NASTAO JE GREŠKOM, A DANAS GA OBOŽAVAJU MILIONI: Ovo je priča o čuvenom San Sebastijan čizkejku
SAN Sebastijan čizkejk je napravljen greškom u baru "La Vinja“ u Španiji.
Unsplash
Osamdesetih godina 20. veka, glavni kuvar Santiago Rivera želeo je da napravi nešto drugačije.
Umesto da se drži tradicionalnih metoda pečenja čizkejka, on je podigao temperaturu rerne i izostavio klasičnu biskvit koricu. Kolač su poslužili kao eksperiment, a gosti su bili oduševljeni.
Decenijama je ovaj čizkejk bio lokalna tajna San Sebastijana, sve dok turisti nisu počeli da šire glas na društvenim mrežama.
Ono što ga čini posebnim jeste da bez obzira na površinu koja izgleda gotovo potpuno spaljeno, unutrašnjost ostaje mekana, čak i blago tečna u sredini. Nema kore, te je testo od krem sira.
Unsplash
Ukoliko želite da ga probate kod kuće, evo šta je potrebno od sastojaka:
-
500 g maskarpone sira
-
200 g kremastog sira
-
75 g šećera
-
75 g smeđeg šećera
-
1 vanilin šećer
-
4 jaja
-
400 ml slatke pavlake
-
20 g brašna
Priprema je veoma jednostavna! U jednoj posudi umutite kremasti i maskarpone sir sa šećerom dok ne dobijete kremastu smesu. Nakon toga dodajte jaja i umutite, a zatim slatku pavlaku, sjedinite. Potom dodajte brašno pa sjedinite sve kao jednu smesu. Izlijte sve u kalup obložen pek-papirom. Čizkej se peče 45 minuta u rerni na 220 stepeni. Ostavite ga u frižideru preko noći.
Preporučujemo
SOČAN KOLAČ SA MAKOM I JABUKAMA: Starinski kolač koji uvek uspeva
29. 03. 2026. u 11:00
POSNI PLAZMA-MAK-MALINA KOLAČ: Kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj
29. 03. 2026. u 09:00
OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KRASTAVCA I ŠARGAEPE: Savršena i lagana
29. 03. 2026. u 08:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"VRTLOG TOTALNOG RATA": Dugin o konfliktima u svetu: "Globalističke strukture htele da slome Rusiju"
RUSKI filozof Aleksandar Dugin upozorava da se svet nalazi u vrtlogu totalnog rata koji vode globalističke strukture.
29. 03. 2026. u 09:39
ŠOK: Sud proglasio njenu rođenu sestru krivom, a gde je Marijana Seifert - još je misterija
SUD doneo odluku.
28. 03. 2026. u 21:09
POBUNA PROTIV TRAMPA: Masovni protesti u 3.000 gradova u SAD (VIDEO)
PROTESTE su organizovale nacionalne i lokalne grupe, uključujući poznate progresivne koalicije kao što su "Nedeljivi", "50501" i "Pokreni se".
29. 03. 2026. u 10:27
CEO SVET SE SMEJE HRVATIMA: Evo šta su sad uradili u Zagrebu - i time se još i hvale (FOTO)
Najnovije vesti iz Hrvatske tiču se - prošlosti. Neko će reći izmišljene, neko "pa i ne baš", ali svakako, privukle su veliku pažnju.
28. 03. 2026. u 19:38
"KAO OTKRIĆE NOVOG KONTINENTA" Stručnjaci zapanjeni, tajni svet ispod leda - veličine dve Australije, sa 70% slatke vode na Zemlji
MEĐUNARODNI tim naučnika predvođen Univerzitetom u Edinburgu izradio je najdetaljniju mapu do sada skrivenog pejzaža ispod antarktičkog ledenog pokrivača. Karta otkriva hiljade do sada nepoznatih brežuljaka, dolina, planinskih lanaca i dubokih kanjona koji se nalaze ispod dva do pet kilometara debelog leda.
28. 03. 2026. u 18:03 >> 18:11
ŠTA JE TRAMP ZAISTA POSTIGAO RATOM U IRANU? Pregled stanja posle mesec dana sukoba
TRAMP je u četvrtak rekao da je oko 90 posto iranskih raketa i lansera uništeno te da su dronovi i fabrike za njihovu proizvodnju "u velikom padu". Ipak, tokom protekle nedelje iranski napadi su se, čini se, intenzivirali.
29. 03. 2026. u 11:25
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
SOČAN KOLAČ SA MAKOM I JABUKAMA: Starinski kolač koji uvek uspeva
Kada ga jednom probate, ovaj kolač će postati vaš omiljeni desert. Savršena kombinacija sočnih jabuka i aromatičnog maka daje mu poseban ukus, a priprema je toliko jednostavna da je dovoljno samo da sjednite sve sastojke. Idealan je za svaki dan, ali i za posluženje gostima.
29. 03. 2026. u 11:00
NAJJEDNOSTAVNIJI DORUČAK IZ RERNE: Gotov za 20 minuta
Ako vam treba brz, zasitan i ukusan doručak bez mnogo muke – ovo je pravi izbor. Kombinacija tortilje, tunjevine, jaja i svežeg povrća daje savršen obrok koji drži sitim i daje energiju za ceo dan.
29. 03. 2026. u 10:00
POSNI PLAZMA-MAK-MALINA KOLAČ: Kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj
Ako tražite brz, ukusan i posni desert koji izgleda kao iz poslastičarnice, ovaj kolač je pravi izbor. Sprema se za svega 20 minuta, a spoj maka, plazme, maline i bele čokolade daje savršen balans ukusa – bogat, kremast i osvežavajuć u isto vreme.
29. 03. 2026. u 09:00
OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KRASTAVCA I ŠARGAEPE: Savršena i lagana
Lagana, hrskava i puna svežine, salata od krastavca i šargarepe osvaja jednostavnošću i ukusom. Kombinacija svežeg povrća, limunovog soka i blagih začina donosi osvežavajući balans ukusa koji prija u svakoj prilici.
29. 03. 2026. u 08:00
MNOGO BOLJI NEGO U RESTORANU: Domaći burgeri, sočni i ukusni
Obradujte vaše najmlađe ili drage goste tako što ćete im pripremiti ove domaće burgere koji su i lepši i ukusniji od onih u restoranima.
29. 03. 2026. u 06:45
Komentari (0)