PUNJENE KROFNE: Vazdušaste i bogate najkremastijim vanil kremom, poslastica kojoj niko ne može da odoli
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Najmekše krofne punjene vanil kremom koje ste ikada probali.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
za testo:
- Brašno 500 g
- Suvi kvasac 1 kesica
- Mleko 250 ml
- Žumanca 2
- Jaje 1 celo
- Šećer 60 g
- Vanil šećer 1 kesica
- Omekšali puter 50 g
- So prstohvat
- Korica limuna 1
- Ulje za prženje po potrebi
Za punjenje (vanilin krem):
- Mleko 500 ml
- Žumanca 2
- Gustin 2 kašike
- Šećer 100 g
- Vanilin šećer 1 kesica
- Puter 30 g
Priprema:
U mlako mleko dodajte kvasac i kašičicu šećera, ostavite da zapeni 10 minuta. Umutite jaja, žumanca, šećer, vanilu, koricu limuna i so. Dodajte nadošli kvasac i postepeno dodajte brašno, pa umesite meko, glatko testo. Na kraju dodajte puter i mesite dok se potpuno ne upije (oko 10 minuta). Pokrijte i ostavite da naraste jedan sat, dok ne udvostruči volumen. Razvucite testo na debljinu 1–1.5 cm, pa modlom (čašom) vadite krofne. Pokrijte i ostavite da narastu još 20–30 minuta. Pržite u dubokom ulju (ulje ne sme biti prevruće – testirajte čačkalicom ili komadićem testa). Pržite sa obe strane do zlatno-smeđe boje. Vadite na ubrus.
Umutite žumanca, šećer i gustin sa malo mleka. Ostatak mleka zagrejati sa vanilin šećerom. Sipati smesu u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dodati puter i mešati dok se ne istopi. Ohladiti. Ohlađene krofne napunite kremom pomoću šprica ili poslastičarskog džaka. Posuti šećerom u prahu po vrhu.
(superrecepti)
Preporučujemo
TORTA OD JAGODA: Izdašna i preukusna, svi će vam tražiti recept
08. 04. 2025. u 07:00
RECEPT ZA SAVRŠENE MINI KROFNE: Brzo se spremaju, a još brže pojedu
07. 04. 2025. u 11:30
ŠVARCVALD TORTA: Savršena kombinacija čokolade, višanja i šlaga
06. 04. 2025. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
RUSI PORAZILI UKRAJINCE: "Konstantinovka je potpuno zauzeta!" "Pao" strateški važan grad u Donjecku
GRAD se nalazi na severu DNR, 55 kilometara od Donjecka. Igra ključnu ulogu u snabdevanju ukrajinskih oružanih snaga u aglomeraciji Kramatorsk-Slovjansk, jer se u njemu nalazi važno železničko tranzitno čvorište.
03. 07. 2026. u 22:57 >> 23:13
SKANDAL NA NASTUPU: Napadnuta naša pevačica, bacali čaše na nju!
PEVAČICA se i oglasila nakon skandala na venčanju.
03. 07. 2026. u 09:52
Lepa Smokijeva unuka: Sara oduzima dah u bikiniju (foto)
IAKO je po struci diplomirani menadžer bezbednosti, Sara izgleda poput pravog top modela.
03. 07. 2026. u 22:59
"OTIŠAO JE NAJLEPŠI VOKAL SVETA" Bilja Krstić slomljena zbog smrti slavne pevačice
OD VELIKE umetnice emotivno se oprostila pevačica Bilja Krstić.
03. 07. 2026. u 18:55
IMALA SAM TRI NEUSPEŠNE VANTELESNE, NEĆU DA ME IKO SAŽALjEVA: Goca Tržan o borbi za potomstvo - "Svi koji prolaze kroz to su ozbiljni heroji"
PEVAČICA iz prvog braka ima ćerku Lenu, a dugi niz godina je u braku sa Radomirom Rašom Novakovićem sa kojim se borila za potomstvo.
03. 07. 2026. u 10:56
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 01:24
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 01:24
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
KOKOS TORTA: Savršena poslastica, bez pečenja
KADA poželite lagan i ukusan desert koji se priprema bez pečenja, ova kokos torta je odličan izbor.
04. 07. 2026. u 08:03
PITA SA PRAZILUKOM I SIROM: Mirisni domaći specijalitet
Hrskave kore, sočan fil od praziluka i feta sira i jednostavna priprema čine ovu pitu idealnim izborom za doručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze gosti.
03. 07. 2026. u 14:00
POSNE PLJESKAVICE OD TIKVICA: Brz, ukusan i zdrav obrok
Spolja hrskave, a iznutra mekane i sočne, savršeno se slažu sa sirom biljnog porekla, ajvarom ili svežom sezonskom salatom. Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat će oduševiti celu porodicu.
03. 07. 2026. u 11:00
RECEPT ZA POSNE PALAČINKE: Ne sadrže ni mleko ni jaja
TOKOM Petrovdanskog posta mnogi tragaju za jednostavnim poslasticama koje se pripremaju od namirnica dozvoljenih na vodi ili ulju.
03. 07. 2026. u 10:46
RECEPT ZA PITU BEZ KORA: Gotova za 30 minuta
UKOLIKO želite brz i ukusan obrok bez razvlačenja kora, razljevuša sa tikvicama i sirom je pravi izbor, priprema traje svega pola sata, a rezultat je mekana i sočna pita.
03. 07. 2026. u 07:49
Komentari (0)