PILETINA PARMEZAN: Hrskava, sočna i u kremastom sosu od belog luka
Restoranski specijalitet koji lako možete pripremiti kod kuće – zlatno pohovana piletina u parmezan korici, zapečena sa mocarelom i prelivena bogatim, kremastim sosom od belog luka. Savršen izbor za porodični ručak ili posebnu večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 4 pileća fileta (bez kostiju i kože)
- 1 šolja mlaćenice (1 šolja mleka + 1 kašika limunovog soka ili sirćeta)
- 1½ šolje prezli
- 1 šolja rendanog parmezana
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica crnog luka u prahu
- 1 kašičica dimljene paprike
- so i biber po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja
Za preliv:
- 1 šolja rendane mocarele
- ½ šolje rendanog parmezana
Za kremasti sos od belog luka:
- 2 kašike putera
- 3 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 šolja guste pavlake
- ½ šolje rendanog parmezana
- 1 kašičica italijanskog začina
- so i biber po ukusu
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C. Pileće filete marinirajte u mlaćenici najmanje 30 minuta. U plitkoj posudi pomešajte prezle, parmezan, beli i crni luk u prahu, dimljenu papriku, so i biber. Izvadite piletinu iz mlaćenice, ocedite višak i dobro uvaljajte u smesu sa prezlama. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko pržite piletinu 2–3 minuta po strani, samo da dobije zlatnu boju. Prebacite piletinu u posudu za pečenje, preko svakog komada rasporedite mocarelu i parmezan. Pecite 20–25 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena.
Sos od belog luka
Istopite puter na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i kratko propržite 1–2 minuta. Umešajte pavlaku, parmezan i italijanski začin. Posolite i pobiberite, pa krčkajte 3–5 minuta, dok se sos ne zgusne.
Serviranje
Piletinu poslužite toplu, prelivenu kremastim sosom od belog luka. Odlično ide uz testeninu, pire krompir ili svežu salatu.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"LOŠ ZNAK, PREDSKAZANjE..." Hiljade vrana okupiralo Tel Aviv, porede sa Knjigom Otkrivenja Jovanovog 19:17 (VIDEO)
STRUČNjACI su istakli da godišnje kroz Izrael prođe oko 500 miliona ptica tokom prolećne migracije, pri čemu se vrane često okupljaju u urbanim područjima tokom perioda gnežđenja. Vrane su veoma česte u Izraelu, naročito vrana sa kapuljačom.
26. 03. 2026. u 20:42
KRSTILA JE! Luna posle mnogo godina otkrila istinu o kumi Anastasiji: "Možda sam je povredila"
"MISLIM da ne bi ni došla."
26. 03. 2026. u 23:06
REAGOVALA I POLICIJA: Naš glumac čak tri puta menjao prezime
MALO je poznato da je tokom života njegova porodica čak tri puta menjala prezime i to zbog ozloglašenog šefa beogradskog Gestapoa, Boška Bećarovića.
26. 03. 2026. u 10:43
PRAVILO 10-80-10: Kako preživeti nuklearni napad - planeta u sve većem strahu od Trećeg svetskog rata, evo šta kažu stručnjaci
GEOPOLITIČKA previranja, izazvana eskalacijom sukoba na Bliskom istoku i ratom u Ukrajini, ponovo su pojačala strahove od izbijanja Trećeg svetskog rata.
26. 03. 2026. u 14:21
SVI MISLE DA ZNAJU: Evo kako se pravilno pali auto - korak po korak bez grešaka
PROČITAJTE kako se pravilno startuje motor automobila ili nekog drugog motornog vozila, ili u narodu rečeno: "Kako se pali auto".
26. 03. 2026. u 08:55
"SADA JE SVE NA BOGU..." Nove vesti o stanju Zorice Brunclik, Kemiš se oglasio - prijatelju poslao poruku
"SADA je sve na Bogu. Bog će pomoći."
26. 03. 2026. u 08:01
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
HRSKAVA BEZGLUTENSKA PITA: Proleće na tanjiru
Hrskava bezglutenska pita punjena zelenišem i mladom koprivom donosi pravi ukus prirode u vaš dom. Jednostavna, domaća i bogata aromama, ova pita spaja nežnost mladog lišća i punoću sira u savršenom zalogaju.
27. 03. 2026. u 09:00
SA URMAMA I KOKOSOVIM BRAŠNOM: Lešnik kuglice, ukusna i zdrava poslastica idealna za posne dane
Zdrav izbor slatkiša koji može dugo da stoji. Naravno, ako odolite da ga ne pojedete istog dana.
27. 03. 2026. u 09:00
UMESTO POMFRITA: Pečeni štapići od celera
Sa aromatičnim začinskim biljem ova varijanta, u rerni pečenog, celera odlična je ako želite da napravite zdravu verziju "grickalica".
27. 03. 2026. u 08:00
PICA ŠOLJICE SA SIROM I TIKVICAMA: Zdrava, brza i omiljena kod cele porodice
Ako tražite jednostavan, ukusan i zdrav obrok koji će podjednako oduševiti i decu i odrasle, pica šoljice sa sirom i tikvicama su pravi izbor. Ova moderna, keto-prihvatljiva varijanta klasične pice donosi sve omiljene ukuse – sočni sir, mirisni začini i laganu podlogu – ali bez suvišnih ugljenih hidrata.
27. 03. 2026. u 07:00
ZA LJUBITELJE MESA: Biftek u sosu od gorgonzole
Ukoliko želite da pripremite ukusan obrok, a da vam to ne oduzme mnogo vremena, nećete pogrešiti ako se opredelite za ovaj recpet
27. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)