ISTORIJA IZ TANJIRA: Promocija "Knjige starih kulinarskih recepata porodice Novaković" u Manakovij kući

Miljana Kralj

11. 04. 2023. u 16:42

RECEPTI Jelene Novaković, iz stare požutele beležnice koju je njen sin Božidar poklonio Narodnom muzeju Kraljevo, obajavljeni su u knjizi koja će u sredu 12. aprila u 18 sati, biti predstavljena u Manakovoj kući, depadansu beogradskog Etnografskog muzeja.

ИСТОРИЈА ИЗ ТАЊИРА: Промоција Књиге старих кулинарских рецепата породице Новаковић у Манаковиј кући

Arhiva Novosti

Pod imenom "Knjiga starih kulinarskih recepata porodice Novaković", ovo izdanje Narodnog muzeja Kraljevo, priredila je etnolog Violeta Cvetanoska, viša kustoskinja. Uz nju će na promociji učestvovati Tamara Ognjević, istoričarka umetnosti, gastroheritolog i direktorka "Artis centra".

U beležnici Jelene Novaković, iz prve polovine 20. veka, pretežno su zapisani recepti za pripremu različitih poslastica, predjela i zimnice, a kako piše u najavi promiocije, ovaj mali porodični kuvar pripada istoriji privatnog života, otkriva kulturu ishrane, navike građanske klase i suptilne aspekte duha vremena u Kraljevu u prvoj polovini prošlog veka. Novakovići su, naime, stara ugledna trgovačka porodica čiji su se članovi istakli već u 19. veku, kada je Jovan Novaković u dva mandata, 1858. i 1882. godine, bio predsednik Karanovačke opštine. Njegovi potomci su u Ulici cara Dušana podigli kuću koja se ubraja među najlepša zdanja starog Kraljeva.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

MI SMO DECA OBILIĆA, NE KOPILAD GRUHONJIĆA Objavljena antiblokaderska himna o pobedi pravoslavlja nad Piculinim slinama (VIDEO)