ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SVEČANO OTVORENE OLIMPIJSKE IGRE U PARIZU! Ceremonija koja se obračunala sa tradicijom i nikog nije ostavila ravnodušnog (FOTO/VIDEO)
Olimpijske igre "Pariz 2024" svečano su otvorene na dosad ni približno zabeležen način.
26. 07. 2024. u 23:32 >> 23:46
Ovog leta otkrivamo Vam nijansu mora i peska koju jos uvek nigde niste videli!
Želite odmor kiji će ispuniti vaša visoka očekivanja? Imamo rešenje za vas!
19. 07. 2024. u 12:00
IZBEGAVAJTE PRŽENU HRANU: Rezultati istraživanja potvrdili - Povećava se rizik od kardiovaskularnih bolesti
KONZUMIRANjE pržene hrane povezano je sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a rizik se povećava sa svakom dodatnom porcijom nedeljno, otkrila je nedavno završena metaanaliza.
26. 07. 2024. u 06:45
ZAHVALNOST PRODUŽAVA ŽIVOT: Studija potvrdila - dugovečniji smo uz ljubaznost
STUDIJA koju su sproveli Univerzitet Harvard i Univerzitet Britanske Kolumbije postavila je sledeće pitanje: "Da li ljudi koji češće primećuju i osećaju zahvalnost za pozitivna iskustva žive duže?"
26. 07. 2024. u 10:00
STIGLA DUGOROČNA PROGNOZA ZA JESEN 2024. GODINE: Mnogima se neće svideti
IZGLEDA da ćemo ove godine imati hladniju jesen sa više padavina, pokazuju prve dugoročne prognoze sajta Severe Weather Europe.
26. 07. 2024. u 12:30
DIGNUTI RUSKI I KINESKI BOMBARDERI, AMERIKA POSLALA BORBENE AVIONE: Reagovala i Kanada, Vašington besan - "Neviđena provokacija" (VIDEO)
RUSIJA i Kina po prvi su put izvele let strateških bombardera u zajedničkoj patroli u blizini Aljaske, što upozorava na sve širi okvir sposobnosti vojnog partnerstva, koje izaziva sve veću zabrinutost u SAD-u i među njihovim saveznicima.
26. 07. 2024. u 07:28
ZATVORSKA ČUVARKA IMALA ODNOSE S OSUĐENIKOM: Ostala trudna i rodila mu dete, a onda se sve saznalo (FOTO)
SKANDAL u zatvoru HMP Five Wells u Nortamptonu ponovo je skrenuo pažnju javnosti na problem afere između čuvara i zatvorenika. Zatvorska službenica Rejčel Stanton, koja je imala intimnu vezu sa osuđenim razbojnikom Edvinom Poleom, izbegla je zatvorsku kaznu, ali je osuđena za svesno zloupotrebljavanje javne funkcije.
25. 07. 2024. u 16:14
Najnovije iz rubrike
ZAHVALNOST PRODUŽAVA ŽIVOT: Studija potvrdila - dugovečniji smo uz ljubaznost
STUDIJA koju su sproveli Univerzitet Harvard i Univerzitet Britanske Kolumbije postavila je sledeće pitanje: "Da li ljudi koji češće primećuju i osećaju zahvalnost za pozitivna iskustva žive duže?"
26. 07. 2024. u 10:00
IZBEGAVAJTE PRŽENU HRANU: Rezultati istraživanja potvrdili - Povećava se rizik od kardiovaskularnih bolesti
KONZUMIRANjE pržene hrane povezano je sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a rizik se povećava sa svakom dodatnom porcijom nedeljno, otkrila je nedavno završena metaanaliza.
26. 07. 2024. u 06:45
IZLOŽITE SE BLAGOTVORNOM DEJSTVU SUNCA: Savet dermatologa - Umereno sunačanje prija psorijazi (FOTO)
U SVETU, kao i u Srbiji oko dva odsto populacije boluje od psorijaze.
25. 07. 2024. u 07:00
MUZIKA UMIRUJE BOL: Otkriće na pacijentima tek operisanim zbog bolesti srca
IZ Holandije stiže vest o otkriću da slušanje muzike za vreme kardioloških operacija može da ima uticaj na proces oporavka pacijenata i smanjenje bola.
25. 07. 2024. u 06:30
ASPIRIN IZ PRIRODE: Kupine - Štite od malokrvnosti, tromboze, jačaju imuni sistem, a evo kako da ih koristite
ZA kupinu bi moglo da se kaže da je pravo blago prirode.
24. 07. 2024. u 12:00
Komentari (0)