Ne bacajte pire krompir - za PET minuta napravite novo UKUSNO jelo (FOTO)
DOBRO je poznato da se krompir ne podgreva, a pogotovo pire. To nije razlog da se baci, jer uz malo brašna može da postane delikates.
Foto: A. M.
Krompir je jedna od omiljenih hrana u našem narodu i često se može videti na trpezarijskom stolu. Jedina mana je što ostaci krompira moraju da se bace, jrr to nije namirnica koja se podgreva.
Deca vole pire, a ide uz većinu omiljenih jela. Nažalost, često domaćica napravi više nego što treba i ostane, ali ne treba ga bacati. Naprotiv, od ostatka pirea može se napraviti još ukusnije jelo. U šerpu gde se nalaze ostaci pirea treba dodati jedno žumance i brašno i napraviti - njoke.
Foto: A. M.
Njoke se kuvaju brže od špageta, pa su pravi spas u trenutku kada domaćica kasno stigne kući i nema vremena da nešto skuva.
Tačan recept ne postoji, jer količina žumanca i brašna zavisi od ostatka pirea. Obično je dovoljno jedno žumace, a zatim se dodaje brašno kako bi se dobila lepa kugla od testa. Brašno ne sme da "uguši" krompir, jer će njoke biti tvrde, ali ni da ga bdue malo, pošto će se njoke raspasti. Testo je savršeno kada se ne lepi za ruke.
Foto: A. M.
Pospe se brašnom radna površina i testo razdvoji na nekoliko kuglica koje se oblikuju u "kobasicu". Ove kobasice treba da budu debele poput palca.
Malim nožem se, tupom stranom, secka testo, a zatim od komadića oblikuju njoke.
Pošto se njoke neće spremati odmah treba da se stave u frižider. Najjednostavnije je poređati ih, sa malim razmakom između njih da se ne bi lepile, na plastičan poklopac ili posudu od stiropora u kojoj je kupljeno povrće, najčešće pečurke.
Foto: A. M.
Njoke se zamrznu i sutradan prebace u kesicu za zamrzivač, a onda koriste kada je to potrebno.
Uz njoke se savršeno slaže sos od paradajza sa belim mesom ili sos bolonjeze, ali i beli sos bešamel, od četiri vrste sira ili sa mirođijom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"KREĆE EUTANAZIJA ZDRAVIH" Neljudski potezi stranaca koji beže iz Dubaija - skloništa pucaju po šavovima
SVI se još uvek sećamo scena sa početka rata u Ukrajini, kada su ljudi bežali iz zemlje noseći svoje pse i mačke u naručju. Njihovi ljubimci bili su članovi porodice i nisu nameravali da ih se odreknu bez borbe. Mnogima je prisustvo stvorenja u naručju komplikovalo bekstvo iz zemlje, ali nisu ni pomišljali da je ostave.
10. 03. 2026. u 22:45
SLOBINA UNUKA DOŠLA U SRBIJU Dosad se nije pojavljivala u javnosti: "Moj deda je bio pravi borac za pravdu i istinu, odlučila sam da naučim s
"I BAKA Mira mi je mnogo pričala o dedi. Mnogo mi nedostaje. Mnogo pričamo i o Srbiji i o Slobodanu."
10. 03. 2026. u 14:47
Toni dužan SPENSU 100.000€? Skupljaju pare da mu pomognu! Oglasio se direktor: "Tužićemo organizatora verovatno, a oni njega"
"ZABLUDA je i to što za povrat novca upućuju na Spens, jer mi ljude upućujemo ka organizatoru i onima koji su prodavali karte."
10. 03. 2026. u 18:38
MUKE BALKANCA U NEMAČKOJ Kupio sam stan, troškovi me guše: "Rata kredita je najmanji problem!"
KAKO je objasnio sama rata kredita nije problem, ali ono što mnogi kupci ne uzimaju u obzir pre potpisivanja ugovora jesu fiksni mesečni troškovi održavanja i komunalija koji prate svaku nekretninu.
10. 03. 2026. u 18:41
SMRT ZA DLAKU: Hteo da izađe iz lifta, jedva ostao živ - glavom udario u okno! Jeziv snimak kruži internetom (VIDEO)
STANOVNIK jedne stambene zgrade u indijskom gradu Valsad doživeo je dramatičan trenutak kada je za dlaku izbegao tešku nesreću dok se vozio liftom.
10. 03. 2026. u 17:13
SRUŠIO SPOMENIK KONČARU, BISTA MU SLOMILA NOGU Ante Lj: "Nemam ništa protiv Rade, ne poznajem čovika! Ne volim partizane, komuniste i Srbe"
ANTE Lj. je osuđen za dva krivična dela, a presuda je izrečena ovih dana, piše Dalmacija Danas.
10. 03. 2026. u 11:01 >> 11:02
"NADAMO SE DA ĆE OSTATI U SKLADIŠTU" Hrvatski ministar u panici zbog najnovijih raketa: Vučićeva Srbija i snaga naše vojske jedina tema!
SRBIJA predsednika Aleksandra Vučića i snaga naše vojske, koja je Vučićevim zalaganjem podignuta iz pepela, jedina je tema u Hrvatskoj!
10. 03. 2026. u 18:10
ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice
AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.
06. 03. 2026. u 08:23
NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana
RANIJE je objavljen i video za koji je deo medija napisao da je snimljen u prostorijama Vlade. Tim povodom oglasili su se iz Vlade Crne Gore, i demantovali te navode.
07. 03. 2026. u 22:55 >> 23:05
Najnovije iz rubrike
SA KIVIJEM I BANANAMA: Jogurt slatkiš
UKOLIKO želite zdrav a ukusan kolač, ovo je pravi recept za vas.
11. 03. 2026. u 07:00
HRSKAVI UŠTIPCI SA SIROM: Brz doručak gotov za nekoliko minuta
U nastavku donosimo recept za mekane i ukusne uštipke sa fetom, gaudom i peršunom koji se pripremaju za kratko vreme, a nestaju sa stola još brže.
11. 03. 2026. u 07:00
VITAMINSKA BOMBA IDEALNA ZA DANE POSTA: Organizam će vam biti zahvalan na ovom obroku
TOKOM posta veoma je važno uzimati nutritivno bogate obroke, a ova obrok salata je čista vitaminska bomba.
10. 03. 2026. u 17:16
RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Biće spremne za manje od sat vremena
PUNjENE paprike su jedno od onih jela koje se generacijama priprema u srpskoj kuhinji.
10. 03. 2026. u 11:37
SLANI ROLAT OD GOTOVIH KORA: Brz i ukusan zalogaj
Kada vam treba nešto brzo, a ukusno za doručak ili užinu, slani rolat je uvek odličan izbor. Hrskave kore punjene bogatim nadevom od sira, šunke i kiselih krastavčića stvaraju savršenu kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti.
10. 03. 2026. u 09:00
Komentari (0)