USKRŠNJI MILIBROD: Sočan i mekan, topi se u ustima
"Milibrod" (poznat i kao mlečni hleb ili mlečni hlebčić) jeste mekani, slatkast hleb bogat mlekom, puterom i jajima.
Foto: Shutterstock
Iako se u srpskoj kuhinji koristi naziv milibrod, u drugim kuhinjama sveta postoje slične verzije ovog peciva koje se nazivaju drugačije.
Sastojci:
- Glatko brašno 500 g
- Mlako mleko 200 ml
- Šećer 80 g
- Jaja 2 komada
- Puter 80 g
- Suvi kvasac 1 kesica
- So prstohvat
- Vanilin šećer 1 kašičica
- Jaje 1 za premazivanje
Priprema:
U manju činiju sipajte mleko, dodajte kašiku šećera i kvasac. Promešajte i ostavite 10 minuta da zapeni. U veću činiju sipajte brašno, šećer, so, vanilu, dodaj jaja i nadošli kvasac. Počnite da mesite. Kada se sastojci povežu, dodajte omekšali puter i mesite dok testo ne postane glatko i elastično (oko 10 minuta rukom ili 5 minuta mikserom sa spiralnim nastavcima).
Pokrijte testo i ostavite ga na toplom 1–1.5 sat, dok se ne udvostruči. Istresite testo na pobrašnjenu površinu i podelite ga na 3–4 dela. Uvijte rolnice i ispletite u pletenicu, pa je stavite u podmazan kalup za hleb. Pokrijte i ostavite još 30–40 minuta da naraste. Premažite jajetom i, po želji, pospite malo kristal šećera ili vanilin šećera. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Pustite da se hleb prohladi pre sečenja kako bi ostao mekan i vazdušast.
(superrecepti)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"VIDELA SAM DIM, UZELA CREVO DA SPASIM KUĆU GOSPOĐI": Karleuša ispričala anegdotu - Viki i Ceca pravile kotlić, a ona mislila da sve gori
JELENA Karleuša otkrila anegdotu: navodno je polila Cecu Ražnatović i Viki Miljković dok su pravile kotlić u dvorištu.
18. 01. 2026. u 11:40
STRUČNjACI ANALIZIRALI POTENICIJALNI RAT RUSIJA-EVROPA: "Godina 2027, Rusi napadaju, SAD ne pomaže - što duže traje, šanse su manje"
JEDNOG martovskog jutra 2027. ruske snage prelaze granicu Letonije i kreću se ka Daugavpilsu, gradu u kojem polovinu stanovništva čine ljudi koji govore ruski. Kao izgovor za napad navodi se „zaštita“ te zajednice - ovakav scenario su za “Ekonomist” iznela dvojica stručnjaka.
18. 01. 2026. u 12:37
MLAĐI SIN SE OŽENIO: Ovo su deca Nebojše Glogovca
PROŠLO je skoro osam godina od kako je preminuo slavni glumac Nebojša Glogovac u 29. godini posle teške bolesti.
18. 01. 2026. u 09:35
U ISTOJ GODINI IZGUBILA OCA, BIVŠEG MUŽA I KUMA: Voditeljka "Praktične žene" je pred kamerama uvek nasmejana iako je prolazila kroz pakao
DOBRO poznata voditeljka Nataša Pavlović podelila je potresnu ispovest o nekim od najtežih trenutaka svog života.
18. 01. 2026. u 11:03
SUTRA JE BOGOJAVLjENjE: Evo zašto će ujutru najhrabriji plivati za časni krst
Vernici Srpske pravoslavne crkve sutra slave jedan od najvećih praznik u pravoslavnoj hrišćanskoj veri.
18. 01. 2026. u 13:37
BARSA NE STAJE: Razigrani lider La lige napada tri boda u Baskiji
BARSELONA će u nedelju uveče pokušati da nastavi savršenu seriju i dođe do 12. uzastopne pobede u svim takmičenjima kada bude gostovala Real Sosijedadu na "Anoeti" u okviru 20. kola La Lige (21.00).
18. 01. 2026. u 07:40
POLOVNI HRVATSKI "RAFAL" SE POKRAVIO ČIM JE POLETEO: Hitno morao da prekine let
JEDAN od borbenih aviona „Rafal“ Hrvatskog ratnog vazduhoplovstva morao je u četvrtak da prekine planirani let zbog tehničkih problema koji su se pojavili pri poletanju.
16. 01. 2026. u 21:12
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
Šta znači kad je na Krstovdan VEDRO I VETROVITO
KRSTOVDAN, koji se obeležava 18. januara, jedan je od onih praznika u srpskoj tradiciji koji tiho, ali snažno povezuje veru, prirodu i čoveka. Iako često ostaje u senci Bogojavljenja, Krstovdan u narodnom pamćenju nosi jednaku simboliku, kao dan kada se sudbina godine “zapečati”, a voda, vetar i nebo postaju glasnici onoga što dolazi.
18. 01. 2026. u 11:39
Najnovije iz rubrike
NE TREBA VAM ZAPRŠKA! Jedna kašika ove namirnice pravi čorbu gustom i bez grama brašna
OTKRIJTE tajnu starih majstora!
17. 01. 2026. u 14:03
STARINSKI RECEPT ZA TULUMBE: Preukusna poslastica koja uspeva i početnicima
BEZ obzira da li ih prvi put pravite ili već imate iskustva, ovaj provereni recept za tulumbe će vam sigurno uspeti.
17. 01. 2026. u 11:15
TORTILJA SA JAJETOM, KAČKAVALJEM I PRŠUTOM: Brz i ukusan doručak
Kada nemate mnogo vremena, a želite topao i zasitan doručak, ova tortilja sa jajetom je pravi izbor. Priprema se za samo nekoliko minuta, lako se prilagođava ukusu i idealna je i za kuću i za poneti.
17. 01. 2026. u 09:30
PARADAJZ SA SVEŽIM SIROM, SPANAĆEM I FETOM: Mediteransko lagano jelo
Ovo jednostavno mediteransko jelo spaja sočan čeri paradajz, sveži sir i nežni spanać u lagan, ali zasitan obrok. Priprema je brza, namirnice su dostupne, a ukus svež i izbalansiran – savršeno za zdrav ručak ili večeru bez težine.
17. 01. 2026. u 08:00
ENERGETSKI KOLAČI SA MALINOM i ČOKOLADOM: Zdrav slatkiš gotov za 15 minuta
Ako se zdravo hranite, a ne želite da se odreknete slatkog, ovi energetski kolači su savršeno rešenje. Prave se bez pečenja, puni su prirodnih sastojaka i idealni su kao zdrava užina, posle treninga ili uz kafu.
17. 01. 2026. u 11:30 >> 07:27
Komentari (0)