BRAŠNO SPUŠTA CENU VEKNE: Skuplje vrste hleba treba da pojeftine do 15 odsto
SKUPLjE vekne i određene specijalne vrste hleba, čija cena ide i do 200 dinara, trebalo bi da pojeftine 10 do 15 odsto. Na berzama je došlo do pada cene pšenice, što je dovelo do istog silaznog trenda i kod brašna. Unija pekara Srbije smatra da te okolnosti treba da utiču i na korekciju cena skupljih vrsta hleba. Ovo u razgovoru za "Novosti" kaže Zoran Pralica, predsednik tog esnafskog udruženja.
Arhiva
- Određene vekne, koje sada koštaju od 80 do 100 dinara, mogu da idu na 75 dinara - navodi Pralica. - Kod ostalih pekarskih proizvoda, peciva, ne treba očekivati pojeftinjenje, zato što je kod njih udeo brašna najmanji. Svi drugi sastojci koji se koriste za njihovu proizvodnju su poskupeli, poput margarina, susama, kvasca, filova. Osim toga, i drugi troškovi su porasli, kao što su plate radnika koje su značajno povećane.
Cena osnovne vrste hleba, poznatog pod imenom "sava", i dalje je zaštićena. Prema aktuelnoj Vladinoj uredbi, koja važi do kraja juna, ova vekna košta 57 dinara.
- To je niska cena koja je obezbeđena zahvaljujući subvencionisanoj ceni brašna i ograničenju trgovačkih marži na šest odsto - podseća Pralica. - Najveći problem kod visokih cena u maloprodaji nije u pekarima, već u trgovačkim maržama koje idu i do 85 odsto na neke vrste hleba. Posledica toga je da pekari i dalje nemaju dobru zaradu, a da potrošači skupo plaćaju.
Podsetimo, pekari imaju obavezu da naprave 30 odsto hleba "sava" od ukupno proizvedenih vekni osnovne vrste. Ovu meru Vlada je donela u novembru 2021. godine da bi zaštitila standard građana. Ukoliko potrošači ne uspeju da nađu hleb "sava" u pekarama, tokom čitavog dana ga ima u marketima i malim trgovinskim radnjama.
Kako Pralica ukazuje, na berzama je sada cena pšenice nerealno niska. On navodi da je do tog pada došlo zbog priliva na tržište ove žitarice iz Ukrajine.
- Našeg seljaka setva košta između 24 i 26 dinara da bi bio na granici rentabilnosti - objašnjava Pralica. - Na berzama se sada kreće od 20 do 21 dinar za bolju pšenicu. Trgovanje u petak je bilo samo 180 tona.
Kako ističe, trgovci i špekulanti "pumpaju" ponudu da bi oborili cenu, kako bi što jeftinije otkupili novi rod.
- Savet našim poljoprivrednicima je da budu strpljivi i da sada ne prodaju pšenicu, ako ne moraju zbog troškova ili kredita, već da sačekaju novembar-decembar - ističe Pralica. - Svi pokazatelji upućuju da će cena krajem godine biti viša.
Prema njegovim rečima, jeftinija pšenica je oborila cene brašna. One su sada niže, kako dodaje, za oko 20 odsto u odnosu na najvišu cenu koju je ova namirnica imala pre šest meseci, a to je 40 dinara plus PDV. Od tada je postepeno dolazilo do pojeftinjenja brašna. Sada se kreće u rasponu od 30 do 34 dinara, u zavisnosti od tipa i kvaliteta.
POSKUPLjENjA I ZBOG RASTA PLATA
NA dosadašnja poskupljenja pekarskih proizvoda značajno je uticao rast plata zaposlenih.
- Prosečna plata prodavaca u pekarama je ranije bila od 30.000 do 40.000, a sada je oko 75.000 dinara - navodi predsednik Unije pekara Srbije, Zoran Pralica. - Zarada pekara početnika je od 80.000 do 100.000 dinara, a za vrhunske buregdžije i majstore, koji rade noću, kreće se od 150.000 do 180.000 dinara.
Preporučujemo
“NOVOSTI” SAZNAJU - MAĐARI STIŽU U NIS: Od ponedeljka detaljno pretresanje poslovanja
03. 01. 2026. u 21:19
ŠPANSKI MEDIJI: Američki napad na Venecuelu preti da izazove novi rast cena nafte
03. 01. 2026. u 18:55
FINCI ĆE GRADITI TRAMPOVE LEDOLOMCE: Posao vredan 6,1 milijardi dolara
03. 01. 2026. u 17:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tramp se raspitivao za LEPU SRPKINjU, razočarao se što je UDATA
ANA Ivanović važi za jednu od najlepših žena u istoriji tenisa, a njen razvod sa Bastijanom Švajnštajgerom već dugo je centralna tema svih svetskih medija.
03. 01. 2026. u 15:19
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
Kupila prsten na buvljaku za 12 evra, prodala i - dobila MILION
DEBRA Godard (55) je na buvljaku kupila prsten za koji je mislila da ima kamen od običnog stakla i platila ga 12 evra. Ispostavilo se da je to "staklo" kamen dijamanta vrednosti skoro milion evra.
03. 01. 2026. u 17:55
KRENULA MAJČINIM STOPAMA: Ovo je jedina ćerka Esme Redžepove (FOTO)
LEGENDARNA pevačica romske muzike Esma Redžepova preminula je 2016. u 73. godini, posle kraće i teške bolesti.
03. 01. 2026. u 07:51
ON MENjA JERMAKA? Zelenski predložio novog šefa kabineta - "Zeleni kardinal" napustio funkciju nakon korupcijskog skandala
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski predložio je da dosadašnji šef Glavne obaveštajne uprave, Kirilo Budanov, bude na čelu njegovog Kabineta.
02. 01. 2026. u 14:29
ŠTA JOJ PIŠE U LIČNOJ KARTI? Ovo je pravo ime Ekstra Nene
MALO KO zna koje ime pevačici stoji u dokumentima.
03. 01. 2026. u 14:11
VENECUELA POSLE AGRESIJE: Tramp šalje Madura u logor Gvantanamo, preti mu smrna kazna; Rodriges prkosi Trampu (FOTO/VIDEO)
U GLAVNOM gradu Venecuele, Karakasu, odjeknule su eksplozije, a grad su u niskom letu nadletali avioni, javljaju svetski mediji. Američki predsedik Donald Tramp objavio je da je predsednik Venecuele Nikolas Maduro uhvaćen zajedno sa suprugom i prebačen iz zemlje.
03. 01. 2026. u 07:45 >> 21:46
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
“NOVOSTI” SAZNAJU - MAĐARI STIŽU U NIS: Od ponedeljka detaljno pretresanje poslovanja
DOBRA vest za Srbiju da je do 23. januara napravljena pauza u američkim sankcijama Naftnoj industriji Srbije (NIS) mogla bi da postane trajna i da ova kompanija nastavi nesmetano da radi.
03. 01. 2026. u 21:19
ŠPANSKI MEDIJI: Američki napad na Venecuelu preti da izazove novi rast cena nafte
AMERIČKI napad na Venecuelu preti da izazove novi nagli rast cena nafte, nakon što je na kraju 2025. cena Brent sirove nafte opala za 20 odsto, stabilizujući se na oko 60 dolara po barelu, čime se vratila na nivoe od pre četiri godine, piše danas El Pais.
03. 01. 2026. u 18:55
FINCI ĆE GRADITI TRAMPOVE LEDOLOMCE: Posao vredan 6,1 milijardi dolara
Finska kompanija "Rauma Marine Constructions" (RMC) potpisala je ugovor o izgradnji dva ledolomca za Obalsku stražu Sjedinjenih Američkih Država, sa isporukom planiranom za 2028. godinu, saopštila je firma.
03. 01. 2026. u 17:20
MEHANIČAR PRIZNAO KAKO VARA KLIJENTE: Servisom ubrzava kvarove - Radim to već 20 godina, tako auto brže zariba
IAKO moderni automobili raspolažu brojnim senzorima, zdrava doza opreza, redovno održavanje i osnovno tehničko znanje često vrede više od bilo koje lampice upozorenja.
03. 01. 2026. u 13:16
ODMOR ILI BOLOVANJE: Šta ako se razbolite u toku godišnjeg odmora?
AKO se razbolite tokom godišnjeg odmora da li on mora da vam propadne ili možete da otvorite bolovanje? Na ovo pitanje odgovara Milan Predojević, pravnik Infostuda.
03. 01. 2026. u 13:15
Komentari (0)