Bakini recepti

TUFAHIJE, BAŠ KAO KOD NAŠIH BAKA: Recept za omiljeni desert sa jabukama i orasima

Jovana Vasić

07. 03. 2025. u 16:00

Bake su rado spremale tufahije, a mi skoro i da ne znamo kojeg su ukusa. Pored baklave, nema lepšeg slatkiša od tufahija koje morate da spremite po ovom jednostavnom receptu.

ТУФАХИЈЕ, БАШ КАО КОД НАШИХ БАКА: Рецепт за омиљени десерт са јабукама и орасима

Foto Shutterstock

Sastojci:

  • 10 jabuka
  • 500 g šećera
  • 500 ml vode
  • 150 g mlevenih oraha
  • limunov sok
  • 1 kašika mleka
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • slatka pavlaka ili šlag, prema volji

Priprema:

Oljuštite sve jabuke i izvadite lagano i precizno kostice i središnji deo.

Prvo napravite sirup tako što ćete da sipate u veliku šerpu vodu, šećer i limunov sok.

Kada sirup proključa spustite u njega lagano jabuke i kuvajte ih oko 15 minuta. Vodite računa da budu kuvane ali i dovoljno čvrste da se ne raspadnu.

Izvadite jabuke iz sirupa i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Za to zagrejte mleko i sipajte u njega vanilin šećer i tako vrelo prelijte preko mlevenih oraha. Dobro izmešajte smesu i sa njom napunite udubljenje u jabukama.

Običaj je da se odozgo tufahije ukrase sa slatkom umućenom pavlakom ili šlagom, ali nije obavezno. Obavezno je da ih držite u frižideru da se lepo stegnu do posluživanja.

(ona)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Štekare! Sandra Afrika žestoko o fudbalerima - Ni 50 evra da izvade za pesmu

Štekare! Sandra Afrika žestoko o fudbalerima - "Ni 50 evra da izvade za pesmu"