"SIROTINJSKO MESO" Znate li za koje povrće se ovo kaže i zašto?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAJVEĆI deo sadržaja zrna pasulja čine ugljeni hidrati (oko 60%) i proteini (25-30%), a zatim mineralne materije (3,5-4%) i ulje (1,5-2,5%).
Foto: Robert Harding Productions / robertharding / Profimedia
Skrob pasulja se lako apsorbuje od strane organizma čoveka, i on najviše doprinosi energetskoj vrednosti ove namirnice.
S druge strane, u poređenju sa svežim mesom u kojem obično ima do 18% proteina, u jajetu oko 13%, jasno je da pasulj ima čak i prednost u tom pogledu.
Pored visokog sadržaja, pasulj se ističe i visokim kvalitetom belančevina koje su izgrađene od niza esencijalnih amino kiselina kao što su lizin, valin, fenilalanin, leucin, arginin, metionin i dr.
Otuda, zahvaljujući i nižoj ceni na tržištu u poređenju sa mesom s pravom se još zove „biljno ili sirotinjsko meso“.
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
DETALj KOJI MALO KO ZNA: Peđa Medenica otkrio istinu o svom prezimenu
PEĐA Medenica poznat je po svojim baladama, međutim, nije samo glas ono što ga izdvaja - i njegovo prezime privlači pažnju.
29. 07. 2026. u 11:29
MOBILIZACIJA U LUKSEMBURGU: Rat protiv Šešelja
TV N1 krenula je u kampanju borbe protiv bilborda SRS u Novom Sadu.
29. 07. 2026. u 16:30
POSLE 4:1 U NOVOM SADU: Vojvodina juri istorijski podvig protiv Ajaksa
AJAKS je praktično jednom nogom u trećem kolu kvalifikacija za Ligu konferencije nakon ubedljive pobede od 4:1 u Novom Sadu, pa će revanš na "Johan Krojf Areni“ predstavljati priliku da bez većih problema potvrdi prolaz protiv Vojvodine na čijoj će klubi debi imati Marko Savić.
30. 07. 2026. u 07:00
(VIDEO) Dete spasilo dete iz kandži podivljalog mora: "Ništa dramatičnije nisam video!" Tramp pogledao snimak, pozvao ga u Belu kuću
SPASILAC Rajder Vilijams, koji ima samo 16 godina, spasao je šest godina mlađeg dečaka na plaži u Santa Kruzu u Kaliforniji, a snimak njegove borbe sa ogromnim talasima, koji su dostizali visinu i do tri metra, obišao je svet.
29. 07. 2026. u 16:49 >> 16:55
UŽAS U ZOO VRTU: Hrvati parili lavove, završilo se kobno - mužjak ubio ženku (VIDEO)
MLADI lav Uganda napao je i usmrtio lavicu Tajri u Zoološkom vrtu Grada Zagreba, objavio je Zoološki vrt na Fejsbuk stranici.
29. 07. 2026. u 17:29 >> 17:30
NESTAO PRE 20 GODINA, PRONAĐEN MRTAV U ŠIBLjU: Telo identifikovano po zubima, MISTERIJA i dalje nije rešena
Rasel Skozi, IT stručnjak iz Velsa koji je nestao 2002. godine, pronađen je mrtav posle više od 20 godina u gustom šiblju nedaleko od Svonsija. Njegovi posmrtni ostaci identifikovani su pomoću stomatoloških kartona, ali...
24. 07. 2026. u 16:35 >> 17:07
RAMPA OD TRAMPA ZA MAKRONA: Diplomatski skandal na pomolu, Vašington sprema neviđeni udarac Parizu
SJEDINjENE Američke Države razmatraju odlaganje, ili čak blokiranje, imenovanja sledećeg francuskog ambasadora u Vašingtonu, što je potez bez presedana koji preti da produbi jaz između dva dugogodišnja saveznika, navode četiri izvora upoznata sa situacijom.
29. 07. 2026. u 19:12
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
RIBE SAME MASOVNO ISKAČU IZ DUNAVA: Ljudi ne veruju šta se desilo kod Smedereva (VIDEO)
NA DUNAVU, u neposrednoj blizini Smederevske tvrđave, zabeležen je prizor koji se ne viđa svakog dana.
28. 07. 2026. u 19:54 >> 20:05
Najnovije iz rubrike
REZULTATI NIS GRUPE U PRVOM POLUGODIŠTU 2026. GODINE: Očuvano stabilno poslovanje uz jaku finansijsku disciplinu
U PRVOM polugodištu 2026. godine NIS grupa je, u skladu sa kompleksnim okolnostima poslovanja, nastavila sa realizacijom programa mera usmerenih na očuvanje finansijske discipline i optimizaciju troškova na svim nivoima, uz održavanje finansiranja strateški važnih projekata.
30. 07. 2026. u 14:08
SRBIJA DOBILA ENERGETSKO ČUDO: Macut i Mesarović obišli automatizovanu trafostanicu vrednu 23 miliona evra
POTPREDSEDNICA Vlade i ministarka privrede Adrijana Mesarović obišla je danas sa premijer prof. dr Đurom Macutom i v.d. direktorom Elektrodistribucije Srbije, Biljanom Komnenić, trafostanicu Beograd 44 u Surčinu, najsavremeniju trafostanicu RDS.
30. 07. 2026. u 13:55
KINA OKREĆE IGRU: Nemci zatvaraju pogone u Kini, Kinezi dolaze u Evropu
NEMAČKI automobilski giganti gube višedecenijsku dominaciju na kineskom tržištu i drastično smanjuju proizvodne kapacitete. Zbog naglog pada potražnje, fabrike brendova Folkswagen, Mercedes i BMW u Kini radiće s manje od polovine kapaciteta, dok kineski brendovi istovremeno pokreću masovnu proizvodnju na tlu Evrope.
30. 07. 2026. u 10:32
OD PONEDELJKA STARTUJE PRIJAVA ZA 30.000 VAUČERA: Ovo su detaljni uslovi
OD ponedeljka počinje raspodela 30.000 turističkih vaučera za odmor u Srbiji, a ministar turizma i omladine Husein Memić istakao je da je procedura za dobijanje vaučera ove godine dodatno pojednostavljena, kao i da među pružaocima usluga smeštaja vlada veliko interesovanje za učešće u ovom programu.
30. 07. 2026. u 08:49
CENE NAFTE PONOVO SKOČILE: Napad na naftna postrojenja i sukob sa Iranom pogurali cene goriva
CENE sirove nafte naglo su skočile u sredu, za šest odsto, prekinuvši trodnevni pad, nakon što su novi sukobi na Bliskom istoku ponovo uvećali strahovanja od poremećaja u globalnom snabdevanju energentima.
30. 07. 2026. u 08:37
Komentari (0)