Jabuke iz Trnave putuju u Rusiju

OSIM što u porodičnim voćnjacima uzgaja jabuke i šljive, Marko Đorđević (35), iz Topole, odlučio je da se bavi otkupom ovog voća i njegovom prodajom. Zato je nedavno sa još četvoricom prijatelja osnovao Zemljoradničku zadrugu hladnjačara. Kroz njihove šake godišnje prođe više od hiljadu tona voća, uglavnom jabuka ajdared, ali i šljiva, bresaka, nektarina i kajsija. U planu su i izgradnja sopstvene hladnjače i širenje asortimana, dok upornosti i ambicije ne manjka ovoj mladoj ekipi.

Za trgovce voćem, posla ima tokom cele godine. Tako su sve tri hladnjače koje zadrugari zakupljuju u selu Trnava, kod Topole, krcate gajbama s jabukama. Spremne su za šlepere i put ka Rusiji. Trenutno je oko 100 tona spremno za pakovanje.

- Od ove godine ćemo početi da radimo i otkup trešanja i višanja, pa će sezona početi već u maju - kaže Marko. - Zasad najviše radim otkup jabuka - greni smit, delišes, a naročito ajdared. Ta sorta je najtraženija na ruskom tržištu, a pokazala se kao izuzetna, izdržljiva i otporna.

PROČITAJTE JOŠ - Domaćini Srbije: Gradimo sela gde bi i mladi živeli

Tokom 2019. godine, zadrugari "DBM agrara" sa oko 300 tona bresaka snabdeli su domaće trgovinske lance, a nešto je otišlo za izvoz. U saradnji sa oko 100 proizvođača voća iz sela u okolini Topole, obezbeđeno je i više od 1.000 tona jabuka za domaće i, uglavnom, rusko tržište.

- Ovaj kraj je izuzetno poznat po voćarstvu. Podneblje je takvo da mu pogoduje, pa gotovo svako domaćinstvo gaji neku sortu - kaže Đorđević. - Problem je što većina proizvođača uglavnom radi na kvantitetu a ne na kvalitetu. Kod otkupa za inostranstvo, međutim, svaki plod mora da zadovolji određene standarde u kvalitetu. Izuzetno je skupo ako šleper sa voćem zbog neispunjavanja tih normi bude vraćen. Zato je važno da domaći proizvođači rade na poboljšanju kvaliteta, pa bi im i plasman robe bio sigurniji.

Priprema za izvoz,foto D.Milovanović

Kako zadrugari kažu, želja im je da kroz udruživanje izgrade svoju hladnjaču. Nadaju se povoljnim kreditima, koji će im to omogućiti.

SEZONSKI RADNICI

U toku berbe, zadrugari iz Topole angažuju 15 kooperanata koji rade u polju i na pakovanju robe, a sa najmanje 100 proizvođača imaju stalnu saradnju zbog otkupa voća. Zakupljuju tri hladnjače od 100, 40 i 30 tona. Otkupna cena jabuka trenutno je 50 dinara.