Reportaže

Šljivovicom čuvaju tradiciju

V. Mitrić

17. 12. 2018. u 10:30

U Jadru proradile “vesele mašine”, kako meštani zovu kazane za pečenje rakije

Шљивовицом чувају традицију

Daliborka Konić sa rođacima na imanju Pavlovića - Foto V. Mitrić

U selima Jadra, Vukovog zavičaja, proradile su “vesele mašine”, kako odmilja meštani zovu kazane za pečenje rakije.

Šljive je bilo dovoljno i za slatko, džemove i pekmez, pa i za sušenje, a preteklo je i za prozvodnju čuvene srpske šljivovice. Ljudi ovog dela Srbije, posebno mlađi, u velikom broju slučajeva peku rakiju i kako bi sačuvali drevnu tradiciju svojih očeva, dedova i pradedova.

Pročitajte još: Ćerke beru voće, a otac peče rakiju

Tako je na imanju Pavlovića, kod Daliborke Konić, rođene Pavlović, kazan u punom pogonu, koju je ostao iza njenog oca Dragoslava, koji je pekao najbolju rakiju u kraju, mada nikad nije bio ljubitelj rakije. Osim za sebe, Daliborkina mašina peče rakiju i za njene rođake, Pavla i Nikolu Pavlović, te za Branka Mitića, čiji je otac Dragan bio, takođe, majstor da udesi dobru šljivovicu, ali i rakiju od džanarike, popularnu “džanu”.

- Ovo je prilika i za druženje, podsećanje na naše divne pretke, na njihove anegdote iz života i vremena kada su uživali pored ove “vesele mašine” - kaže Daliborka Konić. - Kazani su, odvajkada, podrazumevali i sabornost naših ljudi, pa se trudimo da tu tradiciju održimo.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

BROJEM SVEDOKA TUŽILAC NASTOJI DA NADOMESTI TO ŠTO NEMA DOKAZ: Pred tzv. Osnovnim sudom u Prištini nastavljeno suđenje Dušku Arsiću
Politika

0 0

BROJEM SVEDOKA TUŽILAC NASTOJI DA NADOMESTI TO ŠTO NEMA DOKAZ: Pred tzv. Osnovnim sudom u Prištini nastavljeno suđenje Dušku Arsiću

ISPITIVANjEM dvojice svedoka tužilaštva pred tzv. Osnovnim sudom u Prištini danas je nastavljeno suđenje Dušku Arsiću iz Matičana kod Prištine optuženom da je navodno počinio ratni zločin protiv civilnog stanovništva tokom ratnog sukoba na KiM 1999 godine. Kako je posle jučerašnjeg ročišta izjavio advokat Neboša Vlajić, tužilac kvanitetom odnosno brojem svedoka nastoji da nadomesti činjenicu da nema svedoka koji mogu da potvrde krivicu njegovog branjenika.

09. 12. 2025. u 16:17

Politika
Tenis
Fudbal