KLASIČNO PEČENJE U LONCU: Sočno, aromatično i savršeno mekano.
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Tražite idealan recept za nedeljni ručak ili prazničnu trpezu? Ovo pečenje u loncu sa povrćem spada među najjednostavnije i najslađene recepte!
FOTO: Novosti
Sastojci
Za pečenje:
- 1,3–1,8 kg pečenja (goveđe ili svinjsko po želji)
- so i crni biber
- 2 kašike maslinovog ulja
Za dinstanje:
- 1 veliki crni luk, iseckan
- 4 čena belog luka, mlevena
- 2 šolje goveđeg bujona
- 1 šolja crvenog vina (ili više bujona)
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike Vusteršir sosa (1 kašika soja sosa+1/2 kašike limunovog soka)
- 2 kašičice sušenog timijana ili nekoliko grančica svežeg timijana
- 2 lovorova lista
Povrće:
- 5–6 srednjih šargarepa, oljuštenih i isečenih na komade
- 10–12 mladih krompira
Priprema
Osušite pečenje papirnim ubrusom. Začinite solju i biberom sa svih strana. Zagrejte maslinovo ulje u velikom loncu ili teškom loncu na srednje jakoj vatri. Pržite pečenje 4–5 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite i ostavite sa strane.
U istom loncu dodajte luk i kuvajte dok ne omekša (oko 5 minuta). Dodajte beli luk i kuvajte još 1 minut. Umešajte paradajz pire, Vusteršir sos i vino. Sastružite zapržene komadiće sa dna lonca. Dodajte tečnost i krčkajte. Vratite pečenje u lonac. Dodajte goveđu čorbu, timijan i lovorov list. Tečnost treba da prekrije najmanje polovinu pečenja. Dodajte još čorbe ili vode ako je potrebno. Dodajte povrće i kuvajte.
Dodajte šargarepu i krompir oko pečenja. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni na 150°C 3–4 sata, dok pečenje ne omekša.
Prijatno!
Preporučujemo
HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
02. 06. 2026. u 11:00
KAČAMAK PREMA RECEPTU NAŠIH BAKA: Ovo je nekada bilo glavno jelo za doručak
02. 06. 2026. u 08:51
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"OTAC JE TUKAO MAJKU I BRATA": Dara progovorila o teškom detinjstvu - "Trudna je čistila stanove da bi nas prehranila"
DARIN otac je imao problem sa alkoholom, što je ostavilo traume na majku i brata, ali se stanje u porodici poboljšalo nakon Darinog rođenja.
02. 06. 2026. u 15:06
(UZNEMIRUJUĆE) Ajkula otkinula nogu dečaku (11): "Molim vas, ne ostavljajte me da umrem" (VIDEO)
"SVI smo bili u vodi pre napada, a ja sam upravo izašao iz mora i ostavio decu da se kupaju."
01. 06. 2026. u 23:02
BRUKA HRVATSKE - "UBIJ SRBE" Država odobrila obnovu kuće Srba povratnika, dočekala ih mržnja: "Najtužnije je što ni ne znaju šta ACAB znači"
"PROTIV njih ću pokrenuti privatnu tužbu da se takve stvari više ne dešavaju."
02. 06. 2026. u 19:52
Dejo o susretu sa Arkanom: "Šuškavac preko trenerke, roleks od 300 maraka, ja umirem od smeha"
PREDSEDNIK Fudbalskog saveza Crne Gore (FSCG) i legenda jugoslovenskog fudbala Dejan Savićević u intervjuu koji je dao za Nedeljnik 2019. godine opisao je i susret sa Željkom Ražnatovićem Arkanom.
02. 06. 2026. u 07:45
Bosna u suzama zbog informacije gde će Halidova Sejda biti sahranjena
OVIM je još jednom pokazao koliko je voli i koliko je njihova ljubav, odanost i zajedništvo veća od svake slave.
02. 06. 2026. u 18:19 >> 22:56
MARADONU ZVALI IZ PUTINOVOG KABINETA: "Dajte mi dve atomske bombe, da bacim na Ameriku"
DIJEGO Armando Maradona važio je za jednog od najboljih fudbalera u istoriji.
02. 06. 2026. u 14:41
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
PRVI PUT OTVOREN STALjINOV TREZOR Našli su pravo blago - deo zaplenjen Romanovima: "Osećam se kao Indijana Džouns koji otvara pećinu"
"NEMA mnogo stvari koje su još uvek istorijski trenuci u ovom trenutku. A ovo bi mogao biti jedan od njih."
30. 05. 2026. u 13:45 >> 13:45
Najnovije iz rubrike
LEDENE KOCKE BEZ ŠEĆERA: Desert koji obara sa nogu
LEDENE kocke su savršen izbor kada želite nešto čokoladno, sočno i brzo, bez previše komplikacija.
02. 06. 2026. u 17:03
GOVEĐA REBARCA U BARBEKJU SOSU: Meso koje se topi u ustima
Ukoliko želite obrok koji ne zahteva mnogo truda, a ostavlja utisak kao da je pripreman u vrhunskom restoranu, ovaj recept je pravi izbor. Savršeno se slaže sa pire krompirom ili pečenim povrćem i idealan je za porodične ručkove i svečane prilike.
02. 06. 2026. u 14:00
HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Spolja zlatna i hrskava, a iznutra sočna i mekana, ovaj specijalitet donosi savršen spoj aroma i tekstura.
02. 06. 2026. u 11:00
KAČAMAK PREMA RECEPTU NAŠIH BAKA: Ovo je nekada bilo glavno jelo za doručak
STARINSKI, moćan doručak na kome su odrasle čitave generacije naših predaka.
02. 06. 2026. u 08:51
KREMASTA PILEĆA SUPA SA PARMEZANOM I TESTENINOM: Savršen obrok za celu porodicu
Sočna piletina, mirisni beli luk, kremasta pavlaka i bogat ukus parmezana pretvaraju običnu supu u pravi gurmanski specijalitet.
02. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)