ČAROBNJAK U KUHINJI: Žarko Jovanović, profesor kuvarstva - Znanje pretoči u pravi praznik za nepca (VIDEO)
LjUBAV prema kuvanju, spojena sa željom i iskrenom namerom da se znanje i tajne kulinarstva prenesu mlađima, formula su koju uspešno sprovodi Žarko Jovanović, majstor kuhinje, profesor kuvarstva Ekonomsko-trgovinske škole u Smederevu.
Foto D. Milovanović
Ovaj čarobnjak u kuhinji umeće nesebično prenosi svojim učenicima: tokom školskih časova, na predviđenoj praksi, ali i van školskih aktivnosti. Zaposleni u Kompaniji "Novosti" uverili su se koliko su profesor Žarko i njegovi učenici vešti u poslu i kako kulinarsko znanje pretoče u savršene ukuse. Upravo oni su bili kreatori ekskluzivne večere upriličene na proslavi 70. rođendana našeg lista, održane u raskošnom ambijentu restorana "Belvedere" u Akva-parku Jugovo kod Smedereva, jednom od najlepših u ovom delu Srbije. Bogata predjela, neodoljivi kanapei, rolovani svinjski file u sosu od pet vrsta sira, rolovani pileći bataci, bili su samo deo trpeze koja je bila praznik za nepca... Ništa manje ukusne nisu bile ni veganske bečke šnicle i burgeri...
Žarko je nastavnik kuvarstva već 11 godina. Završio je Visoku hotelijersku školu u Beogradu, a sada se usavršava na Katedri za gastronomiju Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo PMF-a u Novom Sadu...
- Od najranijeg detinjstva bio sam svestan svoje ljubavi prema kuvanju. Znao sam da će baš kulinarstvo jednog dana biti moja profesija, iako niko iz porodice, pre mene, nije bio kuvar - priča nam Žarko.
Foto D. Milovanović
Vredno je učio, vežbao, osvajao sve tajne ovog umeća, istraživao... Osvajao je i nagrade na domaćim i međunarodnim takmičenjima, pripremajući njemu omiljena jela mediteranske kuhinje, ali i razna jela od mesa. Ponosan je i na uspehe i medalje njegovih đaka osvojene u Poreču, Novom Sadu, Ohridu, na Zlatiboru, Kragujevcu... I, uvek ima želju da veštine prenese i drugima. Nije se zaustavio u učionici i nastavničkoj praksi. Ljubav prema kulinarstvu pretočio je i u instagram-stranicu "Znanje je moć". Vodi je sam i na njoj objavljuje sadržaje koji nastaju sa učenicima tokom pripreme jela predviđenih planom i programom. Na meniju se nađe i još po nešto, njima drago.
Foto "Instagram"
Foto "Instagram"
Foto "Instagram"
- Preko ovog profila želim da obrazujem, podstičem i promovišem mlade kuvare. Imamo nekoliko hiljada pratilaca. Među njima su i naši učenici, ali i mnogo mladih i starih koje interesuje kuvanje. Stranica je baš zanimljiva, možete proveriti. Trudimo se da opišemo sve faze pripreme i da damo pratiocima što više detalja, jer niko nije osiromašio davajući - iskren je Žarko i dodaje da za sve što rade imaju podršku škole, da ljudi prepoznaju njihov rad, javljaju se sa podrškom, podsticajem i različitim idejama.
Foto D. Milovanović
Humano srce
PROFESOR Žarko ima i humano srce. Pre tri godine, jednoj starici u okolini Kuršumlije, koja živi u nemaštini, platio je deo duga za struju, a potom sa prijateljima i onima koji ga prate na društvenim mrežama obezbedio hranu i namirnice, ne samo za baku već za još nekoliko domaćinstava. Sa drugaricom je, takođe, na Dečjem odeljenju bolnice u Smederevu tapacirao stolice i sedišta, i nabavio zavese.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
IZBACIO JE IZ STANA ZBOG DRUGE: Kako je pukla veza Katarine Radivojević i Olivera Mandića
NjIHOVA desetogodišnja veza se rasula u paramparčad kad se u životu Olivera Mandića pojavila 22 godine mlađa dama.
28. 04. 2024. u 12:13
Pročitajte više
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
STIGLI REZULTATI OBDUKCIJE PREMINULE NATAŠE: Ovo je uzrok smrti - Mitrovčanka umrla posle dijagnoze da joj nije ništa
TRAGIČAN slučaj smrti pacijentkinje iz Sremske Mitrovice, Nataše Žabić (44), desio se u četvrtak, nedugo nakon što ju je lekar otpustio sa pregleda.
29. 04. 2024. u 09:04
HOĆE LI KIŠA POKVARITI URANAK? Detaljna vremenska prognoza za praznike
METEOROLOG Nedeljko Todorović kaže da nas od srede, 1. maja, očekuju pljuskovi i grmljavina. Ipak, napominje da nam kiša neće pokvariti uživanje u prirodi, jer se 1. maja ona prognozira samo nakratko u jugozapadnom delu zemlje. Otkriva i kakvo nas vreme očekuje za Uskrs.
29. 04. 2024. u 08:59
OGLASILI SE IZ BOLNICE U SREMSKOJ MITROVICI POVODOM SMRTI NATAŠE: Lekar je otpustio na kućno lečenje, ona umrla
ODMAH po saznanju o nemilom događaju, Opšta bolnica Sremska Mitrovica obavestila je nadležne zdravstvene institucije i naložila unutrašnji nadzor - rekli su iz Bolnice u Sremskoj Mitrovici na pitanje o tragičnoj smrti pacijentkinje iz Sremske Mitrovice, Nataše Žabić (44), koji se desio u četvrtak, nedugo nakon što ju je lekar otpustio sa pregleda.
29. 04. 2024. u 08:37
DANAS JE VELIKI PONEDELjAK: Počinje Strasna nedelja - Trebalo bi se strogo pridržavati ovih pravila
ZA SRPSKU pravoslavnu crkvu i njene vernike danas počinje Strasna nedelja, poslednja, sedma nedelja časnog posta, koja prethodi Vaskrsu.
29. 04. 2024. u 07:15
SIN ČEKA NATAŠU (44) DA SE VRATI KUĆI: U Sremskoj Mitrovici sahranjena žena, preminula zbog tromboze - Dan ranije bila je kod lekara (FOTO)
POSLE iznenadne smrti pacijentkinje Nataše Žabić (44) iz Sremske Mitrovice, koju je lekar vratio kući iz Opšte bolnice smatrajući da ona nije životno ugrožena, policija je podnela krivičnu prijavu protiv dežurnog lekara.
28. 04. 2024. u 19:42
Najnovije iz rubrike
NA POVEĆANOM BROJU STRANA: U utorak praznični trobroj „Večernjih novosti“
U UTORAK, 30. aprila, potražite na kioscim prvomajski trobroj “Večernjih novosti“, na povećanom broju strana uz ekskluzivne intervjue, teme i reportaže.
29. 04. 2024. u 10:45 >> 19:12
VAŽNO OBAVEŠTENJE ZA ONE KOJI KREĆU NA PUT: Na granici kolona vozila, čekaju i do pet sati
PREMA informacijama JP "Putevi Srbije", na naplatnim stanicama na auto-putevima u Srbiji nema zadržavanja vozila, saopšteno je danas iz AMSS.
29. 04. 2024. u 19:07
OPREZ ZA 1. MAJ I USKRS: Upozorenje Agencije za bezbednost saobraćaja
AGENCIJA za bezbednost saobraćaja pozvala je sve učesnike u saobraćaju da u vreme prvomajskih i uskršnjih praznika budu dodatno oprezni, jer se očekuje povećana gužva na putevima i veće učešće osetljivih kategorija. Biće više lokalnih kretanja, više motocikala, bicikala i mopeda, kao i veći broj pešaka.
29. 04. 2024. u 18:21
FELJTON - SRPSKI NARODNI SAVEZ TEMELJ ZAJEDNIČKE KUĆE: Iseljenici su za Srbiju krenuli da prolivaju svoju krv
VAŠE uvaženo preosveštenstvo vladiko Mitrofane, poštovani predsedniče Martiću i poštovani čelnici Srpskog narodnog saveza, dragi delegati 18. konvencije Srpskog narodnog saveza i ne manje dragi gosti, sve vas, okupljene u ovom prelepom Srpskom kulturnom centru u Virtonu, u večernje sate avgusta 28, leta Gospodnjeg 1999, želim da pozdravim u tri reči - Bog vam pomogao!
29. 04. 2024. u 18:00
ZAŽUTEĆE NA JADRANU: Deo Balkana ponovo na udaru peska iz Sahare
I DOK nad našim delom Evrope preovladava sunčano i vreme nalik letnjem, zbog delovanja anticklona, nad zapadnim predelom Evrope nalazi se prostran ciklon.
29. 04. 2024. u 17:58
Komentari (0)