SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Spoj sočnog mesnog fila, mekanih listova blitve i kremastog pire krompira daje jelo puno ukusa koje će se naći na listi vaših omiljenih porodičnih ručkova.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za sarmice:
- 1 veza blitve (veći listovi)
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 g pirinča
- 1 kašičica mlevene paprike
- biber po ukusu
- so i začini po ukusu
- voda po potrebi
Za pire krompir:
- 1 kg krompira
- malo mleka
- malo putera
- so po ukusu
Način pripreme
Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
Umešajte opran pirinač, sitno iseckan beli luk, mlevenu papriku, biber i ostale začine po ukusu. Kratko propržite, a zatim sklonite sa šporeta.
Listove blitve dobro operite i potopite u ključalu vodu na jedan do dva minuta kako bi omekšali. Izvadite ih i ostavite da se ocede.
Dno vatrostalne posude obložite listovima blitve. Na svaki list stavite malo pripremljenog fila, a zatim pažljivo uvijte sarmice.
Poređajte sarmice u posudu, prelijte ih vodom tako da budu delimično prekrivene, a preko njih rasporedite još nekoliko listova blitve. Posudu pokrijte aluminijumskom folijom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Priprema pire krompira
Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša, procedite ga i dodajte mleko i puter. Izgnječite dok ne dobijete gladak i kremast pire.
Serviranje
Sarmice od blitve poslužite tople uz pire krompir. Po želji, jelo možete upotpuniti čašom kiselog mleka ili svežim sirom. Listovi blitve koji se nalaze ispod i preko sarmica doprinose sočnosti i daju posebnu aromu ovom tradicionalnom domaćem specijalitetu.
Prijatno!
Preporučujemo
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALjEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
09. 06. 2026. u 14:00
ČOKOLADNE KOCKE SA KOKOSOM: Starinski kolač koji nestaje za tren
09. 06. 2026. u 13:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PLANIRALI VENČANjE! Vuk Kostić ludo voleo našu poznatu glumicu: "Ona me je učinila boljim čovekom"
NjIH dvoje su bili u vezi pet godina godina ali su ipak odlučili da je vreme da svako krene svojim putem.
09. 06. 2026. u 13:40
REKAO JE SINU: "UBIO SAM TI MAJKU", PA SE PREDAO Tragedija jedne od najlepših glumica stare Juge, kraj joj je bio bolan - završila u komi
VAŽILA je za jednu od najatraktivnijih javnih ličnosti svog vremena...
10. 06. 2026. u 10:17
OGLASILA SE NAKON JEZIVOG NAPADA: Evo u kakvom je stanju ćerka Dejana Petrovića
JOVANA otkrila kako provodi vreme nakon svega što se dogodilo.
10. 06. 2026. u 09:02
DOKTOR METJUA PERIJA TRAŽI DA MU PONIŠTE ZATVORSKU KAZNU: Tvrdi da ne treba da bude tretiran kao lekar jer glumac nije želeo lečenje
PREMA novim sudskim dokumentima, dr Salvador zatražio je od suda da poništi njegovu zatvorsku kaznu od 30 meseci i vrati slučaj na ponovno odlučivanje.
10. 06. 2026. u 08:59
UPOZORENjE: Ako se ovo dešava dok spavate možda vam preti infarkt
OVAJ porast pritiska nije dobar za zdravlje srca, što dovodi do povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.
09. 06. 2026. u 14:15
MOLITVA ZA PETROVSKI POST: Pomoći će vam da smirite dušu i odolite iskušenjima
PETROVSKI post 2026. godine je počeo u ponedeljak, 8. juna.
10. 06. 2026. u 10:06
NAŠE KOMŠIJE OKRENULE LEĐA UKRAJINI: Veliki šamar za Zelenskog
BUGARSKI ministar odbrane, Dimitar Stojanov, izjavio je danas da ta zemlja neće više da šalje oružje Ukrajini.
09. 06. 2026. u 15:10
HRVATSKA SE OPASNO NAORUŽAVA: Stiže francusko oružje, Zagreb modernizuje i nemačke haubice
HRVATSKA će, osim nabavke 18 novih samohodnih haubica "cezar" od Francuske, modernizovati i 14 postojećih nemačkih "pancir" haubica koje je kupila 2014. godine, proizlazi iz zajedničke izjave o pojačanoj saradnji nemačke i hrvatske vlade.
09. 06. 2026. u 12:21
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
PICA BOMBICE: Sa paradajzom i mocarelom
Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a nakon pečenja postaju zlatne, mirisne i neodoljivo ukusne. Odlično se slažu uz druženja, švedski sto, porodična slavlja ili kao lagana užina tokom dana.
10. 06. 2026. u 11:00
DOMAĆI GNOKETI SA BOGATIM SOSOM OD KOBASICE: Ukusno jelo koje će obogatiti vašu trpezu
Ako želite da na svoj sto donesete mirise i ukuse italijanske kuhinje, domaći gnoketi sa bogatim sosom od kobasice pravi su izbor. Nežni gnoketi od rikote, obogaćeni šafranom, savršeno se slažu sa aromatičnim sosom od kobasice i povrća.
10. 06. 2026. u 07:00
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALJEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
Sočne ćufte, mirisno pečeno povrće i rastopljeni kačkavalj na vrhu čine savršenu kombinaciju ukusa. Ovo je jelo koje se lako priprema, a rezultat je bogat i domaćinski obrok kome će se svi rado vraćati.
09. 06. 2026. u 14:00
ČOKOLADNE KOCKE SA KOKOSOM: Starinski kolač koji nestaje za tren
Bogate, sočne i pune čokoladnog ukusa, ove čokoladne kocke sa kokosom jedan su od onih recepata kojima se uvek vraćamo.
09. 06. 2026. u 13:00
KOKOS ORAH KOCKE: Neodoljiva poslastica za nedeljno popodne
Uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete bogat, kremast i izdašan kolač, idealan za svečane trenutke, porodična druženja ili uživanje uz popodnevnu kafu. Isprobajte recept i uverite se zašto ova poslastica postaje omiljena na svakom stolu.
09. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)