RS: Vino po receptu predaka

Padine Oštre Luke, osim po proizvodnji kupine, poznate su i po vinogradu Milana Radinovića u selu Koprivna, jedinom u ovom kraju. Ovaj vinogradar prvu vinovu lozu je zasadio pre 11 godina. Danas njegov vinograd ima oko 600 čokota.

- Godišnje uberemo oko četiri tone raznih sorti crnog i belog grožđa. Ima tu muškata, frankovke, kabernea, kardinala, nekog bojadisera, a tu je i stono grožđe. Ova zemlja je plodna, na njoj uspeva sve, a posebno grožđe - kaže Radinović.

Ovaj voćar pravi domaće vino, koje je nadaleko čuveno po izuzetnom kvalitetu. To su potvrdile i nagrade, osvojene na domaćim sajmovima. Podrum porodične kuće pretvorio je u vinski, a "rajsko" piće pravi po receptu svojih predaka.

- Vino je najlepše piće. Kod mene će berba za koji dan, okupi se i mlado i staro, zajedno beremo, družimo se, a godinama pravim i vino - čuvenu domaću frankovku. Nažalost, kod nas veću prednost i dužu tradiciju ima proizvodnja i konzumacija rakije, posebno šljivovice i viljamovke, nego vina - kaže Radinović.

Podsticajna sredstva dobio je samo pre 11 godina, prilikom sadnje vinograda.

- Iz budžeta opštine Oštra Luka ove godine izdvojeno je 29.000 maraka podsticajnih sredstava za razvoj poljoprivrede. Ove godine naš jedini vinogradar nije dobio podsticaje, zbog teške situacije i nedostatka novca. Međutim, pomoć će dobiti naredne godine, jer i lokalna zajednica želi da se na ovaj prostor vrati proizvodnja grožđa i vina - kaže načelnik opštine Oštra Luka Dragan Stanar.

UZGAJAJU I KUPINE

NA području opštine Oštra Luka više od 20 poljoprivrednih proizvođača uzgaja kupine, čija isplativost otvara brojna vrata za napredak i razvoj ove pogranične opštine. Pod zasadom kupine trenutno je 75 duluma zemljišta. Zbog isplativosti i širenja uzgoja kupine, podršku poljoprivrednicima pruža lokalna zajednica, ali i resorno ministarstvo.