SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VELIKA TUGA: Preminula majka Cece Kitić - posle smrti oca, rukometašica se suočila sa još jednim gubitkom
PREMINULA majka rukometašice Svetlane Cece Kitić...
06. 11. 2025. u 07:26
RUSIJA U ŠOKU! Nije ni sanjala da će ovo da doživi, a taman je sve krenulo po njenom! Kremlj odmah reagovao
Otkako je počeo rat u Ukrajini, ili kako to Ruska Federacija zove "specijalna vojna operacija", Rusija je bila na meti mnogobrojnih sankcija. Dobar deo njih se odnosio i, još uvek, odnosi se na sport, a iako su stvari počele da se menjaju na bolje po Ruse - jedna vest o sankcijama sada ih je šokirala.
06. 11. 2025. u 17:16
PORASLO DETE: Sin Emine Jahović ušao u biznis - opasno zarađuje
Emina Jahović s ponosom priča o svojim naslednicima.
06. 11. 2025. u 18:45
KIT PROGUTAO ČOVEKA: "Osetio sam udarac i video potpuni mrak"
AMERIKANAC tvrdi da ga je, ni više ni manje - progutao kit!
06. 11. 2025. u 09:18
ANA PROMENILA VERU ZBOG BASTIJANA? Venčali se u katoličkoj crkvi, a evo šta se zapravo desilo
NjIHOVO venčanje u katoličkoj crkvi pokrenulo je brojna pitanja jer se zna da je Ana Ivanović pravoslavne vere.
06. 11. 2025. u 13:35
OTAC BRUTALNO UBIO MLADIĆA KOJI MU JE PRODAO ĆERKU U BELO ROBLjE: Ostavio telo da trune u gepeku automobila
DžON Ajzenman (60), uhapšen je pre četiri godine pod optužbom za ubistvo dečka (19) njegove maloletne ćerke u oktobru 2020.
06. 11. 2025. u 11:07
"IZVEŠTAJI GENERALŠTABA SU NEISTINA, SVE JE IZGUBLjENO!" Ukrajinska vojska otkriva šta se dešava u paklu Pokrovska
UKRAJINSKE snage nastavljaju uporno da brane džep oko Pokrovska i Mirnograda, uprkos nemilosrdnim ruskim napadima koji sve više ugrožavaju linije snabdevanja i povećavaju rizik od potpunog okruženja-
06. 11. 2025. u 14:56
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
"ONI SU TVOJE ŽRTVE!" Papa javno prozvao Trampa zbog situacija u "srpskom" gradu
PAPA Lav pozvao je na "duboko razmišljanje" o načinu na koji se migranti tretiraju u Sjedinjenim Državama, rekavši da su mnogi ljudi "duboko pogođeni" politikom masovnih deportacija.
06. 11. 2025. u 12:50
Najnovije iz rubrike
U NOVOM SADU POTPISAN SPORAZUM O PROCENI KANDIDATA ZA UNAPREĐENJE OBRAZOVANJA NA MAĐARSKOM JEZIKU: Upućen poziv i ostalim nacionalnim savetima
SPORAZUM o saradnji u postupku psihološke procene kandidata za posao vaspitača, nastavnika i drugog nastavnog i nenastavnog osoblja na mađarskom jeziku, potpisan je danas u Novom Sadu između Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam, Nacionalnog saveta mađarske nacionalne manjine i Nacionalne službe za zapošljavanje.
06. 11. 2025. u 15:41
ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVLJE U VRANJU: Besplatni testovi na HIV i sifilis
Putem korišćenja brzih testova svi građani Pčinjskog okruga danas i sutra imaju priliku da besplatno i dobrovoljno obave poverljivo savetovanje i testiranje na HIV i sifilis.
06. 11. 2025. u 15:32
POMOĆ PRIVATNIM PREDUZETNICIMA U VRANJU: Dobiće po 250 000 dinara
Članovi gradskog veća u Vranju usvojili su odluka o dodeli subvencija privatnim preduzetnicima sa teritorije grada u okviru mera podrške koje sprovodi grad.
06. 11. 2025. u 15:23
PREDSEDNICA POKRAJINSKE VLADE POSETILA KREATIVNI CENTAR „HERTELENDI“: Predstoji nova podrška programima boravka dece u toj us
U KREATIVNOM centru „Hertelendi–Bajić“ je od početka sprovođenja novog obrazovnog programa Pokrajinske vlade namenjenog učenicima trećeg razreda do danas boravilo 432 učenika iz 27 osnovnih škola u Vojvodini, istaknuto je danas tokom posete predsednice Pokrajinske vlade Maje Gojković toj ustanovi u Bočaru kod Novog Bečeja.
06. 11. 2025. u 15:19
PRODUŽENA TRASA LINIJE BROJ 14 : Autobusi JGSP „Novi Sad“ iz centra grada voze do Srpske pravoslavne crkve u Veterniku
TRASA autobuske linije broj 14, Javnog prevoza u Novom Sadu, koja saobraća na relaciji Centar- Sajlovo- Veternik, od petka, 7. novembra biće produžena do novoizgrađenog stajališta u Veterniku, koje se nalazi između Srpske pravoslavne crkve i Mesne zajednice „Veternik“.
06. 11. 2025. u 15:09
Komentari (0)