Pčelarski sajam u Paraćinu prvi put na otvorenom: Medna bitka protiv korone

BAGREMOVa paša je ove sezone baš bila dobra, što se videlo i po mnogobrojnim teglama s providnim, žutim medom izloženim juče na štandovima sedmog Sajma meda i pčelarstva u Paraćinu. Mesto okupljanja pčelara i proizvođača pribora i opreme ovog puta je bio centar grada umesto sportske hale, a dobrodošlicu pčelarima iz više gradova Srbije igrom na trgu ispred fontane poželeo je gradski KUD "Boki". Tezge na trotoaru glavne ulice postavljane su od jutarnjih sati, kupci su stigli nešto kasnije, a ponuda meda i ostalih pčelinjih proizvoda bila je raznovrsna. Osim "bagrema", iskusni proizvođači izneli su i prošlogodišnju "livadu", a mogao se kupiti i "suncokret", planinski, kao i ostale vrste meda.

- Ovo je veći sajam od pčelarskog - rekao nam je, u prolazu, Miladin Stefanović, dok je pazario zaštitnu opremu. - Došao sam da kupim ramove, dimilicu i još štošta od pribora, a kupio sam i neke čajeve i meleme koji nemaju veze sa pčelarstvom. Čak i ratluk. Med imam, pa ga i ne gledam. Ponuda je stvarno raznovrsna, tako da mi ovo liči na mali etno-sajam.

Gordana Perić iz sela Petka kod Kostolca iznela je na prodaju samo jedan proizvod.

- To je "veverko", kombinacija meda i lešnika, koju mi porodično pravimo posebnom tehnologijom. Najviše je namenjen deci koja ne vole da jedu med, a umesto da im zamena bude "nutela", mi smo ponudili još kvalitetniju hranu, dobru i kao lek. Poznato je da lešnik skida masnoću, a o značaju meda ne treba trošiti reči - rekla je ona za "Novosti".

Kaže da s porodicom ima pčelinjak sa stotinu košnica, firmu i poljoprivredno gazdinstvo. "Veverko" se pravi i uz dodatak voća, sa malinom i sa višnjom, a prodaje najviše na sajmovima i u trgovinama sa zdravom hranom.

Po rečima Nebojše Ponjavića, predsednika Pčelarskog društva "Grza", koje je organizovalo ovu manifestaciju uz podršku lokalne samouprave, sajam se svake godine održava u martu, ali je sada termin promenjen zbog pandemije virusa korona. To je i razlog što je održan na otvorenom prostoru, pa je broj izlagača manji nego obično.

- Naš sajam je naš način borbe protiv korone, jer ako se zdravo hranimo, bićemo otporniji na viruse. Svi znamo koliko med podstiče imunitet. Ovog puta imali smo šezdesetak štandova, koliko ovaj prostor u centru Paraćina može da primi. Za nas je to takođe novo iskustvo, jer prvi put pčelari izlažu na otvorenom, ali sudeći prema onome što sam video, ponuda nije ništa lošija nego što je uobičajeno. Zapravo smo se na ovaj način približili kupcima, tako da mnogi izlagači očekuju veći pazar - kaže Ponjavić.

Lep sunčani dan išao je naruku i proizvođačima i kupcima, pa su očekivanja sigurno ispunjena.