TROPSKI SOKOVI LJUTOG ZAČINA: Somborac Davor Demonja uzgaja više vrsta paprika
SOMBORAC Davor Demonja odlučio se za povrtarsku proizvodnju i u svom plasteniku gaji više vrsta paprike.
Foto J. Bekić
Mnogi proizvođači paprike se za pelcere, odnosno rasad javljaju Demonji, poznatom i po proizvodnji rasada salate, kupusnjače i to raznih fela, i paprike koju uzgaja u plastenicima, koju je zasnovao sa nekoliko prijatelja.
Veliko iskustvo u proizvodnji rasada paprike, bila ona babura ili ajvaruša, Davor je nadogradio zahvaljujući svom duhu muzičara, bubnjara poznatog ovdašnjeg benda "Neozbiljni pesimisti", pošto je svoj deo investicije u plastenike i staklenike imanja na obodu Sombora obezbeđivao zaradom sa nastupa na brodovima-kruzerima koji krstare najtoplijim, tropskim delom atlantske i pacifičke strane svetskog okeana.
- Sve se više ljudi interesuje za egzotičnije vrste ljutih papričica, a pošto tropski i suptropski delovi planete imaju idealne uslove za uzgoj ovih vrsta ljutih paprika, moramo im omogućiti makar slične uslove za uzgoj, pa ih negujemo u grejanom stakleniku - kaže Davor, dodajući da svaka od tih papričica, pored ljutine koju može da izdrži samo okoreli ljubitelj "plamena na nepcima", daje i posebnu aromu.
INSEKTIMA PROTIV ŠTETOČINA
POUČEN iskustvom evropskih zemalja koje imaju najrazvijeniju poljoprivredu, sa jednim od ovdašnjih biologa, grupa mladih ljudi sa Centrale, prigradskog dela Sombora na kojem se nalazi i salaš sa njihovim plastenicima i staklenicima, upustila se u eksperimentalnu proizvodnju insekata-predatora koji uništavaju druge insekte, štetočine koje napadaju povrće.
On paprike pravi i razne soseve koji se sve više koriste i u domaćoj gastronomiji. Sa kolegama je svojevremeno započeo i proizvodnju sušenog čeri paradajza u maslinovom ulju, od koje su odustali zbog složenih procedura koji su uslovljeni propisima vezanim za standardizaciju usklađenu sa evropskim standardima.
VREDAN Davor Demonja, Foto J. Bekić
Gaji male paprike od crvenih, žutih do narandžastih plodova koji daju prijatan ukus.
- Za razliku od naših ljutih paprika, iz Horgoša, Kupusine, Bezdana ili Leskovca, ove sa Kariba su od 20 do 50 puta ljuće, a u našem plasteniku, pored "tajlandskog zmaja" i "habanere", ima i onih koje imaju više od milion skovila - pojašnjava naš sagovornik.
Foto J. Bekić
Takozvani krosevi, trenutno svetski rekord drži "karolina riper" koja ima preko dva miliona skovila, mada je po mom mišljenju "habanera" sa svojih 200.000-300.000 skovila više nego dovoljna i za najzagriženijeg ljubitelja ljutog - priča Davor.
Kako kaže ovaj preduzetni mlad čovek nisu Somborci prvi, a pogotovo jedini u Srbiji, koji imaju ideju o proizvodnji sosova i tinktura đavolski ljutih papričica, ali imaju jednu od, kako se to već popularno kaže, komparativnih prednosti, objekte koji mogu da obezbede sve uzlove za uzgoj ovakvih biljnih vrsta. Plasman za prodaju svojih proizvoda imaju obezbeđen.
Preporučujemo
ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara
16. 03. 2021. u 16:08
UBIJA MOLjCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća
09. 03. 2021. u 20:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NA VRHUNCU KARIJERE NAPUSTILA JE SRBIJU: Ovako danas izgleda Danijela Štajnfeld (FOTO)
NAKON TRI godine ponovo u Srbiji!
08. 01. 2026. u 17:35
SAVETI PSIHIJATRA: Sedam najvećih "ubica sreće"
POŠTO je 63 godine posvetio psihijatriji, veliki psihijatar Albert Alis govorio je o 7 glavnih "ubica sreće".
08. 01. 2026. u 22:35
VANREDNO STANjE: Aci Pejoviću hitno otkazan koncert, organizatori se oglasili
"U ovakvoj situaciji smatramo da nije primereno održavati događaj zabavnog karaktera..."
08. 01. 2026. u 09:30
NOSI POSEBNU SIMBOLIKU: Evo kako je Keba dobio nadimak?
KEBA nije nemaravao da nadimak bude i njegovo umetničko ime...
08. 01. 2026. u 11:00
GOCA ZAPLAKALA U EMISIJI Pokazali joj slike, ona zavapila: "Odakle vam OVO?"
PEVAČICA Goca Tržan poznata je po svom vedrom duhu, ali i po tome što se ne libi da javno pokaže emocije. To se pokazalo i tokom nedavnog gostovanja u jednoj emisiji, kada se gotovo rasplakala pred kamerama.
09. 01. 2026. u 10:04
"ZAUVEK ĆU TE VOLETI NAJVIŠE": Našoj pevačici preminuo otac na Božić - oprostila se od njega emotivnom porukom
NA BOŽIĆ, 7. januara, Aleksandra Blagojević, ostala je bez oca Milorada.
09. 01. 2026. u 10:37
TRAMP UPUTIO PISMO ORBANU: Evo šta mu je poručio
PREMIJER Mađarske Viktor Orban objavio je na društvenoj mreži Iks pismo koje je dobio od Donalda Trampa, u kojem predsednik Sjedinjenih Američkih Država ističe da su odnosi SAD i Mađarske jači nego ikada i da se zasnivaju na zajedničkim vrednostima.
09. 01. 2026. u 10:22
RENOVIRALI KUĆU STARU 200 GODINA: Pronašli uznemirujuću poruku, sačekala ih je na zidu podruma
Supružnici iz Britanije doživeli su šok iznenađenje tokom renoviranja kuće, stare gotovo dva veka, a koju su nešto ranije kupili. Oni su u podrumu pronašli poruku ispisanu na zidu, koja ih je na trenutak ostavila bez daha, prenosi Mirror.
09. 01. 2026. u 06:20
VODITELjKA OTKRILA ISTINU O CECI I ČEDI: Umešan i Aleksandar Kos - šta se dešavalo između političara i pevačice
BLIZAK prijatelj i saradnik Čedomira Jovanovića, Aleksandar Kos, poslednjih meseci našao se u žiži interesovanja javnosti. O njegovom profesionalnom angažmanu, ali i privatnom životu, u poslednje vreme sve se češće spekuliše, dok je javnosti i dalje malo poznato čime se zapravo bavi i kakav je njegov put bio do pozicije na kojoj se danas nalazi.
09. 01. 2026. u 08:42
Najnovije iz rubrike
STUBIČANI NAJAVILI „TRAKTORIJADU“: Neobičan način obeležavanja pravoslavne Nove godine
ŽITELjI Stubice, velikog paraćinskog sela, i ovog 13. januara organizovaće „Traktorijadu“ kao originalan način obeležavanja takozvane srpske Nove godine.
09. 01. 2026. u 13:18
SITUACIJA POD KONTROLOM: U porastu vodostaj reka u kraljevačkom kraju
Zbog obilnih padavina prethodnih dana vodostaj svih reka u kraljevačkom kraju je u porastu, ali je situacija, kako saznajemo od nadležnih službi, pod kontrolom i bar zasad se ne očekuju veći problemi.
09. 01. 2026. u 13:18
ZA PET GODINA U SMEDEREVU USVOJENO DESETORO DECE: Još osam parova iz tog grada se prijavilo
U POSLEDNjIH pet godina, posredstvom Centra za socijalni rad u Smederevu, usvojeno je desetoro dece. Za isto vreme, osam parova iz Smedereva podnelo je zahtev sa željom da usvoji mališane bez roditeljskog staranja- zvanični su podaci smederevskog Centra za socijalni rad.
09. 01. 2026. u 12:03
ZIMSKA SLUŽBA U PRVOM STEPENU PRIPRAVNOSTI: Ovakva je situacija sa snegom u Vranju
IZ Javnog preduzeća ,,Urbanizam i izgradnja grada Vranja” saopšteno je da zbog formiranja snežnog pokrivača na teritoriji našeg grada u noći između 7. i 8. januara 2026. godine, zimska služba preduzela potrebne mere.
09. 01. 2026. u 12:00
KEJOM UZ CRNICU: Božićna šetnja paraćinskih planinara (FOTO)
„PROMOCIJA“ aktivnosti na snegu i zimskih čarolija bili su razlog još jednog događaja u organizaciji paraćinskog „Javorka“, upriličenog sinoć, koji ovaj klub inače godinama sprovodi pod nazivom „Božićna šetnja“.
09. 01. 2026. u 11:59
Komentari (0)