SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Preporučujemo
ROMANTIČNI "VINOFEST" U GRADSKOM PARKU: Jubilarna 20. manifestacija u Vršcu 3. i 4. jula
01. 07. 2026. u 16:36
ZBOG RADOVA U UKC KRAGUJEVAC: Izmenjene lokacije ambulantnih pregleda
01. 07. 2026. u 16:29
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Maja otvoreno - "Nekada sam zarađivala 50.000 maraka, a sada dižem kredit"
PEVAČICA progovorila o honoraru.
01. 07. 2026. u 15:30
KO JE SRBIN SA KOJIM ŽENA EDINA DžEKA IMA ĆERKU? Opasan momak sa asfalta
IAKO je danas poznata kao supruga jednog od najuspešnijih fudbalera sa prostora bivše Jugoslavije, Amra je i pre Edina bila prisutna u javnosti.
30. 06. 2026. u 12:53
OD ČEGA TRAMP NAJVIŠE ZARAĐUJE: To je transformiralo njegovo bogatstvo - prošle godine zgrnuo 1,4 milijarde
AMERIČKI predsednik Donald Tramp prošle je godine prijavio više od 1,4 milijarde dolara prihoda od kripto ulaganja svoje porodice, što pokazuje kako sada većinu svojih prihoda ostvaruje od digitalne imovine koja je imala koristi od njegovih politika, piše Rojters.
01. 07. 2026. u 11:27
"DRAGO MI JE ŠTO JE IRAN ISPAO SA MUNDIJALA!" Američki sekretar Malin ne krije zadovoljstvo
Američki sekretar za unutrašnju bezbednost Markvejn Malin izjavio je da mu je drago što je reprezentacija Irana eliminisana sa Svetskog prvenstva u fudbalu i da je veoma sretan što su otišli.
30. 06. 2026. u 11:51
SPAS OD VRUĆINE: Kako hladiti auto BEZ uključene klime - dugme koje mnogi vozači ne koriste
LETO je, sparno je i vruće, a vožnja se za mnoge zbog toga pretvorila u pravu muku, jer je posebno teško rashladiti automobil na direktnoj sunčevoj svetlosti.
01. 07. 2026. u 10:32
NA ŠTA MIRKO KODIĆ TROŠI NACIONALNU PENZIJU? Evo koliko prima: "To nije neki ogroman iznos..."
GOVOREĆI o visini penzije istakao je da mu novac nije presudan, ali da mu pruža sigurnost u starijim godinama.
30. 06. 2026. u 11:50
KLANICA U KONSTANTINOVKI: Ukrajinci beže, Rusi jurišaju sa isukanim bajonetima
KOMANDANT bataljona je izjavio da ukrajinske oružane snage izbegavaju borbu lakog oružja u Konstantinovki. Prema njegovim rečima, tokom čišćenja naselja, ukrajinski vojnici pokušavaju da izbegnu blisku borbu, jer su inferiorni u odnosu na ruske jedinice u vatrenim obračunima.
01. 07. 2026. u 15:48 >> 15:55
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
JEZIV SNIMAK IZ HRVATSKE, DEVOJKE VIKALE: "Ne u autobus, ne!"
DRUŠTVENIM mrežama kruži snimak koji prikazuje zabrinjavajuću vožnju vozača kamiona.
30. 06. 2026. u 11:05
Najnovije iz rubrike
ROMANTIČNI "VINOFEST" U GRADSKOM PARKU: Jubilarna 20. manifestacija u Vršcu 3. i 4. jula
JUBILARNI 20. „Vinofest“ Vrščani će 3. i 4. jula organizovati na novoj lokaciji – u hladovini stogodišnjeg Gradskog parka, u kom će biti postavljeni vinski štandovi izlagača iz Vršca i drugih delova Srbije, kao i iz Severne Makedonije, Slovačke, Rumunije, Mađarske, Slovenije, Hrvatske, Crne Gore…
01. 07. 2026. u 16:36
ZBOG RADOVA U UKC KRAGUJEVAC: Izmenjene lokacije ambulantnih pregleda
Zbog početka rekonstrukcije Poliklinike internističkih grana Univerzitetskog kliničkog centra Kragujevac u suterenu zgrade nekadašnje Interne klinike, od 29. juna pojedini ambulantni pregledi, dijagnostičke procedure i primena terapija u dnevnim bolnicama obavljaće se na izmenjenim lokacijama. Radovi će trajati naredna dva meseca.
01. 07. 2026. u 16:29
OBEZBEĐEN NOVAC ZA REKONSTRUKCIJU I POPRAVKE: Pokrajinska vlada izdvojila pare za Bunjevačku kuću i Studentski dom "Evropa"
Pokrajinska vlada će sa 42 miliona dinara finansirati nastavak rekonstrukcije objekta „Bunjevačka kuća“ u Subotici dok će 20 miliona dinara izdvojiti za itni sanaciju Studentskog doma "Evropa".
01. 07. 2026. u 15:28
IZLOŽBA RADOVA NIKOLE SAVIĆA: „Lomovi – apstraktni izraz u zgrafitu“
U Galeriji Narodnog univerziteta u Vranju svečano je otvorena izložba radova mladog Vranjanca Nikole Savića, master primenjenog umetnika.
01. 07. 2026. u 14:41
IZMENA SAOBRAĆAJA U NOVOM SADU: Radovi na rekonstrukciji vrelovoda
ZBOG radova na rekonstrukciji vrelovoda u Ulici Aleksa Šantića u Novom Sadu, od 2. jula će biti izmenjen režim saobraćaja u zoni radova.
01. 07. 2026. u 14:16
Komentari (0)