Zbog pada prodaje do 90 odsto, polovina pekara stavila katanac: Traže hitnu pomoć od države

Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica apeluje na kolege da ne otpuštaju radnike, posebno ne majstore, jer njih neće moći da nađu, zato što je to deficitarna struka.

- Preporuka je, ako zatvore radnje, da idu na kolektivni prinudni godišnji odmor, kako bi sačuvali zaposlene i sagledali kako se situacija razvija - ističe Pralica. - U tom slučaju mogu da računaju na pomoć države.

On naglašava da ne sumnjaju u pomoć države i da očekuju da im pomogne kao što su i oni uvek pomagali svojoj zemlji.

- Najveći udar su pretrpeli najmanji, oni koji imaju nekoliko radnika i koji su teže opstajali i u redovnim uslovima - objašnjava Pralica. - Bili su prinuđeni da zatvore radnje. Posebno male pekare na udaljenim lokacijama koje su ostale bez kupaca, a nemaju ni mogućnost da organizuju prevoz za svoje zaposlene.

Dodaje da su svoje prodavnice morali da zatvore i oni koji imaju prodajne objekte u okolini škola i na pijacama koje sada ne rade. Zanatske pekare srednje veličine koje imaju više prodajnih objekata nisu otpuštale radnike, jer ne bi mogle posle da nađu bazu dobrih radnika da im ostanu, ali su drastično smanjili broj ljudi koji rade. One ispunjavaju kriterijume za podsticaje i njima će, kako navodi naš sagovornik, pomoć države dobro doći.

S druge strane, veliki industrijski proizvođači koji snabdevaju trgovinske lance i male prodavnice su, praktično, preuzeli i taj deo tržišta koji su pokrivale zanatske pekare i dvostruko su povećali svoju proizvodnju. Oni sada odlično funkcionišu.