Panorama

PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?

Јована Шведић

17. 07. 2024. u 20:23

U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).

ПРВИ МУЗЕЈ СИРА У ПАРИЗУ: У чему је тајна француских сирева?

Foto: Profimedia/Ilustracija

U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.

Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.

Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.

- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da  putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske.  - rekao je Brison za Euronjuz.

- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.

Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.

BONUS VIDEO:

MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

TRAMP UPUTIO PISMO ORBANU: Evo šta mu je poručio
Svet

0 20

TRAMP UPUTIO PISMO ORBANU: Evo šta mu je poručio

PREMIJER Mađarske Viktor Orban objavio je na društvenoj mreži Iks pismo koje je dobio od Donalda Trampa, u kojem predsednik Sjedinjenih Američkih Država ističe da su odnosi SAD i Mađarske jači nego ikada i da se zasnivaju na zajedničkim vrednostima.

09. 01. 2026. u 10:22

VODITELJKA OTKRILA ISTINU O CECI I ČEDI: Umešan i Aleksandar Kos - šta se dešavalo između političara i pevačice
Poznati

0 0

VODITELjKA OTKRILA ISTINU O CECI I ČEDI: Umešan i Aleksandar Kos - šta se dešavalo između političara i pevačice

BLIZAK prijatelj i saradnik Čedomira Jovanovića, Aleksandar Kos, poslednjih meseci našao se u žiži interesovanja javnosti. O njegovom profesionalnom angažmanu, ali i privatnom životu, u poslednje vreme sve se češće spekuliše, dok je javnosti i dalje malo poznato čime se zapravo bavi i kakav je njegov put bio do pozicije na kojoj se danas nalazi.

09. 01. 2026. u 08:42

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

GENIJALANI TRIKOVI: Ovi jeftini kućni predmeti odlediće šorerku u sekundi - moćni saveti stručnjaka
Panorama

0 0

GENIJALANI TRIKOVI: Ovi jeftini kućni predmeti odlediće šorerku u sekundi - moćni saveti stručnjaka

STIGLA je nova godina, a s njom i povratak na posao posle prazničnog opuštanja. Vožnja zimi je za mnoge neizbežna, stoga je ključno da su vozila u dobrom stanju. Hladnoća, sneg i led ne predstavljaju samo opasnost na putu, već mogu i da oštete automobil. Dok se mnogi vozači već sa uzdahom pripremaju na svakodnevno struganje leda sa vetrobranskog stakla, jedan stručnjak tvrdi da rešenje leži u jednostavnom predmetu koji svi imamo u kuhinji.

09. 01. 2026. u 22:42

Politika
Tenis
Fudbal
Stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima je stub zdravstva

Stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima je stub zdravstva