Svetozar Miletić domaćin festivala "Lemeški kulen"
Ako je neki proizvod proslavio mesto nastanka onda je to Lemeški kulen selo Svetozar Miletić (Lemeš na mađarskom i bunjevačkom) kod Sombora, gde se održava festival posvećen ovom delikatesu. Ističući značaj manifestacija koje neguju tradiciju vojvođanskog podneblja festival "Lemeški kulen" otvorio je Nenad Ivanišević, pokrajinski sekretar za privredu i turizam.
foto: Pokrajinska vlada
-Uvek sa ponosom ističem da tokom godine u Vojvodini imamo 1.800 manifestacija i da su nam sve jednako važne, da ih ne delimo na male i velike. Svaka od njih je jednako važna za mesto u kome se održava, kako sa turističkog aspekta, jer privlače veliki broj gostiju, tako i u pogledu očuvanja tradicije naroda i narodnosti koje žive u Vojvodini. A bogatsvo i šarenilo tradicije koju čuvamo, a čiji je neizostavni deo lemeški kulen, je ono po čemu je Vojvodina prepoznatljiva i nadaleko čuvena - poručio je Ivanišević, dodajući da će ovakve manifestacije imati podršku pokrajinskih insitucija. - Neke podržavamo finansijski, neke svojim prisustvom i na taj način podstičemo razvoj manifestacionog turizma u Pokrajini. U tom kontekstu najavljujem Balkanski sajam kafana, koji će se po prvi put iduće godine održati u Novom Sadu.
Festival "Lemeški kulen" okupio je brojne izlagače koji se nadmeću u spremanju ovog specijaliteta od prvoklasnog svinjskog mesa.
Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja — nege kulena prenosila sa generacije na generaciju. Paprika jeste glavni začin. Lemešani su, kao uostalom i drugi stanovnici Panonske nizije, odavno ovladali veštinom uzgoja ove biljke. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Čuvanje i nega proizvoda za vreme zrenja je takođe značajan segment u proizvodnom procesu koji je presudan u dobijanju krajnjeg ukusa.
Preporučujemo
RADNO VREME SLUŽBI DOMA ZDRAVLjA U NOVOM SADU : Za Badnji dan i Božić praznični raspored
02. 01. 2026. u 13:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"PILI BI DOK NE BI PALI S NOGU": Kako je čašica spojila Golumbovskog i Kralja
NA DANAŠNjI dan, 3. januara 2016. godine, svet umetnosti izgubio je jednog od svojih najvećih dramskih umetnika – Dušana Golumbovskog. Tokom bogate karijere, ovaj čuveni srpski glumac ostavio je neizbrisiv trag kroz brojne uloge, koje su ga zlatnim slovima upisale u istoriju domaće kinematografije.
03. 01. 2026. u 09:47
Provokativni selfi iz kade, Anica Lazić mokra do kože (FOTO)
NA OBJAVLjENIM snimcima i fotografijama Anica se najpre pojavila u bade-mantilu, opuštena i nenametljiva, da bi potom podelila i kadar iz kade.
03. 01. 2026. u 11:51
MIRKA VASILjEVIĆ U TEŠKIM MUKAMA: Pokazala šta je zateklo u stanu (FOTO)
NjENA objava izazvala je brojne reakcije!
04. 01. 2026. u 09:05
TRI DECENIJE JE KRIJE OD JAVNOSTI: Ko je supruga Branimnira Brstine?
SA voljenom suprugom ima dvoje dece...
04. 01. 2026. u 07:43
NAKON TRI DECENIJE: Ceca ponovo nosi PRSTEN kojim ju je Arkan verio - vredi milione (FOTO)
CECA Ražnatović pokazala je brilijantski verenički prsten kojim ju je Arkan verio.
03. 01. 2026. u 08:26
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
OŠTRA REAKCIJA ITALIJANSKOG LISTA NA IZJAVU FON DER LAJEN O VENECUELI: "Njoj pripada nagrada za najnedostojniju izjavu"
ITALIJANSKI list L’AntiDiplomatico, poznat po kritičkom odnosu prema politici EU i NATO, oštro je reagovao na izjave predsednice Evropske komisije Ursule fon der Lajen posle američkih udara na Venecuelu.
04. 01. 2026. u 10:37
MADURO SE NA ENGLESKOM OBRATIO AMERIČKIM AGENTIMA: Pogledajte šta im je rekao (VIDEO)
PREDSEDNIK Venecuele Nikolas Maduro je helikopterom stigao na Menhetn, nakon čega je konvojem prebačen u Pritvorski centar (MDC) u Bruklinu, ozloglašeni zatvor opisan kao „odvratan“ sa „zastrašujućim“ uslovima. Tamo su ostali pevač R. Keli, Gislejn Maksvel i Sem Bankman-Frid.
04. 01. 2026. u 08:58
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
OBUKA ZA ZIMSKI POPIS PTICA VODENIH STANIŠTA: Poziv Društva za zaštitu i proučavanjre ptica Srbije
DRUŠTVO za zaštitu i proučavanje ptica Srbije (DPPS) tokom januara 2026. godine organizuje i sprovodi Međunarodni popis ptica vodenih staništa (International Waterbird Census – IWC) i pozivaju zainteresovane građane da učestvuju u obukama koje će organizovati u narednom periodu u Beogradu, Nišu, Novom Sadu, Pirotu i Apatinu.
03. 01. 2026. u 14:48
ZABELEO SE NOVI SAD: Prve pahulje ove zime
NOVOSADSKE ulice, jutros su osvanule bele. Prve pahulje ove zime prekrile su krovove, ulice, i parkove, na radost najmlađih, ali i starijih koji uživaju u snežnim padavinama, i idiličnim prizorima.
03. 01. 2026. u 09:34
NOVA GODINA POČINJE DOBRIM DELIMA : Prvi radni dan Zavoda za transfuziju krvi Vojvodine u znaku humanosti
ZAVOD za transfuziju krvi Vojvodine u Novom Sadu (Hajduk Veljkova 9 A) će u subotu, 3. januara, od 8 do 12 časova organizovati akciju “Dar za dar”, u okviru koje će svi dobrovoljni davaoci koji se tada priključe i učestvuju, dobiti novogodišnji paketić za decu.
02. 01. 2026. u 13:43
RADNO VREME SLUŽBI DOMA ZDRAVLJA U NOVOM SADU : Za Badnji dan i Božić praznični raspored
U danima proslave Badnjeg dana i Božića, u utorak, 6. i sredu, 7. januara službe Doma zdravlja Novi Sad radiće po prazničnom rasporedu.
02. 01. 2026. u 13:39
ISKLJUČENJA STRUJE: Radovi na mreži u Malom Crniću i Žabarima
MALO CRNIĆE – Na području Braničevskog okruga, 3, 5. i 8. januara, izvodiće se radovi na elektromreži, zbog čega će pojedini potrošači ostati bez struje.
02. 01. 2026. u 11:14
Komentari (0)