JUNEĆA ČORBA SA LEBLEBIJAMA: Donosimo vam proveren, domaći recept za juneću čorbu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada nam je potreban topao, hranljiv i pravi domaći obrok, nema boljeg izbora od dobre čorbe. Ova juneća čorba sa leblebijama, svežim povrćem i mirisnim peršunom predstavlja savršen spoj ukusa, zdravlja i tradicije. Jednostavna za pripremu, a izuzetno bogata i zasitna, idealna je za porodični ručak ili laganu večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 400–500 gr junećeg mesa (plećka ili but, na kocke)
- 150 gr kuvanih leblebija (ili 80 g suvih, potopljenih preko noći)
- 2 srednje šargarepe
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1,2 – 1,5 l vode ili bujona
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 1 kašičica suvog bilja (majčina dušica ili lovor)
- svež peršun (sitno seckan)
Priprema:
Na maslinovom ulju kratko prodinstajte sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodajte meso i propržite 3–4 minuta da dobije boju. Dodajte sitno seckan beli luk, promešajte kratko. Ubacite šargarepu sečenu na kolutove. Dodajte leblebije i nalijte vodu ili bujon. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Kuvajte na tihoj vatri 60–75 minuta, dok meso ne omekša. Na kraju dodajte obilje svežeg peršuna.Savet za serviranje:
Služite toplo, uz domaći hleb ili lepinju. Po želji se možte dodati nekoliko kapi limunovog soka za svežinu.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PREMINUO SLAVNI OSKAROVAC: Izgubio životnu bitku samo nekoliko dana pred premijeru svog novog filma
DžEREMI Tomas bio je jedna od najuglednijih figura svetske filmske industrije.
13. 09. 2026. u 10:33
"IMALA SAM 50 MARAKA U DžEPU...": Goca Tržan o napuštanju grupe "Tap 011"
PEVAČICA je nedavno evocirala uspomene i prisetila se devedeetih godina, ali i raspada grupe koja joj je promenila život.
13. 09. 2026. u 11:31
NAŠA LEPA GLUMICA STALA NA "LUDI KAMEN": Zvezda serije "Tvrđava" se udala za uspešnog biznismena
JANA Bjelica, zvezda serije 'Tvrđava', udala se za biznismena Savu Pavlovića koji živi u Madridu.
13. 09. 2026. u 09:04
TRAGIČNA SUDBINA SESTRE DžONA KENEDIJA: Zbog jedne odluke oca od 23. godine nije mogla da priča i hoda
DANAS se njena sudbina najčešće vezuje za jednu odluku njenog oca, lobotomiju izvedenu 1941. godine.
13. 09. 2026. u 11:04
MOLITVA PRESVETOJ BOGORODICI: Sve žene koje se bore za potomstvo danas treba da je izgovore
DANAS slavimo Polaganje časnog pojasa Presvete Bogorodice, praznik važan za žene koje mole za zdravlje i potomstvo.
13. 09. 2026. u 10:03
"PONOSAN SAM NA PRILIKU KOJU SAM DOBIO": Evo kako je Aleksa Stefanović postao novi tragač u "Superpoteri"
VRLO rano je Aleksa Stefanović počeo da se interesuje za različite teme.
13. 09. 2026. u 14:40
TRAMP OBAVEŠTEN O PRISILNOJ MOBILIZACIJI U UKRAJINI: Hitno se oglasio po tom pitanju
AMERIČKI lider Donald Tramp izjavio je da je upoznat sa primerima prisilne mobilizacije u Ukrajini.
02. 09. 2026. u 20:45
Srbiju čeka liga nacija: Evo koliko koštaju ulaznice za mečeve protiv Grčke i Holandije
Reprezentaciju Srbije čekaju mečevi protiv Grčke i Holandije, a od petka, 11. septembra, počinje prodaja pojedinačnih ulaznica za prve dve utakmice kao i paketa ulaznica koji obuhvataju oba septembarska meča na stadionu „Rajko Mitić“ u Beogradu.
11. 09. 2026. u 12:43
Našli džinovsku anakondu u travi kraj Dunava: Policija uhvatila zmiju - sad se svi pitaju jedno
OBIČNA šetnja obalom Dunava u Bavarskoj pretvorila se u zastrašujući susret kada je jedna žena u travi ugledala ogromnu zmiju, debelu najmanje koliko i ljudska ruka. Ispostavilo se da je reč o anakondi dugoj više od dva metra.
11. 09. 2026. u 18:41
Najnovije iz rubrike
MALO NAMIRNICA, A VELIKI UŽITAK: Špagete sa belim lukom
Italijanske špagete sa belim lukom i maslinovim uljem dokazuju da se od svega nekoliko sastojaka može napraviti odličan obrok.
13. 09. 2026. u 15:30
RIBA I KROMPIR IZ JEDNE TEPSIJE: Brz, lagan i ukusan ručak
Dragi čitaoci, ako tražite ideju za ukusan ručak koji se priprema jednostavno, bez mnogo posuđa i dugog stajanja pored šporeta, ovaj recept je pravi izbor.
13. 09. 2026. u 12:00
BARENE PAPRIKE: Bogat ukus i miris domaće kuhinje
Ovaj recept posebno će obradovati one koji vole da paprike ostanu lepe, mirisne i dovoljno čvrste. A najbolje od svega — ne morate dugo da čekate, jer su spremne za upotrebu već posle nekoliko dana.
13. 09. 2026. u 08:00
PITA SA VIŠNJAMA: Sočna, mirisna i osvežavajuća
Ako volite domaće poslastice koje podsećaju na detinjstvo, ova pita sa višnjama sigurno će vam izmamiti osmeh. Tanke kore, sočne višnje i slatki preliv savršeno se dopunjuju, a najlepša je kada se dobro ohladi i pospe šećerom u prahu.
12. 09. 2026. u 15:00
SOČNE KRMENADLE U BOGATOM SOSU OD SENFA I PIVA: Recept koji će vas očarati pri prvom zalogaju
PRETVORITE obične krmenadle u kafanski specijalitet za samo 20 minuta – tajna je u gustom, slatkasto-pikantnom sosu koji meso čini neverovatno mekanim i sočnim.
12. 09. 2026. u 14:04
Komentari (0)