ŠKARPINA NESTALA U PREVODU: Ministarstvo poljoprivrede će pravilnikom zabraniti pogrešno deklarisanje
POTROŠAČI bi kada kupuju ribu u marketima i ribarnicama trebalo da imaju ozbiljno znanje latinskog jezika. U suprotnom, lako mogu da pazare "crvenu" ribu, koja se uvek pakuje bez glave, umesto škarpine, koja ima vrhunski kvalitet mesa.
Deklaracije će morati da budu usklađene
I dok je na pakovanjima svih proizvođača i uvoznika velikim slovima napisano "škarpina bez glave", sitnim, ipak, na latinskom piše Sebastes marinus, Sebastes mentella ili samo rod Sebastes, što znači "crvena" riba. Za razliku od nje, latinski naziv za škarpinu je Scorpaena scrofa, a pripada porodici Scorpaenidae i rodu Scorpaena.
Ministarstvo poljoprivrede, međutim, uskoro staje na put ovome, jer priprema novi propis.
- U toku je izrada pravilnika koji će se baviti i ovom promenom - rekli su nam u Upravi za veterinu Ministarstva poljoprivrede. - Tako se riba Sebastes marinus više neće smatrati škarpinom.
To znači da distributeri i trgovci više neće smeti "crvenu ribu" da prodaju pod imenom - škarpina.
Da nije reč o istoj ribi, najbolje govori i cena. Prava škarpina, Scorpaena scrofa, koja živi u Jadranskom ili Sredozemnom moru, prodaje se za oko 35 evra za kilogram, dok se pakovanje od 600 grama smrznute ribe Sebastes marinus može kupiti za oko 800 dinara. Kada stigne do restorana, porcija prave škarpine može da košta i 50 evra i obavezno se služi sa glavom, kako bi potrošač tačno znao šta jede.
U kompaniji "Metro", koja pod svojom robnom markom "Aro", prodaje smrznutu "škarpinu", ali Sebastes spp, ističu da su svi proizodi koji se nalaze u okviru njihovih robnih marki deklarišu u skladu sa specifikacijama proizvoda i zakonskim i drugim propisima Srbije. Trenutno je to Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za ribe, rakove, školjkaše, morske ježeve, morske krastavce, žabe, kornjače, puževe i njihove proizvode, iz 2003. godine.
Sličan odgovor smo dobili i u kompaniji "Frikom". Tvrde da je njihov proizvod "škarpina bez glave" u potpunosti u skladu sa trenutno važećim pravilnikom o deklarisanju.
- Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za ribe, u članu 14. pobrojava vrste bele ribe, u koju spada škarpina Sebastes spp - ističu u "Frikomu".
KVALITET NIJE NI BLIZU
ŠKARPINA, Scorpaena scrofa, spada u grupu najkvalitetnijih belih riba, koje žive u morima sa stenovitom obalom i kamenim dnom. Živi u Mediteranskom moru i toplim delovima Atlantika, dok Sebastes marinus pliva u hladnim područjima severnog Atlantika. Stručnjaci za morsku ribu ističu da kvalitet i tekstura mesa ribe Sebastes marinus nisu ni približni škarpini.
Preporučujemo
SUKOB BUKTI UOČI PREGOVORA "TEŠKIH" 80 MILIJARDI DOLARA: Tramp žestoko preti Netfliksu
25. 02. 2026. u 16:39
IZABRANO 10 NAJLEPŠIH PLAŽA NA SVETU U 2026. GODINI: Evo koliko ih je iz Evrope
25. 02. 2026. u 16:29
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Kiki Lesendrić postao počasni građanin u Atini: "Naša braća, Grčka mi je druga kuća"
"ZAISTA su pravi i divni ljudi i divni domaćini kada ti trebaju."
24. 02. 2026. u 20:11
VERNICI SUTRA SLAVE SVETOG SIMEONA MIROTOČIVOG - STEFANA NEMANjU: Evo šta treba uraditi za zdravlje i sreći prema verovanju
SRPSKA pravoslavna crkva sutra obeležava prepodobnog Simeona Mirotočivog.
25. 02. 2026. u 15:33
POJAVILE SE CRVENE OVCE: Šok scena na Kritu, turisti šokirani - evo o čemu se zapravo radi (VIDEO)
NA mediteranskom ostrvu Kritu, stočari pribegavaju neobičnoj ali dugotrajnoj metodi zaštite svojih ovaca: farbaju ih crvenom bojom, kako bi potencijalnim kradljivcima otežali krađu i prodaju ukradenih životinja.
25. 02. 2026. u 15:32
NAJVEĆA IKAD: Naučni otkrili čudovišno veliku ZMIJU (VIDEO)
PROŠLE godine činilo se da će džinovska zmija Titanoboa cerrejonensis zauvek ostati upisana na vrhu liste najimpozantnijih gmizavaca koji su ikada puzili planetom. Međutim, najnovija otkrića pokazuju da je u praistoriji možda postojalo nešto još veće, još masivnije i gotovo podjednako zastrašujuće.
25. 02. 2026. u 11:47
ZAŠTO VIŠE NE VODI EMISIJU? Šta stoji u ugovoru Dragane i Žike - otkriveni detalji
"TAKO smo se dogovorili"
25. 02. 2026. u 17:29
IZBOLA MUŽA JER JE PSOVAO TELEVIZOR! Lekari hitne pomoći nisu mogli da veruju šta se desilo
Najnovije vesti su pomalo neverovatne.
24. 02. 2026. u 18:40
NIKAD JAČI UDARAC ZA RUSE OD POČETKA RATA: Ukrajinske rakete letele više od 1.300 km, pogođena ključna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je u subotu uveče pogodila jedno od strateški najznačajnijih odbrambenih postrojenja Rusije, napavši Votkinski mašinski zavod u udaljenom regionu, skoro 1.300 kilometara od ukrajinske granice - što predstavlja najdublji udar ikada izveden ukrajinskim oružjem domaće proizvodnje.
25. 02. 2026. u 12:25
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
"NEMA KO DA NASEČE DRVA": Rusko selo izgubilo skoro sve muškarce u ratu u Ukrajini
U RIBARSKOM selu Sedanka, na ruskom dalekom istoku, svakodnevni život je bio težak i pre rata u Ukrajini. Većina kuća nema osnovnu infrastrukturu, kao što su voda, unutrašnji toaleti ili centralno grejanje, iako zimske temperature često padnu i na -10 stepeni Celzijusa.
24. 02. 2026. u 09:43
Najnovije iz rubrike
ĐEDOVIĆ IZ VAŠINGTONA: Pregovaramo sa Mađarima da za što bolju cenu otkupimo pet odsto akcija NIS-a
MINISTARKA rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović izjavila je danas da Srbija vodi pregovore sa Mađarima kako bi se obezbedili što bolji uslovi za našu zemlju kada je u pitanju rešenje za NIS i istakla da to podrazumeva i određivanje cene po kojoj će država kupiti dodatnih pet odsto akcija u Naftnoj industriji Srbije.
25. 02. 2026. u 18:51
AKO IMATE 5.000 EVRA I SAD ULOŽITE, NA LETO ĆETE MLATITI PARE: Evo šta da kupite i pokrenete mali biznis koji u julu donosi najviše profita
NA popularnoj društvenoj mreži Reddit nedavno je pokrenuta diskusija koja svake godine pred početak letnje sezone okupira misli mladih preduzetnika.
25. 02. 2026. u 17:53
SUKOB BUKTI UOČI PREGOVORA "TEŠKIH" 80 MILIJARDI DOLARA: Tramp žestoko preti Netfliksu
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je da bi Netfliks trebalo odmah da otpusti članicu svog upravnog odbora, Suzan Rajs, ili će se suočiti sa posledicama.
25. 02. 2026. u 16:39
IZABRANO 10 NAJLEPŠIH PLAŽA NA SVETU U 2026. GODINI: Evo koliko ih je iz Evrope
PROGLAŠENO 10 najboljih plaža na svetu za 2026. godinu sa svih kontinenata, a najviše ih je iz Europe, čak četiri, od kojih su dve u Grčkoj.
25. 02. 2026. u 16:29
ZAPLENA RUSKE IMOVINE SKINUTA SA DNEVNOG REDA: Nemački ministar tvrdi da EU ima rezervni plan
EKSPROPRIJACIJA zamrznute ruske imovine za Ukrajinu trenutno je skinuta se dnevnog reda, izjavio je nemački ministar spoljnih poslova Johan Vadeful na konferenciji za novinare sa svojim belgijskim kolegom, Maksimom Prevoom, u Berlinu.
25. 02. 2026. u 16:11
Komentari (3)