SPOJ NESPOJIVOG: Rebarca u marinadi od mandarine
Kada se svinjska rebarca izdinstaju u soku od mandarine, sa dodatkom meda i šafrana, nastaje prava rapsodija ukusa koja raduje sva čula. Probajte i uživajte!
Foto: Novosti/AI
Potrebno je:
800 g svinjskih rebara, 2 kašičice krupno melvenog crnog bibera, narendana kora jedne mandarine, so; Za marinadu: 100 ml ceđenog soka od mandarine sa pulpom, kašičica senfa, 2 kašičice žutog šećera, kašičica meda, sok 1/2 limuna, 1/2 kašičice mlevene ljute paprike; Za sos od mandarina sa šafranom: preostali sok od pečenja, 70 ml ceđenog soka od mandarina sa pulpom, kašika soka od limuna, 0,5 g šafrana
Priprema:
U manju činiju stavite sve sastojke za marinadu, pa ih umutite viljuškom, da se ujednače i sjedine u potpunosti. Meso dobro posolite sa svih starana pa ga stavite u pliću posudu, tako da deo sa kostima bude sa gornje strane. Premažite ga i prelijte marinadom i ostavite da odstoji u frižideru najmanje dva sata, ili, još bolje, preko noći. Izvadite meso iz marinade pa ga pospite biberom i korom mandarine. Preostalu marinadu sipajte u posudu za pečenje, dodajte šafran i po potrebi dolijte malo vode, tako da tečnost prekrije dno posude.
U rerni, prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, pecite meso sat i po, dok ne primi lepu boju sa svih strana. Kada je gotovo, stavite ga sa strane da se malo prohladi pre sečenja. Zatim u manju šerpicu procedite sok koji je preostao od pečenja, pa odlijte višak masnoće. Dodajte ostale sastojke za sos i prokuvajte sve na tihoj vatri, sve dok se tečnost ne zgusne. Tek onda meso isecite na manje komade i poslužite preliveno sosom, ili ga servirajte posebno, sa strane.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZABRANjENA JOVANA JEREMIĆ: 6 meseci bez "Novog jutra" - evo zašto je cenzurisana u Crnog Gori
ANALIZA je pokazala da upotreba pogrdnih, stigmatizujućih i dehumanizujućih izraza u pomenutim emisijama nije incidentne prirode, već da se negativni narativi i kvalifikacije ponavljaju kroz više emisija i od strane istih ili ideološki srodnih gostiju.
20. 02. 2026. u 16:52
UPORNOST IH GURA NAPRED: Ova tri horoskopska znaka imaju moć da menjaju svet
BEZ OBZIRA na šta su usmereni, na okolinu, ljude ili tehnologiju, promene moraju da budu veličanstvene.
20. 02. 2026. u 09:05
Građani našli način da PREVARE RADAR, policija - U ŠOKU (FOTO)
ZELENO, volim te, zeleno...
20. 02. 2026. u 18:01
HRVATSKA U ŠOKU: Evo šta čeka huligane Torcide Split koju su napali "delije" u Bosni!
Najnovije vesti o tuči navijača splitskog Hajduka, tzv. "Torcida Split", i Zvezdinih pristalica, "delije iz Republike Srpske", razlog su što je Hrvatska u neverici.
20. 02. 2026. u 19:57
ISTINA NA VIDELO Posle "vanzemaljci su stvarni", Pentagon objavljuje dokumenta - Tramp naredio posle tvrdnji Obame
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je da je naložio Pentagonu i drugim nadležnim agencijama da započnu proces identifikacije i objavljivanja vladinih dokumenata o vanzemaljskom životu i neidentifikovanim letećim objektima (NLO).
20. 02. 2026. u 18:46
RUSIJA ZAPANjENA POTEZOM UKRAJINE! Hitno reagovala i Marija Zaharova: Gazite temelje čovečanstva!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Ukrajine. A i iz Kremlja.
20. 02. 2026. u 15:11
TRENUTAK KAD JE SRBIJA ZANEMELA! Vučić se uhvatio za glavu nakon priznanja ove hrabre žene: Dođe mi da zajedno sa vama plačem!
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić se uhvatio za glavu nakon što mu je građanka Bora otkrila borbu za usvajanje deteta i probleme sa socijalnom pomoći, obećavši da će pokušati da učini sve što može da problem bude rešen.
20. 02. 2026. u 22:47
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"KOSOVO, SRBIJA, USTANITE!" Tramp pozdravio i goste kojih nije bilo u sali
AMERIČKI predsednik Donald Tramp osnovao je Odbor za mir, ali je već na osnivačkom sastanku "Odbora za mir" zapretio ratom. Pretnju iz govora ponovio je i u avionu za Džordžiju. Ozbiljnost pokazuje i premeštanje nosača aviona u istočno Sredozemlje.
21. 02. 2026. u 09:40
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA ŽUTE ŠNITE: Starinski, bogat i pun oraha
Žute šnite su jedan od onih starinskih kolača koji se ne zaboravljaju. Bogat ukus oraha, kremasta puter-fil masa i nežni sloj žumanca čine ih pravim izborom za slave, praznike i svečane trpeze.
21. 02. 2026. u 09:00
KAJGANA SA PEČURKAMA: Jednostavan, hranljiv i brz doručak koji se priprema za manje od 15 minuta
Kremasta jaja, mirisne pečurke i svež spanać čine savršen spoj ukusa. Ovo je recept koji uvek uspeva, a možete ga prilagoditi svom ukusu dodavanjem omiljenog sira ili svežeg začinskog bilja.
21. 02. 2026. u 08:00 >> 07:20
PILEĆE ĆUFTE: Lagano i mirisno jelo puno svežine
Sočne ćufte od pilećeg mesa obogaćene mirisom limuna i svežeg peršuna pravi su izbor kada želite lagan, a ukusan obrok. Kombinacija belog vina i limunovog soka daje ovom jelu finu kiselkastu notu.
21. 02. 2026. u 07:00
STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Jednostavan, mirisan i sočan kolač koji vraća u detinjstvo
Priprema se od svega nekoliko sastojaka, a ukus je bogat i pun oraha. Savršen uz popodnevnu kafu ili kao brzi dezert za goste.
21. 02. 2026. u 10:00 >> 06:44
PEČENA PPARIKA SA KAJMAKOM: Ukus prave domaće kuhinje
Jednostavno, a puno ukusa – baš onako kako su nekada spremale bake, od nekoliko sastojaka, ali sa mnogo ljubavi.
20. 02. 2026. u 20:30 >> 20:06
Komentari (0)