GRČKA GOVEĐA ČORBA:Toplina i snaga u svakoj kašičici
Ova jednostavna, ali bogata čorba već generacijama zauzima važno mesto u grčkoj kuhinji. Sporo kuvana govedina, sveže povrće i nekoliko kapi limuna na samom kraju daju jelu pun, uravnotežen ukus koji pruža i toplinu i snagu. Idealna je za zimske dane, ali i za trenutke kada organizmu treba nešto lagano, a hranljivo.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 800 gr govedine, isečene na manje komade
- 2,25 l vode
- sok od 2 limuna
- 2 glavice crnog luka, izblendirane
- 2–3 šargarepe, isečene na kolutove
- 2 krompira, isečena na manje komade
- 2 paradajza, izblendirana
- 1 veza celera
- 6 kašika maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
U veću šerpu sipajte vodu i dodajte govedinu. Kuvajte na tihoj vatri i redovno skidajte penu koja se pojavljuje na površini. Poklopite i ostavite da se meso lagano krčka oko sat vremena.
Zatim dodajte šargarepu, krompir, crni luk, pasirani paradajz, so i biber. Ubacite vezu celera i nastavite kuvanje još 30 minuta.
Pred kraj, sklonite poklopac, dodajte maslinovo ulje i kuvajte još 5 minuta. Umešajte limunov sok, ostavite da odstoji 2 minuta, pa sklonite sa vatre. Izvadite celer iz čorbe.
Poslužite toplo i uživajte u ovoj utešnoj grčkoj goveđoj čorbi.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZAVRŠILA U BOLNICI: Majka Milice Todorović hitno operisana
JASMINA Todorović, majka pevačice Milice Todorović, hitno je operisana.
06. 02. 2026. u 13:57
"MOJSIJEVO ČUDO": More se RAZDVOJILO - drastično se spustio nivo (VIDEO)
"BAŠ kao kada bubnjari udaraju ritam koji je blago neusklađen, u jednom trenutku se svi ti ritmovi poklope i stvore jedan veliki "udarac""
07. 02. 2026. u 17:59
ZELENSKI LAŽE! "Broj poginulih Ukrajinaca - pet puta veći" Oficir pobio tvrdnje predsednika
UKRAJINSKI gubici u poginulima pet puta su veći nego što je izjavio predsednik Volodimir Zelenski, rekao je komandant čete Oružanih snaga Ukrajine Stanislav Bunjatov.
07. 02. 2026. u 16:05
KOMANDANT UKRAJINSKE VOJSKE PROCENjUJE Koliko je ubijeno Rusa od početka rata? General Sirski: "Dnevno 'neutrališemo' 1.000 neprijatelja"
"OVO ukazuje na to da nivo njihovih gubitaka prevazilazi njihove mogućnosti za popunjavanje."
06. 02. 2026. u 18:11 >> 18:11
RUSI U ŠOKU: Evo šta su uradili njihovoj zvezdi na Zimskim olimpijskim igrama! Ovo se ne pamti!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Italije. U toj zemlji je u toku spektakl - Zimske olimpijske igre 2026, a tamo je jedan Rus doživeo istinski šok.
07. 02. 2026. u 14:31
ŠOK ULOV U BAČKOJ: Stručnjaci u čudu, primerak ribe završio na ispitivanju! Zar to stvorenje živi u Dunavu? (FOTO)
NEOBIČAN ulov zabeležen prošle godine na Dunavu kod Bačkog Novog Sela, gde je komercijalni ribar, loveći mrežom na samoj sredini rečnog toka, iz vode izvadio tropsku vrstu vrtešharke, koja ne pripada prirodnoj ihtiofauni reke.
06. 02. 2026. u 20:36 >> 20:36
ZELENSKI, MRTVI SU: Stravičan snimak i brutalna poruka, javio se Kadirov (VIDEO)
ČEČENSKI lider Ramzan Kadirov objavio je snimak likvidacije ukrajinskih vojnika u Kostjantinjivki u Donjeckoj oblasti u Ukrajini na svom Telegram kanalu.
07. 02. 2026. u 17:05
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
FIGARO: Nekoliko sastojaka, stari način pripreme i ukus koji se ne zaboravlja
Postoje recepti koji ne traže mnogo, a daju sve. Nekoliko osnovnih sastojaka, malo strpljenja i miris karamela koji ispunjava kuhinju – dovoljno da nas vrati u neka mirnija vremena.
07. 02. 2026. u 21:15
TRIK ZA UKUSNIJI SPANAĆ: Evo šta uraditi umesto klasičnog kuvanja
SPANAĆ je jedna od najzdravijih namirnica koje možete dodati u ishranu.
07. 02. 2026. u 16:00
STARINSKI RECEPT ZA LOVAČKE ŠNICLE: Uživaćete u savršenom obroku
DUGO, lagano dinstanje specifično za pripremu lovačkih šnicli daje mesu mekoću, a sosu pun, zaokružen ukus.
07. 02. 2026. u 14:16
HRSKAVE KIFLICE SA ŠUNKOM I SIROM: Korak po korak do peciva kao iz pekare (VIDEO)
OVE rolnice su pravo malo majstorstvo jer se testo razvija tanko, a punjenje od sira i šunke ih čini neverovatno sočnim i ukusnim.
07. 02. 2026. u 13:50
NAPRAVITE SAVRŠEN PESTO SOS: Toliko je ukusan da ćete zaboraviti na kupovni
PESTO je jedan od najpopularnijih dodataka testenini u Italiji. Iako ovaj kultni sos ima korene u antičkoj rimskoj pasti od začinskog bilja, sira i pinjola, pesto kakav danas poznajemo jeste pesto alla genovese, koji potiče iz Đenove, glavnog grada italijanske regije Ligurije.
07. 02. 2026. u 13:12
Komentari (0)