Torte i kolači

NESTVARNO KREMASTI: Kolačići prepuni čokoladnog fila

Новости онлине

13. 05. 2025. u 21:00

KOLAČIĆI prepuni čokoladnog fila se jednostavno prave, a izgledaju poput kolača iz poslastičarnice.

НЕСТВАРНО КРЕМАСТИ: Колачићи препуни чоколадног фила

Sastojci:

Za fil:

1 žumance
300 ml mleka
50 g šećera
25 g kukuruznog skroba
5 g vanilinog šećera
80 g crne čokolade
50 g putera

Za testo:

100 g putera
50 g šećera
1 jaje
180 g brašna
15 g kakaoa
5 g vanilinog šećera
prstohvat soli

Dodatno:

sitno seckani pistaći za ukras

Po želji napravite kakao krem

Omekšali puter mutite mikserom na srednjoj, a zatim velikoj brzini oko 4 minuta, dok ne postane lagan i pahuljast. Zatim dodajte krem sir. Nastavite da mutite na srednjoj brzini još 4 minuta, dok smesa ne postane glatka. Dodajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile i slatku pavlaku i mutite oko 30 sekundi. Zatim dodajte kakao prah, ohlađenu otopljenu čokoladu i so.

Ponovo mutite oko 30 sekundi. Na kraju, dodajte šećer u prahu. Pokrenite mikser na maloj brzini kako biste sprečili da šećer leti svuda, zatim povećajte brzinu na „veliku“ i mutite 3 do 4 minuta, dok glazura ne postane ekstra pahuljasta.

Recept za kolačiće prepune čokoladnog fila:

Kako biste napravili ove kolače, prvo u šerpu ubacite jedno žumance. Sipajte 50 g šećera i kukuruzni skrob. Prelijte mlekom i dobro promešajte. Pustite da proključa. Dodajte crnu čokoladu u smesu, izlomite je na komadiće i ubacite.

Na kraju dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se ne istopi i dok ne dobijete ujednačenu glatku smesu. Prebacite smesu u činiju i potpuno prekrijte najlonskom folijom, pa ostavite da se ohladi.

Zatim u čistu činiju ubacite 100 g putera i izgnječite ga viljuškom. U drugoj činijici pomešajte šećer i jaje, vanilin šećer i prstohvat soli. Izmešajte ih pa dodajte puteru i zatim sve dobro promešajte. Potom ubacite 180 g brašna, prosejte kakao, i dobro umesite testo od svega.

Od dobijenog testa oblikujte kuglice između dlanova pa ih ređajte u kalup za mafine, tako da ih spljoštite i obložite kalup. Stavite u frižider na 20 minuta. Nakon toga izvadite kalup i izbockajte testo u kalupima viljuškom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.

Fil koji ste ostavili da se ohladi sada dobro umutite mikserom. Naseckajte po želji pistaće, pa svaku korpicu rubom umočite u fil, pa u mrvice pistaća.

Zatim fil prebacite u poslastičarsku kesu i napunite korpice. Servirajte i uživajte!

POGLEDAJTE VIDEO:

(Stvar ukusa)

Preporučujemo

BOLJI NEGO IZ PEKARE: Recept za domaće đevreke

Bakini recepti

0 3

BOLjI NEGO IZ PEKARE: Recept za domaće đevreke

13. 05. 2025. u 19:00

NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom

Peciva i pite

0 1

NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom

13. 05. 2025. u 16:45

BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima

Ručak dana

0 27

BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima

07. 05. 2025. u 22:44

PRŽENI ŠTAPIĆI SA ŠUNKOM I SIROM: Pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže

Peciva i pite

0 35

PRŽENI ŠTAPIĆI SA ŠUNKOM I SIROM: Pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže

13. 05. 2025. u 08:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

EKSKLUZIVNO - URANIJUM I TEŠKI METALI OTKRIVENI U TKIVU GENERALA PAVKOVIĆA: Iz italijanske laboratorije stigli rezultati analiza (FOTO)

Društvo

17 130

EKSKLUZIVNO - URANIJUM I TEŠKI METALI OTKRIVENI U TKIVU GENERALA PAVKOVIĆA: Iz italijanske laboratorije stigli rezultati analiza (FOTO)

U TUMORSKOM tkivu generala Nebojše Pavkovića, koje je 15. septembra poslato na analize u specijalizovanu laboratoriju u Italiji, pronađeni su uranijum i teški metali u ekstremno visokim koncentracijama!

29. 11. 2025. u 08:00

OTAC PADAO U NESVEST, HITNA INTERVENISALA NEKOLIKO PUTA Mučne scene na sahrani Ane Radović - Iz porodične kuće je ispratili na večni počinak

Nesreće

1 36

OTAC PADAO U NESVEST, HITNA INTERVENISALA NEKOLIKO PUTA Mučne scene na sahrani Ane Radović - Iz porodične kuće je ispratili na večni počinak

DANAS je na Zlatiborskom groblju sahranjena Ana Radović iz Čajetine, koja je poginula u teškoj sabraćajnoj nesreći na magistralnom putu kod Čačka.

28. 11. 2025. u 14:45

ĐAK NASMEJAO SRBIJU: Evo kako je na kontrolnom odgovorio na pitanje o nazivu naše HIMNE: Detetu bih dao DESETKU

Panorama

0 0

ĐAK NASMEJAO SRBIJU: Evo kako je na kontrolnom odgovorio na pitanje o nazivu naše HIMNE: "Detetu bih dao DESETKU"

GREŠKE iz školskih svezaka ponekad umeju da izmame najšire osmehe, što potvrđuje i situacija u kojoj se našao jedan mališana iz Srbije. Sve je počelo kada je njegova mama na internetu podelila njegove odgovore sa kontrolnog zadatka iz predmeta Svet oko nas. Jedan od njih oduševio je korisnike društvenih mreža.

05. 12. 2025. u 11:27