KAKO DA DINSTATE LUK, A DA NE USMRDITE KUĆU: Profesionalni kuvari otkrivaju tajnu
Svako ko rado kuva i jede domaću hranu, zna koliko se miris luka tokom kuvanja zna raširiti po celoj kući i uvući u odeću, no, postoji vrlo jednostavan trik kako smanjiti njegov intenzitet, gotovo na minimum.
Foto Shutterstock
Šefovi kuhinje tokom dinstanja luka u lonac ubace malo sode bikarbone i šećera. Osim što taj trik smanjuje jačinu mirisa, doprinosi i boljoj teksturi i ukusu samog luka.
Ako ste se pitali zašto dinstani luk ima tako intenzivan miris, odgovor leži u sumporu koji se tokom termičke obrade oslobađa iz njega i proširi.
Takođe, nakon rezanja luka, događa se nešto što neke domaćice ili domaćini ne vole. To je kada se u koži na prstima uvuče miris kojeg se potom nije lako rešiti. U tom slučaju posegnite za malo sirćeta, protrljajte njime dlanove i prste, a onda operite sapunom. Trebalo bi da vam ruke više ne mirišu na luk.
(Stil)
Preporučujemo
ČORBA OD KOPRIVE: Zdrava i ukusna, može i posna, a pritom se jednostavno pravi
19. 03. 2024. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
Sin hrvatske pevačice ISTUKAO IMIGRANTE: "Nerviraju me, prebrzo voze bicikle"
MUŠKARAC koji je pre nekoliko dana na zagrebačkom Rudešu opljačkao dvojicu stranih radnika sin je hrvatske pevačice. Prijavljen je zbog razbojništva počinjenog iz mržnje.
09. 12. 2025. u 20:47
TRAMP NIJE ZAOBIŠAO ANGELU "Merkelova, napravila si 2 greške - i Nemačka je sad zemlja kriminala, baš kao i Švedska"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država, Donald Tramp, naveo je koje su po njegovom mišljenju dve greške koje je napravila Angela Merkel u vođenju Nemačke, a tiču se imigracije i energetike i objasnio je kakav je njegov "pristup Evropi".
09. 12. 2025. u 16:25
NOVE INFO IZ TUŽILAŠTVA: "Audi" smrti bio NETAKNUT pre sletanja i pogibije Ane i Aleksandra
AUTOMOBIL marke "audi SQ" su u betonskom propustu pored puta pronašli meštani Međuvršja na magistalnom putu Čačak-Požar
09. 12. 2025. u 17:11
"ČUJEMO SE AKO PREŽIVIM" Ljiljana Stjepanović 2 meseca u bolnici: "Nije dobro i ne znam da li će biti dobro"
GLUMICA Ljiljana Stjepanović već dva meseca leži u bolnici.
09. 12. 2025. u 15:23
NIŠTA OD BLERA, MENjA GA BALKANAC U ODBORU ZA MIR? Tramp otpisao Britanca - arapske zemlje digle glas
BIVŠI premijer Velike Britanije Toni Bler više nije u razmatranju za ključnu poziciju u "mirovnom savetu" za Gazu koji predlaže predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp, nakon što su se arapske i muslimanske države, prema navodima, usprotivile njegovom učešću, objavio je Fajnenšel tajms (FT).
09. 12. 2025. u 08:57
VELIKO UPOZORENjE VUČIĆA: Za godinu i po dana suočićemo se sa velikim ratom, niko više ne želi da sluša drugu stranu
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić rekao je danas, na forumu "GLOBSEC BELTALKS: Beogradski ekonomski razgovori", da više nema racionalnosti u međunarodnoj politici i da se uskoro sprema veliki sukob.
09. 12. 2025. u 20:57
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
POSNE SLANE TORTE: Male, dekorativne i neodoljive
ELEGANTNO posno predjelo koje će zaseniti sva ostala jela na trpezi! Ove mini tortice su dekorativne, ukusne i iznenađujuće jednostavne za pripremu — idealne za svečane prilike, posne slave i praznične menije.
10. 12. 2025. u 11:50
POSNE SLANE KUGLICE: Brzo, jednostavno i neodoljivo
Meke, ukusne i osvežavajuće slane kuglice, idealne za slavu, posnu trpezu ili kao praktično predjelo. Priprema se za tren, a ukus osvaja odmah!
09. 12. 2025. u 23:02
Cimet palačinke koje mirišu na praznike: Uz malo izmenjene sastojke dobićete ukus koji će svi obožavati
U DECEMBRU, kada se kuća ispuni mirisima topline i začina, ništa ne donosi bolji početak dana od domaće kuhinje.
09. 12. 2025. u 16:00
ZA DUG ŽIVOT JEDITE OVU SALATU: Kažu da od nje nema zdravije
NAŠE bake i dede su svaki dan tokom zimskih dana, ovu namirnicu imali na jelovniku – kažu da donosi dug život.
09. 12. 2025. u 14:44
POSNA SLANA TORTA: Recept za ukusnu šarenu posnu tortu
Ukoliko želite dekorativno, ukusno i potpuno posno slano jelo koje će ulepšati svaku trpezu, ova slana torta je idealan izbor. Sastoji se od tri šarene kore i bogatog fila, a priprema je jednostavna.
08. 12. 2025. u 22:30
Komentari (0)