PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"DUGO SAM SE MOLIO ZA OVO" Aca Sofronijević se slomio pred kamerama - zaplakao i otvorio dušu
PROSLAVLjENI muzičar nije mogao da zadrži suze.
28. 07. 2026. u 09:22
"SREĆNA SAM MNOGO VIŠE NEGO ŠTO SAM ZASLUŽILA" Tanja Bošković progovorila o penziji - "Ne moram više nigde da stignem"
DOK mnogi penziju doživljavaju sa setom, za Tanju Bošković ovo životno doba predstavlja čistu privilegiju.
29. 07. 2026. u 09:30
DUGO IH SMATRALI DEZERTERIMA, SAD SU NAĐENI MRTVI: Jedan bio pripadnik Legije stranaca - u smrtonosnu zamku ih namamio porodični klan?
DNK analizom dva pronađena tela potvrđena je tragična smrt Žaka Pakesa i Majka Ginesta, vojnika koji su nestali na području francuskog departmana Var. Otkriće je otvorilo put opsežnoj istrazi usmerenoj na jednu porodicu osumnjičenu da je godinama sistematski mammila i iskorišćavala mlade vojne regrute poreklom sa pacifičkih ostrva.
29. 07. 2026. u 12:15
(VIDEO) Dete spasilo dete iz kandži podivljalog mora: "Ništa dramatičnije nisam video!" Tramp pogledao snimak, pozvao ga u Belu kuću
SPASILAC Rajder Vilijams, koji ima samo 16 godina, spasao je šest godina mlađeg dečaka na plaži u Santa Kruzu u Kaliforniji, a snimak njegove borbe sa ogromnim talasima, koji su dostizali visinu i do tri metra, obišao je svet.
29. 07. 2026. u 16:49 >> 16:55
Svetomir Cvetković umro na letovanju u Grčkoj - bio sa ženom, iznenada mu pozlilo
IZNENADA mu pozlilo, nakon čega je hospitalizovan, ali mu nije bilo spasa.
28. 07. 2026. u 21:53
OSKRNAVLjEN KIP GOSPE IZ MEĐUGORJA Napravili "Đavola u suknji" - zapalili oltar i poručili: "Vidovnjaci su lagali" (FOTO)
NA POSTOLjU je ispisan napis "Đavo u suknji" i poruka da su vidovnjaci lagali.
28. 07. 2026. u 19:32 >> 19:34
RAMPA OD TRAMPA ZA MAKRONA: Diplomatski skandal na pomolu, Vašington sprema neviđeni udarac Parizu
SJEDINjENE Američke Države razmatraju odlaganje, ili čak blokiranje, imenovanja sledećeg francuskog ambasadora u Vašingtonu, što je potez bez presedana koji preti da produbi jaz između dva dugogodišnja saveznika, navode četiri izvora upoznata sa situacijom.
29. 07. 2026. u 19:12
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
RIBE SAME MASOVNO ISKAČU IZ DUNAVA: Ljudi ne veruju šta se desilo kod Smedereva (VIDEO)
NA DUNAVU, u neposrednoj blizini Smederevske tvrđave, zabeležen je prizor koji se ne viđa svakog dana.
28. 07. 2026. u 19:54 >> 20:05
Najnovije iz rubrike
DUNAV PRIREDIO VELIKO IZNENAĐENJE: U isušenom koritu nađeni ostaci ove životinje
OSTACI drevnog mamuta otkriveni su u severnoj Bugarskoj, blizu sela Rjahovo, nakon što je nivo vode reke Dunav pao na rekordno nizak nivo, izjavio je danas direktor Regionalnog istorijskog muzeja u Ruseu Nikolaj Nenov.
29. 07. 2026. u 20:33
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 30. JUL: Raka čeka nova romansa, Devicu veća zarada, Vodoliju uspeh u privatnom biznisu
SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 30. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
29. 07. 2026. u 20:00
5 RASA PASA KOJI LJUDIMA POMAŽU DA SAVLADAJU ANKSIOZNOST: Smanjuju stres i paniku, vraćaju osećaj sigurnosti
KOJE rasa pasa pomažu kod anksioznosti?
29. 07. 2026. u 18:30
PROGLAŠEN NAJBOLJI GRAD ZA ŽIVOT U 2026. GODINI: Drugu godinu na vrhu
MEĐU deset najboljih našli su se i Sidnej, Cirih, Ženeva, Osaka, Adelajd, Vankuver i Tokio, ali ono što ove gradove izdvaja nije luksuz.
29. 07. 2026. u 17:00
SEM ALTMAN ŠOKIRAO SVET: "Već smo u singulяrnosti! Ovo čekam ceo život, biće neverovatno!"
IZVRŠNI direktor OpenAI-ja, Sem Altman, tvrdi da je čovečanstvo već zakoračilo u eru takozvane singularnosti – trenutka kad bi sposobnosti veštačke inteligencije mogle da počnu da napreduju brže nego što ljudi to mogu da kontrolišu.
29. 07. 2026. u 13:47
Komentari (0)