KATI - NAJPOZNATIJI MAĐARSKI KOLAČ: Hrskava korica, 2 različita fila i rendana čokolada (VIDEO)
Hrskava korica, čokoladni fil sa džemom i rumom, pa beze fil i na kraju rendana čokolada čine ovaj kolač prosto neodoljivim. Kati je čuvena mađarska poslastica kojoj niko neće moći da odoli. Kombinacija sastojaka je fenomenalna, pa ćete se ovom kolaču uvek rado vraćati.
Foto: Printscreen/YT/Saporito.TV
Sastojci:
Za kore:
- 600 g brašna
- 250 g putera
- 160 g šećera u prahu
- 4 žumanceta
- 100 ml mleka
- prstohvat soli
- 1 kašičica vanilin šećera
Za fil:
- 200 ml vode
- 60 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 50 ml ruma
- 50 g kakaoa
- 160 g džema od kajsije
- 250 g putera
- 80 g šećera u prahu
Za beze sloj:
- 4 belanceta
- 170 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
- 50 g čokolade
Priprema:
Pomešajte brašno, šećer u prahu, so i vanilin šećer, pa dodajte puter sobne temperature. Sjedinite rukama, pa dodajte žumanca i mleko. Umesite testo, pokrijte i ostavite u frižideru pola sata. Podelite na 3 jednaka dela, pa svaki razvucite u kvadrat dimenzija 30x30 cm. Pecite jedno po jedno testo u plehu obloženom pek papirom na 170°C oko 10 minuta. Testo pre pečenja izbockajte viljuškom. Jedno testo izmrvite, a 2 ostavite cela.
Pomešajte vodu, šećer, vanilu i kakao, pa kuvajte dok ne proključa, uz povremeno mešanje. Umutite puter, pa dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite. U kakao dodajte izmrvljeno testo, džem i rum, pa promešajte, a zatim dodajte puter i opet sve sjedinite.
Belanca, šećer i vanilin šećer kuvajte na pari, uz konstatno mešanje, pa sklonite i još kratko umutite mikserom.
Stavite prvu koru, pa premažite sa filom od kakaoa, a zatim stavite drugu koru i preko nje beze fil (sa belancima). Stavite u frižider na 8 sati. Preko kolača pospite rendanu čokoladu.
(stvarukusa)
Preporučujemo
VAZDUŠASTE, MEKANE, PRAVE SE BRZO I LAKO: Turske kape - Kolač za koji su vam dovoljna dva jaja
11. 02. 2025. u 15:50Jovana Vasić
PEČENI KOLAČ OD SIRA: Odličan desert u savršenom slatko-slanom spoju
23. 01. 2025. u 16:00Novosti online
RECEPT ZA ČUVENE PADOBRANCE: Slatkiš koji je obeležio svačije detinjstvo
22. 01. 2025. u 14:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"BOLOVI SU SE POGORŠALI" Hitno se oglasio sin Ljiljane Stjepanović: "Da se nije javila na vreme..."
LjILjANA Stjepanović, pre dva meseca hitno je primljena u Zemunsku bolnicu, zbog problema sa trombofilijom. Ljiljana se nedavno oglasila za medije i otkrila kakvo je njeno trenutno zdravstveno stanje.
12. 12. 2025. u 10:57
Ana Divac progovorila o aferi Kantrimen posle 11 godina: "U zatvor bih poslala moje dete da se tako nešto desi"
"NE DAJ Bože da se tako nešto desi, ne daj Bože da neko pogine, i ne daj Bože da je neko od njih vozio, ja bih uradila sve da moje dete odsluži kaznu koju zaslužuje. I to baš iz prevelike ljubavi prema svom detetu, jer verujem da bi na taj način okajao svoj greh i olakšao svoju dušu."
12. 12. 2025. u 15:27
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
ORBAN UPOZORAVA: EU danas gazi crvenu liniju, kako će Rusija reagovati? "Brisel prelazi Rubikon, nanosi nepopravljivu štetu Evropi"
PREMIJER Mađarske Viktor Orban izjavio je danas da Evropska unija, zbog odluke o korišćenju zamrznute ruske imovine, nezakonito ukida zakon jednoglasnosti, kao i da bi, ako ta odluka bude doneta, bila prekršena vladavina prava u EU.
12. 12. 2025. u 10:11
OTELI SU MI "ĆIRILICU"! Marić otkrio nove detlje nakon odlaska sa "Hepija": "Danuo sam dušom..."
O njegovom odlasku sa Hepija govorilo se nedeljama, a sada je otkrio da li mu je lakše kako je prešao na novu televiziju.
12. 12. 2025. u 09:32
ANA VOLELA TENISERA? Španski mediji brujali o njihovoj romansi - možda bi kraj njega bila srećnija
ANA IVANOVIĆ i Bastijan Švajnštajger više nisu par. Posle devet godina braka i troje mališana par je i zvanično podneo papire za razvod. Iako su mnogi govorili da nemačku fudbaler baš i nije prilika za našu sjajnu teniserku, njeno srce je biralo.
13. 12. 2025. u 09:00
SUKOB NAM JE PRED VRATIMA Rute upozorava: Mi smo sledeća meta Rusije
RUSIJA bi mogla da bude spremna da upotrebi vojnu silu protiv NATO-a u narednih pet godina, smatra generalni sekretar NATO-a Mark Rute.
11. 12. 2025. u 15:46 >> 16:40
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
PEJAKOVIĆ: Srbi su skupo platili LAŽ o Jugoslaviji, koja traje od '45 i plaćaćemo je još
GLUMAC Nikola Pejaković oduševljava publiku širom regiona ulogom Momčila u seriji "Tvrđava", koja se bavi ratnim devedesetim i raspadom nekadašnje države Jugoslavije.
13. 12. 2025. u 15:33
Najnovije iz rubrike
PASULJ KOJI GOVORI 10 JEZIKA: Isprobajte tradicionalni recept sa kojim ne možete pogrešiti (VIDEO)
PONOSNO se vraćamo jelu koje nas je othranilo!
13. 12. 2025. u 16:00
TAJNA SAVRŠENOG PREBRANCA: Kako da pasulj ostane sočan i kremast čak i trećeg dana nakon pripreme
SVI smo ovo iskusili - pasulj prebranac koji je prvog dana bio kralj trpeze, a već sutradan postao razočaranje. Ali, zamislite da postoji način da ovo omiljeno tradicionalno jelo ostane sočno, kremasto i puno ukusa danima nakon pripreme. Da, moguće je, i tajna ne leži u skupim sastojcima, već u tehnici koju su mnogi zaboravili.
13. 12. 2025. u 13:50
ČAROBNI RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Zaboravićete na meso pri prvom zalogaju! (VIDEO)
OVO je recept za punjene paprike za pamćenje!
12. 12. 2025. u 12:00
POSNE KORPICE SA AJVAROM: Jednostavne i preukusne
Ako tražite ideju za brzo, ukusno i potpuno posno slano predjelo, ove korpice sa ajvarom su savršen izbor. Hrskave, aromatične i pune ukusa, odlično pristaju uz posnu slavsku trpezu, ali i kao lagani doručak ili večera.
12. 12. 2025. u 10:00
PEČENI ŠARAN: Tradicionalni specijalitet za svaku priliku
Sočan, mirisan i lepo karamelizovan, pečeni šaran je jedno od onih jela koje se rado priprema kada želimo da obradujemo porodicu i goste. Uz jednostavnu pripremu i nekoliko aromatičnih sastojaka, ovaj recept donosi bogat ukus i prelepu prezentaciju za svaki sto.
12. 12. 2025. u 09:00
Komentari (0)