PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SNEG JE OPET, SNEŽANA: Čuveni hit krije tragičnu priču - evo kome je posvećena
KAKO bi sačuvao sećanje na jedan mlad i prerano ugašen život, Vučković je odlučio da pesmu da Šabanu Šauliću, a sve ostalo je istorija.
08. 01. 2026. u 10:06
ŠTA ZNAČI AKO NAS SNEG OKUJE NA BOŽIĆ? U ovo su verovali naši stari
AKO je Božić hladan i prekriven snegom, u narodu se veruje da nas očekuje godina puna plodova i obilja
07. 01. 2026. u 19:03
"NIJE BAŠ SVE TAKO SJAJNO..." Iskrena ispovest Ace Ilića o braku s Biljom: "Mnogo toga mi se mota po glavi"
"NIJE baš sve tako sjajno, život nije med i mleko..."
07. 01. 2026. u 20:23
VANREDNO STANjE: Aci Pejoviću hitno otkazan koncert, organizatori se oglasili
"U ovakvoj situaciji smatramo da nije primereno održavati događaj zabavnog karaktera..."
08. 01. 2026. u 09:30
KAKAV TREJD U NBA LIGI! Atlanta se u sred meč odrekla četvorostrukog Ol-Stara
Jedan od najboljih bekova NBA lige u proteklih nekoliko sezone, Trej Jang, trejdovan je iz Atlante u Vašington.
08. 01. 2026. u 08:37
ZAŠTO SE NA BOŽIĆ NOSI SLAMA NA GROBLjE? Razlog će vas iznenaditi, ima duboku simboliku
TOKOM božićnih dana, naročito na Badnje veče i Božić, u nekim selima slama se nosi na groblje i polaže preko grobova.
08. 01. 2026. u 10:15
PUTINOV SPECIJALAC: Gotovo je sa Grenlandom, neka se spremi Kanada?
SJEDINjENE Američke Države su već odlučile o sudbini Grenlanda, da li je na redu Kanada, zapitao se Kiril Dmitrijev, specijalni predstavnik ruskog predsednika Vladimir Putina za investiciono-ekonomsku saradnju sa inostranstvom.
06. 01. 2026. u 12:49
BRITANCI TVRDE: Ovo je Trampov plan za Grenland, pogledajte šta nudi američki predsednik
SJEDINjENE Američke Države žele da ponude Grenlandu sporazum o slobodnom pridruživanju, sličan onom koje Vašington ima sa pojedinim malim državama u Tihom okeanu, saznaje Ekonomist.
06. 01. 2026. u 14:39
KAKO IZGLEDA ŽIVOT U NAJHLADNIJEM MESTU NA SVETU? Selo u kojem se automobili ne gase, telefoni ne rade, a deca idu u školu na –50°C
PROSEČNA temperatura u gradu zimi pada na -58 stepeni Celzijusa...
07. 01. 2026. u 18:20
Najnovije iz rubrike
STABILNE VEZE I FINANSIJSKI USPEH Astro savet za četvrtak, 8. januar: Ovih 6 znakova su najviše pod uticajem Venere i Marsa u Jarcu
KONJUNKCIJA ljubavnih planeta, Venere i Marsa, naglašava emocije, strasti i nagonsku prirodu.
08. 01. 2026. u 11:52
ZAŠTO SE NA BOŽIĆ NOSI SLAMA NA GROBLJE? Razlog će vas iznenaditi, ima duboku simboliku
TOKOM božićnih dana, naročito na Badnje veče i Božić, u nekim selima slama se nosi na groblje i polaže preko grobova.
08. 01. 2026. u 10:15
POGLEDAJTE: Premijerno prikazan humanoidni robot „Atlas“ (VIDEO)
KOMPANIJA "Boston Dajnamiks" (koja pripada "Hjundaiju") prvi put je javno prikazala humanoidnog robota „Atlas“.
07. 01. 2026. u 23:33
STRUČNJACI OBJAŠNJAVAJU: Šta prvo treba da proverite kada vam ne radi internet?
PROBLEMI sa internet konekcijom spadaju među najčešće i najiritantnije tehnološke kvarove, naročito kada vaš provajder ne prijavljuje nikakav prekid. Uzrok često nije tamo gde ga prvo tražimo.
07. 01. 2026. u 23:22
VELIKO ARHEOLOŠKO OTKRIĆE U KINI: Pronađeno više od 30 grobnica starih oko 3.000 godina i dragoceni predmeti
ARHEOLOZI u severozapadnoj kineskoj provinciji Šansi otkrili su kompleks od 31 grobnice stare gotovo 3.000 godina, što predstavlja značajan nalaz za proučavanje političkog i društvenog razvoja tog perioda, a u grobnicama je pronađeno više stotina predmeta, među kojima su artefakti od bakra, žada, kamena i školjki.
07. 01. 2026. u 23:00
Komentari (0)