MEDALJONI U SAFTU: Ručak toliko sočan i ukusan da se ostatak pomaže sa hlebom
Ne zna se šta je ukusnije meso ili sos.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 – 1,2kg iskoštenog vrata ili filea
- 1 glavica crnog luka
- 4 pune kašike ajvara
- 100 ml paradajz soka
- 1 kašičica senfa
- so i biber, suvi začin
- peršunov list, beli luk u granulama, crvena mlevena paprika
- 200 ml supe, razmućene kocke ili čak vode ako ništa od toga nema
- brašno da se medaljoni uvaljaju
- ulje za prženje, 100 ml
Priprema:
Meso oprati i ako ima nekih žilica odstraniti ih. Iseći zatim meso u medaljone koje nekoliko puta lupite čekićem za meso. Posoliti i pobiberiti sa obe strane.
Zagrejati ulje, ne na najjače, jedan stepen manje. Uvaljati svaki medaljon u brašno i staviti na vrelo ulje da se prži. Pržiti sa obe strane dok ne porumene pa izvaditi na tanjir. U isto ulje dodati sitno iseckan crni luk, sipnuti malo vode pa luk prodinstati dok ne omekša. Skloniti sa vatre pa dodati ajvar i paradajz sok, a zatim i začine.
Malo soli, bibera bi trebalo malo više, al stavite po svom ukusu, kašičica crvene mlevene paprike, peršunov list, na vrh kašičice belog luka u granulama ( ako nemate može i svež al ga prodinstajte sa crnim lukom), senf. Vratite na vatru da provri, promešajte pa uspite 100 ml supe.
Štapnim mikserom malo ujednačite smesu, ako je potrebno ( ko ne voli luk neka tako sve usitni ). Dodajte ostatak supe pa vratite meso. Lepo ga poslažite, smanjite vatru na laganu i ostavite da provri.
(trpeza)
Preporučujemo
PUNjENA PLEĆKA: Sočno i slasno jelo raspametiće vas od prvog zalogaja
21. 04. 2025. u 08:30
MAKARONI ZAPEČENI SA BORANIJOM I SIROM: Jednostavno i lagano jelo za celu porodicu
15. 04. 2025. u 08:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OGLASILA SE BIVŠA ŽENA IGORA KOJIĆA: Sofija u jeku priče o razvodu uživa u životu (FOTO)
BIVŠA snajka Dragana Kojića Kebe, Sofija, usred priča o razvodu od Igora Kojića, se oglasila na društvenim mrežama.
15. 07. 2025. u 15:20
UBIJEN NIKITA VASILjEV: Doskorašnji selektor Rusije poginuo u jurišu u Ukrajini
Rat u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, a najnovije vesti vezane za taj sukob, koji Rusija naziva "specijana vojna operacija", dolaze iz sfere sporta.
14. 07. 2025. u 19:58
OTAC PREDRAG UPOZORAVA NA LABUBU LUTKE: "Pazite, iz jedne devojke sam ISTERIVAO ĐAVOLA!"
"BEZ obzira da li je nešto popularno ili ne, treba presuditi o tome da li je to blagosloveno ili ne."
14. 07. 2025. u 22:00
PRVI INTERVJU ANE IVANOVIĆ POSLE RAZVODA: Otkrila šta joj nedostaje
NAŠA teniserka vreme provodi sa sinovima putujući širom sveta a društvo joj najčešće prave članovi porodice.
14. 07. 2025. u 22:30
"VREME JE ZA BLIZANCE" Mirka Vasiljević iznenadila izjavom - glumica progovorila o narednoj trudnoći
MIRKA Vasiljević važi za jednu od najpoznatijih majki u Srbiji.
14. 07. 2025. u 10:28
KO JE JANE VESELINOV - NOVI DEČKO JELENE DOKIĆ? Nakon životnog pakla, konačno srećna: "Ti si moje mirno i sigurno mesto" (FOTO)
MENADžER, zaljubljenik u vino i hranu...
14. 07. 2025. u 21:16
FRANCUSKI DOKUMENT: Rusija će napasti Balkan za tri do pet godina, Evropi preti veliki rat
FRANCUSKE vlasti smatraju da je 2030. godine moguć veliki sukob u Evropi, a u koji bi bila uvučena Francuska i njeni saveznici, navodi se u „Strateškom nacionalnom pregledu“ te zemlje za 2025. godinu.
15. 07. 2025. u 11:22
"ZAŠTO NE UDARIŠ NA MOSKVU?!" Detalji razgovora Trampa i Zelenskog, na Rusiju će padati rakete koje Srbi pamte po zlu?
AMERIČKI predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost da Ukrajini pošalje krstareće rakete Tomahavk, prenosi Vašington post pozivajući se na izvor upoznat sa razgovorima u Beloj kući. Navedene rakete se još uvek ne nalaze na zvaničnom spisku, ali bi mogle biti uključene u kasnijim paketima pomoći.
15. 07. 2025. u 09:36
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
NEĆETE POŽELETI NIJEDAN DRUGI, KOLIKO JE UKUSAN: Pomfrit od tikvica
TOKOM leta definitivno ne postoji bolji obrok od onog koji uključuje tikvice. Ova namirnica je izuzetno zdrava, ali i niskokalorična, pa je baš zbog toga i omiljena mnogima.
15. 07. 2025. u 17:00
GOTOV ZA 30 MINUTA: Najbrži brauni sa višnjama
OVAJ sočni kolač donosi spoj čokoladne teksture i osvježavajućih višanja, stvarajući idealnu ravnotežu ukusa koja će oduševiti sve.
15. 07. 2025. u 16:00
MEKA KAO DUŠA: Recept za vazdušastu proju
Svaka dobra domaćica, odnosno domaćin, imaju svoju omiljenu verziju recepta za proju, a ovo je naš izbor!
15. 07. 2025. u 15:00
ZA SVAKU PRILIKU: Šljiva kolač - recept za savršen kolač
Lako se pravi, još lakše jede, a teško zaboravlja!
15. 07. 2025. u 15:00
MIRISNE I UKUSNE: Recept za vinske breskve
Kolač koji vas ostavlja bez daha, ali ne i bez uzdaha, i to onog od zadovoljstva!
15. 07. 2025. u 14:00
Komentari (0)