EVO KAKO TRGOVCI ZARAĐUJU: Oprani krompir pet puta skuplji od neopranog! (FOTO)
OPRANI krompir košta od tri i po do pet puta više od svoje "prašnjave" verzije.
Foto. V. N.
U megamarketima čista i uglancana krtola prodaje se od 70 do 95 dinara za kilogram, a "četkani" od 20 do 35 dinara. U pitanju su redovne sorte ovog proizvoda, a mladi krompir, čija je sezona krenula, uobičajeno je skuplji.
Logično je da se mnogi potrašači zapitaju - zašto bismo pet puta više platili proizvod samo zato što ga je neko oprao. Ipak, iako znatno skuplji, on ima svoje verne kupce. Tome u prilog svedoči činjenica da je jedna od najvećih i retkih domaćih kompanija koje opranim krompirom snabdeva trgovinske lance, prodala sve količine za ovu godinu i čeka rane sorte u drugoj polovini avgusta. Kako su reporteri "Novosti" istražili, pranje krompira je složen proces tokom kojeg dolazi do rigorozne selekcije i samo proizvod najvišeg kvaliteta odlazi na tržište.
Potrošači sa kojima smo razgovarali imaju različite stavove. Oni koji ga koriste kao glavni razlog za to navode da, koliko god ribali standardni krompir, ne uspevaju tako dobro da ga operu, što im je značajno, posebno ako ga kuvaju sa korom. Osim toga, istuču da jasno vide šta kupuju, za razliku od krompira prekrivenog zemljom.
Nikola Hristić, iz jedne od retkih domaćih kompanija koje se bave ovim poslom, ističe da se u opranom krompiru dobija ono što je najbolje u njemu.
PREVARA DA UZMU PARE NARODU
ČITALAC "Novosti" Dejan Marić smatra da je to sve prevara i još jedan od načina da trgovci profitiraju.
- Eto, neko izmislio pranje krompira da uzme pare narodu - kaže Dejan. - Stvarno ne znam ko može toliko više da plati što ga je neko provukao kroz vodu.
Mirjana Stanojević smatra da čistu krtolu kupuju lenje domaćice.
- Ne znam, kome može da bude toliko teško da opere krompir, pa je spreman da plaća višestruko više da mu to neko drugi uradi - pita se Mirjana.
Jovan Rodić kaže da je to isto kao kada prodajete čist i prljav auto. Važno je, kako naglašava, ono što je unutra.
- To je cela linija koja kreće od istovara boks-paleta, odvajanja krompira prvo po veličini, a onda prolazi kroz lanac od tri mašine koje služe samo za pranje - objašnjava Hristić. - Nakon pranja mora da se odbaci sve što nije po standardu, a to znači bukvalno svaki krompir koji ima bilo kakvu pegu, fleku, tačku, nepravilnost ili oštećenje. Tu otpadne velike deo, koji bi, inače, prošao kao savršen da se ne pere. Tek kada operete vidite kakav je kvalitet robe.
On ističe da radman, odnosno ono što se dobije na kraju od početne količine, nekada može da bude samo 20 do 30 odsto, a nekada je od 80 do 90 procenata. Nakon odbacivanja druge i treće klase, krompir ide na sušenje, a nakon toga sledi merenje, pakovanje i na kraju odlazi na paletu. Prema njegovim rečima, oni koji se bave pranjem krompira, moraju pre setve da vode računa o izboru sorte, jer nije svaka pogodna za taj postupak, kao i o tehnologiji.
- Taj čitav postupak znatno poskupljuje krompir, samo za radnu snagu ide 10 do 15 dinara po kilogramu, ne računajući koliko je proizvoda otpalo i sve ostalo - navodi naš sagovornik. - Tu je najveći problem količina druge i treće klase koja se otkriva nakon pranja.
POTROŠAČI
JELENA Marković (45) iz Beograda kaže da osim običnog krompira, uvek pazari i čisti.
- Već godinama kupujem oprani i koristim ga isključivo za kuvanje ili pečenje sa korom - objašnjava Jelena za naš list. - Ovaj drugi nikada ne mogu da očistim tako dobro od zemlje i njega uvek ljuštim.
Neki potrošači ističu i da nikada ne bi kupili uglancani krompir, jer neće da ga plaćaju skuplje samo zato što ga je neko oprao. Pojedini navode da o tome i ne razmišljaju, ali radije pazare jeftiniji, ako im deluje da je dobrog kvaliteta.
Objašnjavajući razloge za veliku razliku u ceni između čistog i neopranog proizvoda, on ističe da nije u pitanju visoka marža trgovaca.
- Oprani krompir koji se trenutno nalazi na našem tržištu je iz uvoza, a tzv. četkani, odnosno neoprani je od domaćih proizvođača i zato je došlo do veće razlike - kaže naš sagovornik. - To je uvozna roba koja je skuplja, nema je trenutno u ponudi na domaćem tržištu, jer malo firmi u Srbiji to radi. U apsolutnom iznosu veća je marža na skupljem proizvodu, ali procentualno je ona sada viša na četkanom, nego na opranom krompiru. Taj koji se prodaje od 20 do 35 dinara, košta 10 dinara.
Preporučujemo
UPOZORENjE ZA KUPCE U SRBIJI: Ako kupujete hranu onlajn obratite pažnju - pojavili se lažni prodavci
06. 05. 2021. u 11:15 >> 11:55
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna
U POTRAZI ste za stanom u centru grada koji je dovoljno izolovan od gradske vreve, okružen zelenilom i rekom, a s druge strane vam je podjednako važno da kvart ima odlične saobraćajne veze sa svim delovima Beograda?
18. 04. 2024. u 10:00
OBRUKANA LAŽNA DRŽAVA U NjUJORKU: Šamar za Prištinu i Vjosu Osmani pre početka sednice SB UN o Kosovu (FOTO)
U NjUJORKU se danas održava sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Gutereša o radu UNMIK-a, a Srbiju će predstavljati predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 16:14
TREĆA NEDELjA U ZAVOJIMA: Nina pokazala rane na nogama
GLUMICA Nina Janković doživela je neugodnu povredu.
22. 04. 2024. u 10:38
Pročitajte više
"SVAKI RUS S POŠTOVANjEM PRIČA O SRBIJI" Radoš Bajić posle 20 godina ponovo u Moskvi: "Bolje nego u Vašingtonu" (FOTO)
PROSLAVLjENI srpski glumac, reditelj i producent Radoš Bajić i Miloš Biković bili su glavne zvezde otvaranja 46. Međunarodnog filmskog festivala u Moskvi. Bajić je u glavni grad Rusije došao kao član žirija na poziv Nikite Mihalkova da izabere s kolegama najbolje filmove, a Biković se za nagradu bori s ostvarenjem "Bauk" reditelja Gorana Radovanovića.
22. 04. 2024. u 08:25
NIKOLA JOKIĆ GLEDA I NE VERUJE! Evo šta su 142 NBA igrača uradila "zbog" njega
Nikola Jokić i Denver nagetsi odlično su započeli odbranu titule u NBA plej-ofu, a sada se desila i jedna vrlo zanimljiva stvar.
22. 04. 2024. u 20:56
Slavni muzičar gradi 17 vila na Zlatiboru - PRIVATNO NASELjE! Dve kuće njemu i partneru, a 15 će mu doneti veliku zaradu
DEJAN Petrović je veliki muzičar, ali kaže da ne želi aktivno da svira trubu ceo život.
22. 04. 2024. u 18:14
"ĐE JE TU TROKADERO?" Budva pre 125 leta - slika iz 19. veka zbog koje ljudi danas TRLjAJU OČI (FOTO)
BUDVA važi za centar crnogorskog turizma, a poznata je po peščanim plažama i noćnom životu.
23. 04. 2024. u 10:01 >> 11:53
NAJBIZARNIJA PRIČA DIVLjEG ZAPADA: Nakon pogubljenja od odmetnika napravili CIPELE (FOTO)
BANDITI i Divlji zapad idu ruku pod ruku. Jedan takav kriminalac po imenu Džordž Perot živeo je u Vajomingu, a svoju slavu stekao je nakon pljačkanja voza punog rasnih konja. "Veliki Nos", kako su ga zvali, toliko je iznervirao građane Rolinsa da su uradili nešto neverovatno bizarno i surovo.
23. 04. 2024. u 09:11
"ETO, JAVLjA MI SE!" Kako je Novak Đoković šokirao novinarku CNN-a
Jedan od najvećih američkih medija, Si-En-En ("CNN") poslao je novinara u Madrid gde je Novak Đoković ušao u istoriju postavši peti put dobitnik nagrade za najboljeg sportistu sveta u prethodnoj godini. A onda se desilo nešto vrlo zanimljivo.
23. 04. 2024. u 20:06
Najnovije iz rubrike
ZA APARTMAN U PODRUMU TRAŽE ČAK 1.300 EVRA: Odnos cena i kvaliteta smeštaja u Grčkoj u velikom raskoraku, poskupljenja vrebaju sa svih strana
OMILjENA letnja destinacija Srba nije ostala imuna na poskupljenja. Grčka je podigla namete gotovo na svakom koraku. Smeštaj, hrana, boravišne takse... Čak je i putarina viša nego lane. Zaboli glava samo kada počne pretraga apartmana, a od cena i s njima neusklađene ponude hvata vrtoglavica.
23. 04. 2024. u 18:33
NOVI SAD DOMAĆIN 91. MEĐUNARODNOG POLJOPRIVREDNOG SAJMA: Predstavljanje tehničnoloških dostignuća
NA 91. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, od 18. do 23. maja, predstaviće se 1.200 izlagača iz Srbije i još oko 40 zemalja. Posetiocima ove najveće priredbe i agrobiznis događaja u ovom delu Evrope, predstaviće se najsavremenija tehnička i tehnološka dostignuća i primena nauke u poljoprivredi.
23. 04. 2024. u 16:12
VREMENSKI ROLERKOSTER POSLEDNJIH DANA NIJE NANEO ZNAČAJNU ŠTETU POLJOPRIVREDNICIMA: Samo da ne bude mraza
NAJPRE zebnja zbog ranog proleća, sada strah od kasnog mraza. Ova osećanja smenjuju se kod poljoprivrednika, dok pomno prate vremensku prognozu. Pojedine kulture već su dale prve pupoljke još pre više od mesec dana, i sada se čini sve što je moguće ne bi li se plodovi zaštitili. Nedavne padavine nisu nanele probleme voćarima, budući da temperatura nije pala ispod nula stepeni. Ipak, kako navode stručnjaci, teško je predviđati kakva će godina biti kada je reč o proizvodnji hrane, jer su klimatske promene nepredvidive.
23. 04. 2024. u 11:49
NIŽE RAČUNE ZA STRUJU DOBIĆE 1,8 MILIONA DOMAĆINSTAVA: Oglasio se EPS - Evo o čemu je reč
POPUST za racionalnu potrošnju električne energije u martu ostvarilo je 1,8 miliona ili čak 54 odsto domaćinstava. Mart je bio mesec u kojem su građani bili najefikasniji u potrošnji struje.
23. 04. 2024. u 10:36
ČADEŽ: Inno-Verse platforma omogućava brži razvoj domaćih kompanija
NAJSAVREMENIJA inovativna platforma Privredne komore Srbije (PKS) zasnovana na veštačkoj inteligenciji Inno-Verse predstavljena je privrednicima i predstavnicima institucija u Nišu s ciljem da doprinese bržem razvoju kompanija u tom delu Srbije.
23. 04. 2024. u 09:45
Komentari (6)