PUČERO SA LEBLEBIJAMA: Jednostavno i zasitno jelo
Autentični ukus domaće kuhinje i bogata kombinacija mesa, povrća i začina čine pučero sa leblebijama pravim zimskim klasikom na trpezi.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 gr goveđeg filea, isečenog na kockice
- 250 gr svinjskih rebara
- 150 gr slanine, isečene na kockice
- 1 kobasica isečena na kriške
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 1 paradajz, seckan
- 1 zelena paprika, seckana
- 1 crvena ljuta paprika, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 500 gr kuvanih leblebija
- 3 lovorova lista
- 1 kašičica dimljene paprike
- 2 kašičice soli (ili po ukusu)
- sveže začinsko bilje po ukusu (peršun, celer list)
- voda po potrebi
Priprema
U velikoj šerpi ili dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte slaninu i pržite dok ne pusti masnoću. Ubacite kobasicu i kratko je propržite da porumeni. Dodajte svinjska rebra i goveđi file. Pržite uz povremeno mešanje dok se meso ne zapeče sa svih strana. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne postane staklast. Umešajte beli luk, paradajz i paprike i kuvajte dok se ne formira gusti sos. Dodajte dimljenu papriku, so i lovorov list. Dobro promešajte da se oslobode arome. Ubacite šargarepu i kuvane leblebije. Nalijte vrućom vodom tek toliko da prekrije sastojke (1–2 cm iznad). Kuvajte na srednjoj vatri 35–45 minuta, povremeno mešajući, dok meso ne omekša, a čorba se prirodno zgusne. Pred kraj dodajte sveže začinsko bilje, probajte i po potrebi dodatno posolite.
Prijatno!
Preporučujemo
GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike
13. 02. 2026. u 10:00
ŠTAPIĆI SA SLANINOM: Hrskavi zalogaji koji nestaju sa stola za tren
13. 02. 2026. u 08:00
KINDER BUENO TORTA: Kremasta čokoladna čarolija kojoj je teško odoleti
13. 02. 2026. u 07:00 >> 21:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GOCA TRŽAN IMA INTIMNE ODNOSE NA JAVNIM MESTIMA: "Svrati u Košutnjak, idealan način da osvežiš brak"
"ZAR nije to idalan način da osvežiš brak?"
10. 05. 2026. u 16:34
GLUMAC IZ SERIJE KOJU SRBI OBOŽAVAJU OPTUŽEN ZA POKUŠAJ UBISTVA: Bivšu devojku izbo više od 20 puta
GLUMAC je proglašen krivim za pokušaj ubistva nakon što je njegova bivša devojka izbodena više od 20 puta.
10. 05. 2026. u 09:08
POTPUNI HAOS U MAĐARSKOJ: Ovi ljudi su zamenili Orbana? (VIDEO)
NOVI ministar zdravlja Mađarske Žolt Hegeduš ponovo je privukao pažnju javnosti plesom u Budimpešti, ovoga puta tokom proslave nakon imenovanja novog premijera Petera Mađara.
10. 05. 2026. u 12:46
BRAĆO SAVEZNICI, ŠTA TO RADITE? Rusi besni, Putin upozorava: "I Ukrajina je htela u EU, vidite šta joj se desilo - bolje održite referendum"
"PRATIMO posledice dešavanja oko Ukrajine. A gde je to počelo? Sa težnjom Ukrajine da se pridruži Evropskoj uniji."
10. 05. 2026. u 17:21 >> 17:33
POTRESNI DETALjI Zorica otkrila: "Kemiš je svaki dan plakao sa mnom"
"MOJ Miroljub je svaki dan bio sa mnom i u bolnici..."
10. 05. 2026. u 21:57
ANA BEKUTA SE POVLAČI! Pevačica donela odluku: "Opterećuje me..."
KAKO je saopštila, mreže su počele da je opterećuju i oduzimaju vreme.
10. 05. 2026. u 15:38
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
MORAVSKA SALATA: Osvežavajući domaći specijalitet
Lagane i osvežavajuće salate neizostavan su deo svake trpeze, a Moravska salata je jedan od omiljenih tradicionalnih specijaliteta. Kombinacija pečenih paprika, svežeg povrća i maslinovog ulja donosi bogat i pun ukus koji se savršeno uklapa uz razna jela.
11. 05. 2026. u 07:00
TRIK ZA PEČENJE PILETA U RERNI: Ovo je tačno vreme za najsočnije meso i hrskavu kožicu
FORMULA koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
10. 05. 2026. u 19:00
CEZAR SALATA NA SRPSKI NAČIN: Recept koji je zaludeo i najveće gurmane
CEZAR salata u domaćoj varijanti predstavlja odličan spoj hrskavih, kremastih i dimljenih ukusa
10. 05. 2026. u 15:53
DOMAĆI RECEPT ZA TELEĆU ČORBU: Mirisom vraća u detinjstvo, a ukusom obara sa nogu
OVAJ klasični recept podrazumeva sporije kuvanje i strpljenje, jer samo tako nastaje bogat i pun ukus teleće čorbe koji greje i telo i dušu.
10. 05. 2026. u 15:18
KOLAČ SA VIŠNJAMA: Idealan za letnje dane
Jednostavni domaći kolači uvek su pravi izbor kada poželite nešto slatko uz kafu ili porodično druženje. Kolač sa višnjama osvaja sočnim ukusom, mekanom teksturom i brzom pripremom, a posebna prednost je što možete dodati i drugo voće po želji.
10. 05. 2026. u 15:00
Komentari (0)