Ručak dana

TETOVSKA TAVA: Tradicionalni makedonski recept

Новости онлине

07. 12. 2024. u 12:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Recept za ovaj malo poznati makedonski specijalitet će vas oduševiti i vredi svakog uloženog truda.

ТЕТОВСКА ТАВА: Традиционални македонски рецепт

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • svinjsko meso od buta 250 g
  • teleće meso od buta 250 g
  • mešano mleveno meso 200 g
  • marinirane pečurke 300 g
  • crni luk 3 glavice
  • krem supa od pečuraka 1 kesica
  • suvi biljni začin po ukusu
  • biber po ukusu
  • origano 1 kašičica
  • crvena začinska paprika 2 kašičice
  • lovorov list 1 komad

Priprema:

Crni luk operite, oljuštite i isecite ga na malo krupnije rezance. Svinjsko i teleće meso isecite na komade željene veličine i kuvajte 30 minuta. Bujon koji je ostao od mesa sačuvajte. Pomešajte mleveno meso, jaja i prezle. Začinite suvim biljnim začinom. Od te smese napravite manje ćufte i ostavite ih sa strane.

Na zagrejanom ulju uz stalno mešanje prodinstajte iseckan luk. Dodajte kuvano teleće meso i na laganoj vatri dinstajte između pet i deset minuta. Potom dodajte svinjsko meso, ponovo promešajte i ostavite sve da se dinsta. Zagrajte ulje u tiganju i na njemu ispržite pripremljene ćufte. Kad budu gotove ostavite ih sa strane da se ohlade.

U šerpu s mesom dodajte cele marinirane pečurke iz tegle. Mešajte pet minuta i nakon toga dodajte i ćufte. U međuvremenu, krem supu od pečuraka skuvajte u bujonu koji je ostao od mesa. Začinite je crvenom paprikom, origanom, biberom, lovorovim listom, suvim biljnim začinom i dodajte u lonac s mesom. Sve dobro promešajte, ostavite da se kuva još nekoliko minuta i sve prespite u zemljanu posudu. Pecite od 60 do 90 minuta na 200 stepeni. Gotovo jelo služite uz hleb i salatu po izboru.

(superrecepti)

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

OTP Junior kartica menja narativ porodičnog razgovora o novcu
Ekonomija

0 1

OTP Junior kartica menja narativ porodičnog razgovora o novcu

Ako ste roditelj tinejdžera, verovatno vam zvuči poznato: pitanja o novcu se svode na „daj mi", odgovor na „gde ti je nestalo", i tema se zatvara pre nego što je zapravo otvorena. Za sve više porodica u Srbiji, jedna neočekivano tiha promena pretvorila je razgovor o džeparcu u nešto drugo - u prvi zajednički razgovor o novcu koji tinejdžeri žele da vode.

13. 07. 2026. u 16:45

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
SIRSKI JE PROŠLOST, KO JE NOVI UKRAJINSKI KOMANDANT: Vojska i narod ga vole, istakao se u borbama, a povukao nakon tragedije

SIRSKI JE PROŠLOST, KO JE NOVI UKRAJINSKI KOMANDANT: Vojska i narod ga vole, istakao se u borbama, a povukao nakon tragedije