POSLASTICE OD LUBENICE: Jogurt torta, savršeni hladni desert za ove vrele dane
ZDRAVA, sočna i niskokalorična, kraljica leta – lubenica.
Foto Shutterstock
Osim što osvežava bilo da je jedete samu, u salati ili spremljenu kao sladoled, od nje možete da napravite i fantastične torte za samo malo vremena.
Potrebno je:
- pola velike lubenice
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 2 kašike mineralne vode
- prstohvat soli
- 2 kesice vanilin šećera
- 75 g brašna
- prstohvat praška za pecivo
- 50 g gustina
- 12 listova želatina
- 500 g grčkog jogurta
- 250 g neslanog krem sira
- limun
- 250 g šlaga u prahu
Priprema bele torte od lubenice:
Umutite belanca sa dve kašike mineralne vode, postepeno sipajte 75 g šećera, vanilin šećer i so, a zatim umešajte jedno po jedno žumance. Brašno, prašak za pecivo i gustin sjedinite, dodajte u umućena jaja i promešajte. Testo sipajte u kalup obložen pek-papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 15 minuta.
U međuvremenu, izvadite semenke lubenice i isecite je na sitnije kocke. Krem sir, jogurt, 125 g šećera, sok od limuna i dve kesice vanile umutite mikserom sve dok smesa ne postane glatka. Listove želatina otopite u hladnoj vodi, ocedite, kratko zagrejte na tihoj vatri, prvo umešajte tri kašike jogurt krema, pa potom i ostatak. Zatim dodajte lubenicu (nekoliko kockica ostavite za dekoraciju) i promešajte.
Kolač izvadite iz rerne, odmah poprskajte vodom, pospite šećerom, pokrijte krpom i prohladite. Kada voćni jogurt krem počne da se zgušnjava, u njega umešajte polovinu pripremljenog, umućenog šlaga, a ostatak ostavite za premazivanje torte. Kolač presecite poprečno, pa donju koru nafilujte voćnim jogurt kremom, poklopite drugom korom, premažite šlagom i ostavite da se dobro ohladi u frižideru.
Tortu možete ukrasiti voćem po izboru, ne samo kockicama lubenice – jagode se odlično „slažu“ po ukusu.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OTAC GOJKO NAGLAŠAVA: "Nije greh postiti samo 7 dana i ići na pričest, ALI..."
OBJAŠNjAVAMO smisao posta, suštinu pričešća i stavove veroučitelja i sveštenstva.
27. 02. 2026. u 19:46
"NEMAJU NIKAKVA PRAVA NA NjEGOVO DELO": Hrvati IZGUBILI spor protiv Tomine udovice, sudili se 35 leta
SPOR se dugo vodio između porodice Zdravković i najveće hrvatske diskografske kuće.
27. 02. 2026. u 17:00
"VIĐALI SMO IH NA OSETLjIVIM LOKACIJAMA" Šef Pentagona za NLO priznao: "Prave nemoguće manevre, pokušavaju da izbegnu praćenje"
BIVŠI šef kancelarije za NLO Pentagona otkrio je da su neobjašnjivi objekti otkriveni u svemiru i da su neki izvodili manevre prkoseći svim poznatim američkim avionskim arsenalom.
27. 02. 2026. u 11:18
NEKADA SAVEZNICI, DANAS SMRTNI NEPRIJATELjI: Kako je počeo sukob Izraela i Irana - istorija "rata u senci"
SJEDINjENE Američke Države učestvovale su u jutrošnjim napadima u Iranu zajedno sa Izraelom, potvrdio je američki zvaničnik za Tajms of Izrael.
28. 02. 2026. u 09:53
"IZBOMBARDOVALI SMO SRBE": Džejms Blant služio u KFOR-u na KiM `99 - javnost u NEVERICI zbog njegove izjave (VIDEO)
BRITANSKI pevač Džejms Blant, koji se proslavio debitantskim albumom "Back to Bedlam", služio je u KFOR-u 1999. godine, za vreme i neposredno nakon bombardovanja Savezne Republike Jugoslavije.
27. 02. 2026. u 20:47
"GODINA JE 2030. I U TOKU JE NAPAD NA NATO" Kako Britanci vide blisku budućnost: "Rusi će moći da gađaju centar Londona, Škotska štit"
AKO se geopolitičke tenzije ne smire, kako bi svet mogao da izgleda za nekoliko godina? Britanski „Telegraf“ je ovo analizirao i predvideo da bi u tom slučaju centar svih aktivnosti mogla biti Škotska, odnosno njen severoistočni deo, gde se nalazi ogromna vazduhoplovna baza RAF-a Losimut.
27. 02. 2026. u 14:37
PAKAO U DUBAIJU! Iranci pogodili Burdž el Arab, simbol luksuza i jedan od najpoznatijih hotela na svetu (VIDEO)
IRANSKI dron pogodio je i hotel sa pet zvezdica Burdž el Arab u Dubaiju.
28. 02. 2026. u 23:12
EKSPLOZIJE U DUBAIJU, DOHI, TEL AVIVU: Iran potvrdio smrt Hamneija (FOTO/VIDEO)
IZRAEL i SAD izvele su napad na Iran. U Teheranu su odjeknule detonacije, a kasnije su čule i u drugim mestima. Kako je rečeno, cilj napada je eliminisanje neposrednih pretnji koje dolaze od iranskog režima. Operacija bi, prema pisanju medija, mogla da traje nekoliko dana. U celoj zemlji proglašeno vanredno stanje. SAD su operaciju nazvale "Epski bes".
28. 02. 2026. u 10:41 >> 22:21
SMEH DO SUZA: Pitali Hrvate da li znaju srpske reči - "Nikada neću pogoditi!" (VIDEO)
"LEBLEBIJA bi mogla biti karoserija."
27. 02. 2026. u 21:41
Najnovije iz rubrike
SA GRAŠKOM I SREMUŠOM: Kari leblebije, zdrav i ukusan ručak
Ko voli ukus karija uživaće u neobičnom spoju graška i leblebija. Ovo kuvano jelo obiluje proteinima, te je odličan izbor za vežbače.
28. 02. 2026. u 07:00
ZAPEČENI PATLIDŽAN SA SIROM IZ RERNE: Niskokalorično jelo u italijanskom stilu
Idealan je kao ručak bez mnogo ugljenih hidrata, lagana večera ili prilog uz meso i ribu. Priprema je jednostavna, a rezultat je kremasto, mirisno i toplo jelo koje osvaja već na prvi zalogaj.
28. 02. 2026. u 08:00 >> 06:27
BANANA KEKSIĆI NA VODI: Posni užitak za 5 minuta pripreme
Mekani, mirisni i potpuno posni – ovi banana keksići na vodi osvajaju na prvi zalogaj! Idealni su za sve ljubitelje zdravijih slatkiša, pripremaju se brzo i lako, a kombinacija banane, badema i višanja daje im savršenu sočnost.
28. 02. 2026. u 06:00
BRZA TOST TORTILJA SA AJVAROM I TUNJEVINOM: Obrok gotov za 10 minuta
Ako tražite ideju za brz, ukusan i zasitan obrok koji je gotov za svega nekoliko minuta – ova tortilja je pravi izbor. Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a kombinacija ajvara, tunjevine i kiselih krastavaca daje joj pun, osvežavajući ukus kome je teško odoleti.
27. 02. 2026. u 10:00
POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije
Ako želite da obogatite posnu trpezu nečim jednostavnim, a ipak posebnim, ovaj recept je pravi izbor. Posna palenta, uz domaći ajvar i namaz od maslina, donosi puno ukusa i toplinu domaće kuhinje. Lako se priprema, prilagođava različitim navikama u ishrani i idealna je za doručak ili lagani obrok tokom dana.
26. 02. 2026. u 08:00 >> 09:39
Komentari (0)