Svetozar Miletić domaćin festivala "Lemeški kulen"
Ako je neki proizvod proslavio mesto nastanka onda je to Lemeški kulen selo Svetozar Miletić (Lemeš na mađarskom i bunjevačkom) kod Sombora, gde se održava festival posvećen ovom delikatesu. Ističući značaj manifestacija koje neguju tradiciju vojvođanskog podneblja festival "Lemeški kulen" otvorio je Nenad Ivanišević, pokrajinski sekretar za privredu i turizam.
foto: Pokrajinska vlada
-Uvek sa ponosom ističem da tokom godine u Vojvodini imamo 1.800 manifestacija i da su nam sve jednako važne, da ih ne delimo na male i velike. Svaka od njih je jednako važna za mesto u kome se održava, kako sa turističkog aspekta, jer privlače veliki broj gostiju, tako i u pogledu očuvanja tradicije naroda i narodnosti koje žive u Vojvodini. A bogatsvo i šarenilo tradicije koju čuvamo, a čiji je neizostavni deo lemeški kulen, je ono po čemu je Vojvodina prepoznatljiva i nadaleko čuvena - poručio je Ivanišević, dodajući da će ovakve manifestacije imati podršku pokrajinskih insitucija. - Neke podržavamo finansijski, neke svojim prisustvom i na taj način podstičemo razvoj manifestacionog turizma u Pokrajini. U tom kontekstu najavljujem Balkanski sajam kafana, koji će se po prvi put iduće godine održati u Novom Sadu.
Festival "Lemeški kulen" okupio je brojne izlagače koji se nadmeću u spremanju ovog specijaliteta od prvoklasnog svinjskog mesa.
Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja — nege kulena prenosila sa generacije na generaciju. Paprika jeste glavni začin. Lemešani su, kao uostalom i drugi stanovnici Panonske nizije, odavno ovladali veštinom uzgoja ove biljke. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Čuvanje i nega proizvoda za vreme zrenja je takođe značajan segment u proizvodnom procesu koji je presudan u dobijanju krajnjeg ukusa.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PUTIN: Nismo odbacili obnovu odnosa sa evropskim državama
KAO uzrok razdora Putin je ponovno naveo svrgavanje promoskovskog ukrajinskog predsednika Viktora Janukoviča, posle masovnih protesta 2014. godine.
29. 03. 2026. u 14:40
"VRTLOG TOTALNOG RATA": Dugin o konfliktima u svetu: "Globalističke strukture htele da slome Rusiju"
RUSKI filozof Aleksandar Dugin upozorava da se svet nalazi u vrtlogu totalnog rata koji vode globalističke strukture.
29. 03. 2026. u 09:39
TEŠKA SITUACIJA ZA HALIDOVU SEJDU: "Bori se, nadam se da će se izvući - bila je i u Nemačkoj"
"ONI su još uvek u šoku, sve je to sveže, navikavaju se da žive bez njega."
28. 03. 2026. u 22:07
TRAMP MU OVO NEĆE OPROSTITI! Albanac tvrdi, a Hrvati ponosni: "Dvaput sam prebio Čaka Norisa!"
Najnovije vesti iz sporta su prilično zanimljive.
28. 03. 2026. u 16:17
"POVLAČIM SE, TO ME JE JAKO UVREDILO!" Prija presekla, kraj posle šest godina: "Više nisam poželjna..."
"TA odluka me je jako povredila i uvredila..."
29. 03. 2026. u 15:40
"NIJE MI MRSKO DA OŽENIM 'RVATA" Sergej: "Zadužen sam za trećinu Hrvata koje treba prevesti u našu veru - sredstva ne biram"
SERGEJ Trifunović je u braku sa 24 godine mlađom Isidorom od 2023. godine.
28. 03. 2026. u 20:43
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
BUDUĆI FRIZERI I MANIKIRI U PARAĆINU: Otvorena dva republička takmičenja srednjoškolaca (FOTO)
DRŽAVNI sekretar u Ministarstvu prosvete Borko Petrović otvorio je danas dva državna takmičenja u Paraćinu koja se održavaju pod pokroviteljstvom tog ministarstva – 26. Republičko takmičenje i smotru učenika ženskih i muških frizera i 17. Republičko takmičenje i smotru učenika manikira.
28. 03. 2026. u 14:58
SAVESNO BERITE SREMUŠ: Na Vršačkim planinama počelo pustošenje poljana ove lekovite biljke
NA Vršačkim planinama je počela sezona branja sremuša, ali pojedinci to nesavesno rade, pa je na pojedinim lokalitetima stanište te samonikle lekovite biljke – ugroženo.
27. 03. 2026. u 16:55
DEO KAĆA I U PONEDELJAK BEZ VODE : Nastavljaju se radovi
PLANIRANI radova na vodovodnoj mreži u Kaću, biće nastavljeni i u ponedeljak, 30. marta, pa će tako deo tog mesta biti bez vode od osam do 15 časova.
27. 03. 2026. u 16:09
BESPLATNI UDŽBENICI ZA NOVOSADSKE OSNOVCE: Deo finansira Grad, a deo Ministarstvo prosvete
SVI učenici osnovnih škola u Novom Sadu će, u skladu sa odlukom gradonačelnika Žarka Mićina, dobiti besplatne udžbenike a ta nabavka, finansirana iz budžeta Grada, biće blagovremeno sprovedena u posebnom postupku, saopšteno je danas iz gradonačelnikovog Kabineta.
27. 03. 2026. u 15:15
ZABRANA SAOBRAĆAJA U DELU NOVOG SADA: Do 15. avgusta radovi na Beogradskom keju
JAVNO komunalno preduzeće „Novosadska toplana“ će u ponedeljak, 30. marta, nastaviti radove na rekonstrukciji poveznog vrelovoda na deonici Beogradski kej, od Varadinskog mosta do Ulice Marka Miljanova u Novom Sadu.
27. 03. 2026. u 15:04
Komentari (0)