RECEPT ZA KOMPLET LEPINJU: Kako da sami napravite najbolji doručak na svetu
Specijalitet zapadne Srbije, komplet lepinja, našla se nedavno na prvom mestu liste najboljih jela poznatog međunarodnog kulinarskog magazina.
Foto: Shutterstock
Retko ko je išao u ovaj kraj naše zemlje, a da je nije probao. Evo kako da je napravite kod kuće.
Sastojci:
Za 2 lepinje:
- 400 g brašna
- 320 ml mlake vode
- 2 g suvog kvasca
- 30 ml ulja
- 8 g soli
Za nadev 1 lepinje:
- 1-2 jajeta
- 2 kašike starijeg kajmaka
- pretop
Priprema:
U posudu stavite mlaku vodu i kvasac, promešajte, dodajte ulje, brašno i so. Sjedinite špatulom u testo, pokrijte prijanjajućom folijom i krpom i ostavite da testo raste 40 minuta. Vlažnim rukama testo uhvatiti za ivicu, razvlačite ka sebi, pa ga spustite na suprotnu stranu. Ponovite isto sa ostale tri strane testa. Potom ostavite ponovo da narasta 40 minuta. Isti postupak ponovite još dva puta i svaki put testo treba da raste 40 minuta. Pospite ga brašnom i na radnoj površini uz pomoć sekača za testo ili nožem isecite na dva dela. Stavite ih u pleh obložen pek papirom, sekačem lagano pritisnite ivice uz ostatak testa da napravite oblik lepinje. Ostavite da nadođu 40 minuta. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20-25 minuta. Sutradan lepinjama odsecite vrh malo dublje. U udubljenje stavite kajmak, jaje, izmešajte i rasporediti po unutrašnjosti. Stavite lepinju da se zapeče u rerni visoko do grejača i uključite samo gornji grejač. Dodajti zagrejani pretop i uživajte.
(trpeza)
Preporučujemo
ZDRAV DORUČAK U PAR KORAKA: Ovsene pogačice, sjajan izbor za početak dana
07. 03. 2025. u 07:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tramp se raspitivao za LEPU SRPKINjU, razočarao se što je UDATA
ANA Ivanović važi za jednu od najlepših žena u istoriji tenisa, a njen razvod sa Bastijanom Švajnštajgerom već dugo je centralna tema svih svetskih medija.
03. 01. 2026. u 15:19
PROVIDNA BLUZA, CRNI BRUSHALTER: Ana u izazovnom izdanju - muškarce ostavila bez daha (FOTO)
ANA Ivanović oduševila je pratioce na Instagramu svojim novim zanosnim izdanjem. Bivša teniserka nikada nije izgledala izazovnije.
03. 01. 2026. u 21:27
(FOTO) KAKO IZGLEDA KARAKAS POSLE AMERIČKOG NAPADA: Sablasno puste ulice, dim, vojska - i najvernije pristalice Madura
DOK je većina građana bila u šoku i strahu, za pristalice opozicije vest da su američke snage zarobile predsednika Nikolasa Madura donela je dozu euforije.
03. 01. 2026. u 15:54
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
"DUGO PRIPREMANO RAZBOJNIŠTVO" Šešelj posle agresije na Venecuelu očekuje američki napad na još jednu državu
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kazao je da je američka agresija na Venecuelu razbojnička i da je svojstvena SAD.
03. 01. 2026. u 15:25
DOSELILA SE `61: Rodno mesto Olge Odanović daleko od Srbije
ODANOVIĆEVA je jedna od najboljih naših glumica, a mnoge detalje iz njenog života ljudi ne znaju.
03. 01. 2026. u 14:55
VENECUELA POSLE AGRESIJE: Tramp šalje Madura u logor Gvantanamo, preti mu smrna kazna; Rodriges prkosi Trampu (FOTO/VIDEO)
U GLAVNOM gradu Venecuele, Karakasu, odjeknule su eksplozije, a grad su u niskom letu nadletali avioni, javljaju svetski mediji. Američki predsedik Donald Tramp objavio je da je predsednik Venecuele Nikolas Maduro uhvaćen zajedno sa suprugom i prebačen iz zemlje.
03. 01. 2026. u 07:45 >> 20:51
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
VLAŠKA SALATA: Kremasta, mirisna i neodoljiva
Ako volite bogate i pune ukuse, ova vlaška salata će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Spoj pečenih paprika, feta sira, pančete i belog luka čini je savršenim predjelom za slavu, praznike ili bilo koje porodično okupljanje. Najbolja je dobro ohlađena, kada se ukusi lepo prožmu.
03. 01. 2026. u 17:00
SLANI PEČENI ZALOGAJ SA MASLINAMA I PAPRIKOM: Slani pečeni zalogaj koji nestaje za tren
Ovaj slani pečeni zalogaj je savršen izbor za sve vrste proslava i druženja. Mekan i sočan iznutra, sa blago hrskavom koricom, bogat sirom, maslinama i paprikom, lako postaje zvezda svakog švedskog stola.
03. 01. 2026. u 16:00
STARINSKI RECEPT ZA BOŽIĆNU POGAČU: Korak ko korak do savršenog testa
PRAVA božićna česnica nije samo hleb, ona je simbol zajedništva, molitva u testu i nada da će naredna godina biti blagonaklona.
03. 01. 2026. u 16:00
DOMAĆI PRSTEN OD ŠUNKE I SIRA: Pahuljast, zlatan i neodoljivo ukusan!
Ovaj domaći prsten od šunke i sira je savršen izbor za doručak, večeru, druženje sa prijateljima ili porodično okupljanje. Hrskava korica, a unutra topljeni sir koji se savršeno sjedinjuje sa šunkom — jednostavno, a neodoljivo!
03. 01. 2026. u 15:00
PEČENA BUNDEVA: Kremasta, mirisna i savršena
Jednostavno jelo koje izgleda otmeno, a priprema se bez mnogo truda — idealno kao lagani ručak, večera ili prilog uz salatu.
03. 01. 2026. u 14:47
Komentari (0)