Pošalji recept

PILETINA PARMEZAN: Hrskava, sočna i u kremastom sosu od belog luka

Milena Tomasevic

29. 12. 2025. u 07:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Restoranski specijalitet koji lako možete pripremiti kod kuće – zlatno pohovana piletina u parmezan korici, zapečena sa mocarelom i prelivena bogatim, kremastim sosom od belog luka. Savršen izbor za porodični ručak ili posebnu večeru.

ПИЛЕТИНА ПАРМЕЗАН: Хрскава, сочна и у кремастом сосу од белог лука

FOTO: Novosti

Sastojci

Za piletinu:
  • 4 pileća fileta (bez kostiju i kože)
  • 1 šolja mlaćenice (1 šolja mleka + 1 kašika limunovog soka ili sirćeta)
  • 1½ šolje  prezli
  • 1 šolja rendanog parmezana
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica crnog luka u prahu
  • 1 kašičica dimljene paprike
  • so i biber po ukusu
  • 2 kašike maslinovog ulja

Za preliv:

  • 1 šolja rendane mocarele
  • ½ šolje rendanog parmezana

Za kremasti sos od belog luka:

  • 2 kašike putera
  • 3 čena belog luka (sitno seckana)
  • 1 šolja guste pavlake
  • ½ šolje rendanog parmezana
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • so i biber po ukusu

Priprema

Zagrejte rernu na 200°C. Pileće filete marinirajte u mlaćenici najmanje 30 minuta. U plitkoj posudi pomešajte  prezle, parmezan, beli i crni luk u prahu, dimljenu papriku, so i biber. Izvadite piletinu iz mlaćenice, ocedite višak i dobro uvaljajte u smesu sa prezlama. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko pržite piletinu 2–3 minuta po strani, samo da dobije zlatnu boju. Prebacite piletinu u posudu za pečenje, preko svakog komada rasporedite mocarelu i parmezan. Pecite 20–25 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena.

Sos od belog luka

Istopite puter na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i kratko propržite 1–2 minuta. Umešajte pavlaku, parmezan i italijanski začin. Posolite i pobiberite, pa krčkajte 3–5 minuta, dok se sos ne zgusne.

Serviranje

Piletinu poslužite toplu, prelivenu kremastim sosom od belog luka. Odlično ide uz testeninu, pire krompir ili svežu salatu.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Vodimo te u zemlju pobednika Watch and bet
Celo Prventsvo igraj besplatno Betboost
Early payout Kuća najvećih bonusa
Betbuilder Maksimalna isplata
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

SPAVAO BIH S NJOM I OŽENIO JE! Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
Svet

0 0

"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava

AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.

06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
GODINAMA TAJILA ISTINU O POREKLU: Zlata Petrović priznala - Krila sam od sina da smo Romi, to mu je predstavljalo veliki problem

GODINAMA TAJILA ISTINU O POREKLU: Zlata Petrović priznala - "Krila sam od sina da smo Romi, to mu je predstavljalo veliki problem"