Ručak dana

PILETINA SA BELIM LUKOM I SENFOM U AROMATIČNOM SOSU SA PIRINČEM: Zdrav i lagan mediteranski obrok

Milena Tomasevic

25. 11. 2025. u 09:29

OVO jelo spaja nežnu piletinu, mirisni pirinač i osvežavajući bujon sa senfom i limunom. Pikantnost možete dodati po želji — jelo je u osnovi potpuno blago, pa odgovara i onima koji izbegavaju ljuto.

ПИЛЕТИНА СА БЕЛИМ ЛУКОМ И СЕНФОМ У АРОМАТИЧНОМ СОСУ СА ПИРИНЧЕМ: Здрав и лаган медитерански оброк

FOTO: Novosti

Brzo se priprema, lagano je, hranljivo i idealno za svakodnevni ručak ili večeru.

Sastojci:
Za piletinu:

  •  700 gr pilećih prsa 
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice dimljene paprike
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/4 kašičice crnog bibera

Za pirinač:

  • 1 šolja dugozrnog belog pirinča
  • 2 šolje pilećeg bujona  
  • 1/4 šolje seckanog svežeg peršuna

Za aromatični bujon (blag, bez ljutine):

  • 3 šolje pilećeg bujona  
  • 2 čena belog luka, mlevena
  • 3 kašike  senfa
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera

Opciono – za pikantnu verziju (samo po želji):

  • prstohvat ljute paprike ili 1/4 kašičice čili pahuljica
  • ili Kap-dve ljutog sosa

Za ukras:

  • sveže grančice kopra
  • kriške limuna
  • maslinovo ulje za prelivanje

Priprema:
1. Skuvajte pirinač

Prokuvajte bujon, dodajte pirinač, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte oko 15 minuta. Umešajte seckan peršun i ostavite.

2. Pripremite piletinu

Začinite piletinu maslinovim uljem i začinima. Pržite 5–6 minuta sa svake strane na srednje jakoj vatri, dok ne dobije lepu boju. Ostavite da odstoji, pa isecite na trake.

3. Napravite aromatični bujon

Pomešajte bujon, beli luk, senf, limunov sok, maslinovo ulje, so i biber. Krčkajte 3–4 minuta.

Za pikantnu verziju na samom kraju dodajte izabranu opciju za ljutinu — samo ako želite!

U činiju sipajte pirinač, prelijte bujonom i dodajte piletinu. Ukrasite koprom i maslinovim uljem. Dodajte krišku limuna za osvežavajući ukus neposredno pre jela.

Uživajte!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Doneo joj je ogromnu slavu: Koji nadimak je Zorice Brunclik imala na početku karijere?

Doneo joj je ogromnu slavu: Koji nadimak je Zorice Brunclik imala na početku karijere?