTKE" NA PINKU: Mitrović zaposlio muža naše poznate pevačice, u pitanju je bitna funkcija
ON se našao u organizaciji snimanja novogodišnjeg programa "ružičaste televizije".
11. 12. 2025. u 09:12
"SVAŠTA JE ON TRPEO U BRAKU" Priznanje Ilićeve supruge: "Ja sam zaslužna za ovo što je on danas"
PEVAČ Miroslav Ilić je sinoć, na svoj 75. rođendan održao koncert, a njegova supruga Gordana i ćerka Marija bodrile su ga u prvom redu, te je Goca progovorila o pojedinim detaljima iz njihovog privatnog života.
11. 12. 2025. u 10:01
NAKON TRI MESECA - KRAH: Roditelji branili vezu, Ana Ivanović poznatog košarkaša OSTAVILA preko telefona (FOTO)
ANA Ivanović je svojevremeno bila u vezi sa srpskim košarkašem Ivanom Paunićem, međutim nakon tri meseca usledio je raskid. On je izjavio da ga je bivša teniserka ostavila preko telefona.
10. 12. 2025. u 11:25
SUKOB NAM JE PRED VRATIMA Rute upozorava: Mi smo sledeća meta Rusije
RUSIJA bi mogla da bude spremna da upotrebi vojnu silu protiv NATO-a u narednih pet godina, smatra generalni sekretar NATO-a Mark Rute.
11. 12. 2025. u 15:46 >> 16:40
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
"STIGLI SRPSKI HULIGANI!" Austrijska policija plaši građane po ulicama Graca zbog navijača Zvezde
Šturm Grac i Crvena zvezda igraju utakmicu u Ligi Evrope, a pred taj meč austrijska policija je uradila nešto nesvakidašnje.
11. 12. 2025. u 16:15
Najnovije iz rubrike
UPOKOJIO SU UGLJEVIČKI PROTA MICO PAJKANOVIĆ: Verni pastir podno Majevice
NAČELNIK Ugljevika Dragan Gajić izrazio je žaljenje i tugu povodom upokojenja, penzionisanog sveštenika, protojereja-stavrofora Miće Pajkanovića višegodišnjeg paroha i starešine Sabornog ugljevičkog hrama posvećenom Prepodobnoj mati Paraskevi.
11. 12. 2025. u 15:27
LUKA MATIĆ NIJE IZDRŽAO: Preminuo mladić za čije je lečenje cela Srbija donirala novac
STUDENT DIF-a iz Ćuprije, dvadesetogodišnji Luka Matić, nije uspeo da pobedi tešku malignu bolest i pored ogromne podrške porodice, svojih sugrađana iz grada na Moravi i celog Pomoravlja i Srbije.
11. 12. 2025. u 15:17
LABUD U LETU UDARIO U KAMION I – POGINUO: Nesvakidašnja nesreća na mostu preko kanala DTD, kod Vršca
U OKOLINI Vršca nedavno se dogodio nesvakidašnji slučaj, kada je mladi labud u letu udario u kamion u pokretu i – nastradao.
11. 12. 2025. u 15:17
SPAJAJU SE ISTOK I ZAPAD SRBIJE: Intenzivira se izgradnja deonice Moravskog koridora od Vrbe do Adrana kod Kraljeva
U očekivanju najavljenog puštanja u saobraćaj još jedne deonice Moravskog koridora, od Vrnjačke Banje do petlje u Vrbi nadomak Kraljeva u dužini od 14,3 kilometara, Ministarstvo građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture izadlo je ovih dana potvrdu Koridorima Srbije, kao investitoru, o prijavi radova i na deonici od Vrbe do Adrana.
11. 12. 2025. u 15:16
OKUPATOR STRELJAO 310 LESKOVČANA: Obeležene 84 godine od zločina u Arapovoj dolini
Polaganjem venaca na spomenik žrtvama u Arapovoj dolini Leskovčani su obeležili 84 godine od streljanja Roma, Srba i Jevreja u Drugom svetskom ratu.
11. 12. 2025. u 15:15
Komentari (0)