TESTENINA SA HRSKAVIM BRANCINOM: Mediteran na tanjiru
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Pečeno mediteransko povrće, kremasti sos od punjenih papričica, sveže taljatele i savršeno pečen brancin spojili su se u brz, jednostavan i neverovatno ukusan obrok.
FOTO: Novosti
Sastojci (za 2 osobe):
Za pečeno povrće:
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 manji plavi patlidžan
- 1 crveni luk
- Nekoliko čeri paradajza
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so, biber
- suvi origano i bosiljak
Za testeninu:
- 250 gr sveže taljatele
- 100 ml belog vina
- 3 kašike pavlake za kuvanje ili krem sira
- pečeno mediteransko povrće
- malo parmezana
- svež bosiljak
Za brancin:
- 1 veći file brancina
- so i biber
- maslinovo ulje
- nekoliko kriški limuna
Malo putera
Priprema:
Pečenje povrća
Povrće isecite na krupnije komade. Poređajte u pleh, dodajte čeri paradajz i ceo beli luk. Prelijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte origano i bosiljak. Pecite oko 30 minuta na 200°C dok ne omekša i blago se karamelizuje.
Priprema sosa i testenine
U tiganj sipajte belo vino i pustite da kratko provri. Dodajte pavlaku ili krem sir, zatim pečeno povrće i lagano promešajte. Skuvajte sveže taljatele 2–3 minuta, pa prebacite u sos. Dodajte malo parmezana i po potrebi kašiku vode od kuvanja testenine da sos postane svilenkast.
Pečenje brancina
Brancin osušiti papirnim ubrusom, začiniti solju i biberom. Na vrelu ploču dodajte malo maslinovog ulja i stavite ribu kožom nadole. Preko stavite kriške limuna i malo putera. Pecite nekoliko minuta dok koža ne postane hrskava, a meso mekano i sočno.
Serviranje
Taljatele poslužite u dubokom tanjiru, preko stavite hrskavi brancin i po želji dodajte još malo parmezana i svežeg bosiljka.
Uživajte!
Preporučujemo
HRSKAVI POHOVANI KAČKAVALj SA POVRĆEM: Savršen ručak koji spaja hrskavo, kremasto i osvežavajuće
15. 05. 2026. u 13:00 >> 08:03
SUŠI TORTA SA AVOKADOM: Neobično, moderno i neverovatno ukusno
15. 05. 2026. u 11:00
KUKURUZNA PROJA SA SIROM, MASLINAMA I PARADAJZOM: Svežina i mediteraanski ukus
14. 05. 2026. u 10:00
ŠTRUDLA SA VIŠNjAMA: Hrskave kore, sočno punjenje i miris vanile
13. 05. 2026. u 14:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"BEZOBRAZNA I BAHATA!" Pevačica osula paljbu po Vesni Zmijanac: "Najniži oblik nekulture i nepoštovanja"
PEVAČICA Zorica Erić digla je ogromnu prašinu i pokrenula lavinu komentara na društvenim mrežama kada je udarila na stariju koleginicu Vesnu Zmijanac.
31. 05. 2026. u 20:40
ISPAO SA ROLAN GAROSA, A DVA DANA KASNIJE... Novak Đoković saznao dobru vest
Na teniskim terenima u Parizu odvija se drugi grend slem turnir sezone, Rolan Garos, a nakon što je, poput Janika Sinera, i Novak Đoković iznenađujuće izgubio, dobio je jednu lepu vest iz Pariza,
31. 05. 2026. u 17:38
HRVATSKA U ŠOKU: Ono što je osvanulo u Splitu zapanjilo je sve Hrvate (FOTO)
U najnovije vesti iz Hrvatske "upletena" je i Srbija.
31. 05. 2026. u 19:03
PIVO, RADOST, PA SUZE: Nikola Jokić stigao u Srbiju, a tamo... (VIDEO)
Nikola Jokić je NBA sezonu završio kako nije želeo, eliminacijom koju je Denver nagets doživeo već na startu plej-ofa, a onda je čuo vest koja je za mnoge neočekivana: MVP lige je, drugi put zaredom, Šai Gildžis Aleksander iz Oklahome. A dok je MVP ispadao iz plej-ofa, za šta se pobrinuo San Antonio koji će u finalu igrati protiv Njujorka, Jokić je najpre uživao u Budimpešti u finalu Lige šampiona, a danas - u svom Somboru.
31. 05. 2026. u 18:53
Folkerki dečko kupio stan od 3 miliona €
"MALO je reći da je bila u šoku kada je shvatila da je luksuzna nekretnina poklon za nju i da je ponosna vlasnica oaze o kakvoj mnogi mogu samo da sanjaju."
31. 05. 2026. u 21:17
Arheolozi u šoku: Jedna od najvećih zagonetki Jerusalima - otkriven tajni tunel star hiljadama godina (video)
"OBIČNO imamo objašnjenje za ono što pronađemo, ali ponekad, kao u ovom slučaju, ostanemo zapanjeni i zadivljeni."
31. 05. 2026. u 19:29 >> 20:30
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
Recept za arapske palačinke: Mese se sa grizom i peku se samo sa jedne strane - uživaćete u savršenom ukusu
ISPROBAJTE recept za arapske palačinke (Baghrir) koje su mekše od klasičnih.
31. 05. 2026. u 20:00
TAJNA KREMASTE ČORBE BEZ ZAPRŠKE: Ovo je brže i zdravije rešenje
KLASIČNA zaprška od masti, ulja i belog brašna dodaje nepotrebne kalorije i često maskira finu aromu mladog povrća.
31. 05. 2026. u 12:42
RECEPT ZA TIRAMISU: Kolač iz Italije koji je osvojio ceo svet, a uz nekoliko jednostavnih smernica ga možete spremiti kod kuće
IAKO potiče iz Italije, tiramisu je odavno osvojio kuhinje širom sveta, a dobra vest je da se ovaj kolač vrlo lako priprema i kod kuće.
31. 05. 2026. u 11:34
DESERT U ČAŠI SA JAGODAMA: Osvežavajuća poslastica bez pečenja
Ova jednostavna poslastica ne zahteva pečenje, a izgledom i ukusom osvaja već na prvi pogled.
31. 05. 2026. u 10:00
GIBANICA SA SIROM I PAVLAKOM: Tradicionalni recept za savršen zalogaj
Danas vam donosimo recept za jedno od najomiljenijih jela na našim prostorima – gibanicu sa sirom i pavlakom. Miris tek pečene gibanice koji se širi domom budi najlepše uspomene i okuplja porodicu oko trpeze.
31. 05. 2026. u 08:00
Komentari (0)