SVEŽE ILI ZAMRZNUTE BOROVNICE? Odgovor će vas iznenaditi koje su zdravije
BOROVNICE se nazivaju superhranom, jer su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima. Međutim, mnogi se pitaju da li su zdravije sveže ili zamrznute borovnice. Većina ljudi pretpostavlja da su sveže borovnice nutritivno vrednije, ali istina je malo drugačija.
Foto: Free Images Pixabay
Šta se dešava s borovnicama kada se zamrznu
Borovnice koje se prodaju zamrznute obično se beru u trenutku kada su potpuno zrele. Nakon berbe brzo se obrađuju i zamrzavaju, čime se čuva veliki deo njihovih hranljivih sastojaka. Ovaj proces pomaže da se sačuvaju važni antioksidansi, posebno antocijanini – prirodna jedinjenja koja borovnicama daju tamnoplavu boju i imaju snažan zaštitni efekat na organizam.
Zamrzavanje takođe stvara sitne ledene kristale unutar ploda koji oštećuju ćelijske zidove. Kada se borovnice odmrznu, upravo zbog toga se antioksidansi lakše oslobađaju, što može povećati njihovu dostupnost u organizmu.
Da li sveže borovnice imaju više vitamina
Kod svežih borovnica nutritivna vrednost često zavisi od toga koliko su dugo transportovane i skladištene. Ako su putovale nedeljama ili stajale duže vreme na policama prodavnica, moguće je da su izgubile deo hranljivih materija, posebno osetljive vitamine poput vitamina C.
Koje borovnice su bolji izbor
U mnogim slučajevima zamrznute borovnice mogu imati jednaku, pa čak i veću nutritivnu vrednost od svežih, naročito ako su sveže borovnice dugo stajale u prodaji. Jedina mana je što nakon odmrzavanja mogu postati mekše, pa nisu uvek idealne za voćne salate. Međutim, savršene su za smutije, ovsene kaše, kolače i deserte.
Ako imate pristup lokalnim, sveže ubranim borovnicama, one su odličan izbor. Međutim, kada birate između uvoznih svežih borovnica i zamrznutih koje su brzo obrađene nakon berbe, zamrznute često mogu biti jednako zdrava ili čak bolja opcija.
(Alo)
Preporučujemo
KAKO DA JAGODE DUŽE TRAJU: Ako gube svežinu nakon jednog dana, evo gde grešite
07. 05. 2026. u 22:12
KRAJ NEDELjE IM DONOSI SUDBINSKI PREOKRET: Problemi će nestati, a u novcu će "plivati"
07. 05. 2026. u 22:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VIDELI STE OVE REKLAME? Otkriveno da li stvarno pomažu za brzi gubitak težine, drastično bolju kondiciju, čudo od tela za 28 dana!
Ako koristite društvene mreže, verovatno ste videli uglađene fitnes video snimke koji obećavaju dramatične transformacije tela za nekoliko nedelja. Prikazuju izvajane figure, upečatljive slike pre i posle i tvrde da možete izgledati godinama mlađe prateći jednostavnu rutinu.
07. 05. 2026. u 19:46
POSLALA PORUKU PREKO KAMILE: Šta je navodno Melanija Tramp poručila Kejt Midlton?
OVAJ gest dodatno je podgrejao priče o navodno bliskim odnosima Melanije Tramp i Kejt Midlton.
07. 05. 2026. u 09:46
"Bio sam i homosekualac i narkoman, a istina je da sam mnogo pio"
"ČUO SAM svakakve čaršijske priče, koje nisu dospele do medija."
07. 05. 2026. u 22:29
OGLASILI SE VATERPOLISTI SRBIJE: Njih 11 neće da igra za reprezentaciju posle ostavke selektora
Nakon ostavke selektora Uroša Stevanovića oglasili su se i vaterpolisti Srbije: čak 11 njih neće nastupati za Srbiju, saopštili su u otvorenom pismu.
07. 05. 2026. u 15:47
TAJNI PREGOVORI VAŠINGTONA I TEHERANA? Iran brutalno odgovorio na navode o sporazumu sa Trampom, jednom rečenicom "pokopao" sve
PREDSEDNIK iranskog parlamenta Mohamad-Bager Galibaf oštro je demantovao navode o postizanju sporazuma između Teherana i Vašingtona, optuživši američki portal Axios za širenje dezinformacija.
07. 05. 2026. u 13:10
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
KAKO DA JAGODE DUŽE TRAJU: Ako gube svežinu nakon jednog dana, evo gde grešite
ČAK i kada deluju savršeno, jagode imaju mikroskopska oštećenja. Kada na to dodate kondenzaciju iz frižidera ili vodu, stvarate idealno okruženje za razvoj buđi.
07. 05. 2026. u 22:12
KRAJ NEDELJE IM DONOSI SUDBINSKI PREOKRET: Problemi će nestati, a u novcu će "plivati"
PRED kraj nedelje mnogima će se otvoriti vrata koja su dugo bila zatvorena, da li ste i vi među tim srećnicama?
07. 05. 2026. u 22:00
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 8. MAJ: Ovan je malo nervozan, Blizanci imaju pravne probleme, Jarca muče vanredni troškovi
SAZNAJTE šta vas u petak, 8. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
07. 05. 2026. u 20:00
BLAGOSLOV I SREĆA ULAZE U NJIHOVE ŽIVOTE: Kosmos je rasporedio karte i tri znaka zodijaka dobijaju ono što su dugo čekali
REČ je o Devici, Ribama i Ovnu, trojici favorita kojima sudbina sada vraća sve što su strpljivo gradili.
07. 05. 2026. u 17:15
STIŽE BURNO LETO ZA OVA TRI HOROSKOPSKA ZNAKA: Čeka ih ozbiljan test strpljenja
DOK će neki znakovi uživati u laganim danima, novim poznanstvima i osećaju da im se život konačno namešta, postoje oni kojima zvezde spremaju ozbiljan test strpljenja.
07. 05. 2026. u 17:00
Komentari (0)