Ručak dana

4 POSNA JELA PO RECEPTU MONAHA SA ATOSA: Najlepši obroci iz hilandarskog kuvara

Novosti online

30. 11. 2023. u 12:00

MORATE obavezno da zapišete, recepte za 4 posna jela sa Hilandara, imaju ukus koji se ne zaboravlja!

4 ПОСНА ЈЕЛА ПО РЕЦЕПТУ МОНАХА СА АТОСА: Најлепши оброци из хиландарског кувара

Ovoga puta otkrivamo vam način na koji monasi sa Atosa prave sarmu, punjene paprike, pasulj i paprikaš. Recepti sa Hilandara oduševljavaju ljude, te ih rado uvek probaju, a svi se slažu u jednom - da imaju poseban ukus. Priprema je jednostavna, ali zato miris ostaje zauvek upamćen.

1. SARMA

Sastojci:

* 2 praziluka
* 2 glavice crnog luka
* 1 šargarepa
* 100 gr riže
* 350-400 gr mlevenih oraha
* 100 gr dimljene ribe (losos)
* 12-15 listova kiselog kupusa
* U smesu dodati so, ulje, suvi začin, crvena mlevena paprika, biber, beli luk u granulama, peršun, čili začin pa promešati

Priprema:

Priprema je jednostavna. Na ulju propržite praziluk, crni luk i šargarepu. U povrće dodajte oprani pirinač, a zatim dodajte mlevene orahe. Nakon toga dodaje dimljenu ribu. Dodajte i začine i promešajte. Umotajte sarmu, slažite u šerpu pa stavite u rernu.

Kuvati u rerni na 200 stepeni oko sat vremena.

2. PAPRIKAŠ

Sastojci:

* 1/2 kg krompira

* 1/2 kg crnog luka
* 2 šargarepe
* 4 mesnate paprike
* 1 veza peršuna
* 2 kašike suvog začina
* 2 kašike brašna
* mlevena paprika, so

Priprema parikaša:

Krompire oljuštiti i iseći na kocke, naliti vodom da ogreznu i staviti iseckani crni luk, šargarepu, paprike i sve skuvati. Brašno i mlevenu papriku razmutiti u malo vode i umešati u jelo.

Dodati začin i so po ukusu, pa skloniti sa šporeta i dodati vezu sitno seckanog peršuna.

3. PASULj

Sastojci:

* pasulj
* vodu
* maslinovo ulje
* crni luk
* paradajz
* mlevenu papriku
* biber, so
* sušeni začini

Priprema:

Pasulj otrebiti i oprati, staviti u lonac i sipati onoliko vode koliko treba da se pasulj prekrije. Kuvati na visokoj temperaturi i paziti da ne zagori.

Dok se pasulj kuva, u tiganju na maslinovom ulju ispržiti nekoliko glavica krupno sečenog crnog luka. Izdinstati, pa dodati iseckan paradajz, mlevenu papriku i ostale začine.

Skuvan pasulj preliti ovom zaprškom, dobro izmešati, pa staviti u zagrejanu rernu da se malo zapeče. Peći dok se odozgo ne uhvati korica.

4. POSNE PAPRIKE

Sastojci:

* 6 suvih crvenih paprika
* 3 praziluka ili jedna srednja glavica crnog luka
* 100 g krupno mlevenih oraha
* 100 g pasulja tetovca
* 1 šoljica (za crnu kafu) pirinča
* mešavina suvog biljnog začina
* crvena mlevena paprika,
* so, biber

Priprema:

Propržiti kratko praziluk (ili sitno seckani luk) na malo ulja, a zatim dodati mlevene orahe. Pržiti sve zajedno još 2-3 minuta i zatim u to dodati opran i očišćen pirinač i pasiran skuvani pasulj.

Nastaviti sa prženjem još 1 minut, pa dodati mešavinu suvog biljnog začina te posoliti i pobiberiti po ukusu. Krčkati još 2 minuta na tihoj vatri. Za to vreme ostaviti suve paprike da odstoje u toploj vodi, da bi se lakše napunile. Zatim napuniti pripremljenim filom, ali voditi računa da se ne napune do vrha.

Napunjene paprike poređati u šerpu, doliti malo vode i krčkati na tihoj vatri dok pirinač ne bude skuvan. Po potrebi dolivati još vode.Nakon toga, zapeći u rerni zagrejanoj na 200°C pa pred kraj pečenja preliti uljem prethodno proprženim sa crvenom mlevenom paprikom.

(Stil)

Preporučujemo

SIJA SE KAO DUKAT, NEMA KOME NIJE USPELA: Pamuk pogača

Peciva i pite

0 54

SIJA SE KAO DUKAT, NEMA KOME NIJE USPELA: Pamuk pogača

29. 11. 2023. u 16:12

SVEŽE I VRUĆE, A GOTOVE ZA MANJE OD POLA SATA: Samo tri sastojka, lenje lepinje

Peciva i pite

0 38

SVEŽE I VRUĆE, A GOTOVE ZA MANjE OD POLA SATA: Samo tri sastojka, "lenje" lepinje

29. 11. 2023. u 15:49

POSNI RUČAK: Šareno povrće, ukusno, a štedi (VIDEO)

Salate i čorbe

0 17

POSNI RUČAK: Šareno povrće, ukusno, a štedi (VIDEO)

29. 11. 2023. u 14:30

POČINJE BOŽIĆNI POST: Pripremite obroke po receptima sa Hilandara

Panorama

0 0

POČINjE BOŽIĆNI POST: Pripremite obroke po receptima sa Hilandara

27. 11. 2023. u 20:07

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 25

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 7

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49

Rusija sprema napad na TRI evropske zemlje - želi da testira NATO: Alarmantne tvrdnje stručnjaka

Svet

0 0

Rusija sprema napad na TRI evropske zemlje - želi da testira NATO: Alarmantne tvrdnje stručnjaka

PREMA novoj analizi, Rusija se aktivno priprema za napad na baltičke države, što bi predstavljalo veliki vojni izazov za Zapad. Takvim potezom, Vladimir Putin bi testirao spremnost NATO-a da brani tri male članice - Estoniju, Letoniju i Litvaniju - u slučaju mogućeg početka Trećeg svetskog rata.

02. 05. 2026. u 21:42