Ručak dana

RECEPT ZA NAPULJSKE LAZANJE: Nakon kojih niko ne ostaje gladan

Новости онлине

07. 04. 2025. u 08:30

Originalne napuljske lazanje prave se sa ćufticama, sirevima i jajima i idealne su za ručak.

РЕЦЕПТ ЗА НАПУЉСКЕ ЛАЗАЊЕ: Након којих нико не остаје гладан

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 2 kašike ulja
  • 12 kora za lazanje
  • 4 tvrdo kuvana jajeta, naseckana
  • 400 g mocarele, isečene na komade
  • 200 g sitno narendanog parmezana
  • 200 g rikota sira
  • rukola, za ukras

Za sos:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 200 g kobasice, isečene na male komade
  • 1 l paradajz paste

Za ćufte:

  • 1 kg mešavine mlevenog mesa
  • 100 g sitno narendanog parmezana
  • 100 g starog hleba, grubo iseckanog, natopljenog sa 160 ml mleka
  • 1 jaje

Priprema:

Kako biste napravili ove lazanje, prvo napravite sos. Zagrejte ulje u velikoj šerpi na jakoj vatri. Dodajte komadiće kobasice i pržite, povremeno mešajući, 3-5 minuta, dok ne porumene. Dodajte paradajz pastu i ostavite da provri. Smanjite toplotu na nisku i kuvajte, povremeno mešajući, 15-20 minuta, dok se sos malo ne zgusne. Začinite po ukusu.

U međuvremenu obložite pleh papirom za pečenje. Stavite sastojke za ćufte u veliku činiju, začinite po ukusu i promešajte da se sjedine. Razvaljajte jednu po jednu kašičicu mešavine u kuglice i stavite na pripremljen pleh. Ostavite u frižideru 30 minuta da se stegnu. Zagrejte 2 kašike ulja u velikom tiganju na jakoj vatri i pržite ćufte 5-6 minuta, dok ne porumene.

Zatim obložite veliki pleh papirom za pečenje. Kore za lazanje blanširajte u velikom tiganju sa ključalom slanom vodom, 30 sekundi svaki, da malo omekša. Pokapajte uljem, a zatim stavite na pripremljeni pleh. Zagrejte rernu na 200°C. Podmažite podlogu i stranice posude za pečenje dimenzija 23 cm x 33 cm x 7 cm. Sipajte malo sosa u podlogu posude i rasporedite. Pokrijte sa 4 lista za lazanje, tako da stanu u jedan sloj.

Premažite sa jednom trećinom preostalog sosa, a zatim sa jednom trećinom isečenog jajeta, ćuftama i sirevima. Ponovite sa preostalim sastojcima još dva puta, završavajući sirevima razbacanim po vrhu. Pokrijte folijom i pecite 45 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 20 minuta ili dok ne porumeni.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
Poznati

0 0

Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića

DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.

07. 12. 2025. u 11:41

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
TOTALNI OBRT! Partizan demantovao da je potpisao ugovor sa Penjarojom

TOTALNI OBRT! Partizan demantovao da je potpisao ugovor sa Penjarojom