HIT, HIT, HIT! Papardele u mlečnom sosu od jaja
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PRIDRUŽITE se mnogobrojnima koji su sami počeli da mese testeninu! Nije teško, a ukus se ne može porediti sa kupovnom testeninom, i zavolećete sigurno ukus jednostavnog sosa.
Foto Shutterstock
Sastojci:
ZA TESTO:
* brašno, 300 g
* jaja, 3 komada
* so,1 kašičica
ZA SOS:
* mleko, 1 l
* jogurt, 250 ml
* kajmak, 100 g
* ulje, 2 kašike
* so, po ukusu
* biber, po ukusu
* suvi biljni začin, po ukusu
* mešavina italijanskih začina, 1 kašičica
Priprema:
- Na radnu površinu sipajte brašno, prstima oblikujte udubljenje u sredini, i tu stavite so i razbijte jaja. Prstima pomešajte jaja i brašno, dobro sjedinite sastojke tako što ćete mesiti testo dlanovima okrećući testo u smeru kazaljke na satu.
- Kad testo postane glatko i elastično, napravite kuglu i ostavite testo da se odmori desetak minuta, pa ponovo mesite dlanovima. Podelite testo nožem na delove, a onda na pobrašnjenoj površini oklagijom ili mašinicom za testeninu rastanjite trake na debljinu jednog milimetra. Ako široke taljatele, papardele, pravite ručno, onda trake dobro pospite brašnom, urolajte ih i nožem secite na šire trake, a potom ih rastresite po pobrašnjenoj krpi. Sušite ih pola sata pre kuvanja.
- Potopite testeninu u mleko i ostavite da stoje 20 minuta, a zatim zagrejte na tihoj vatri i kuvajte mešajući da omekšaju.
- Odvojeno ulupajte jaja, dodajte ulje, jogurt i omekšali kajmak, pa posolite i pobiberite.
Sve ubacite u vruću testeninu koju ste sklonili s vatre i dobro promešajte. Po potrebi dodajte suvi biljni začin i poslužite posuto italijanskom mešavinom začina. Ovu testeninu možete kratko da zapečete u rerni.
(Super recepti/Žena)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
GURMANSKA RAPSODIJA KOJU ĆETE OBOŽAVATI: Meksičke kesadilje, pravi raj za nepca
07. 02. 2024. u 10:13
OVAKVU DO SADA NISTE JELI: Gibanica sa sirom, hrskava kora i testo meko kao duša
07. 02. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KINEZI NAPRAVILI MOST I ŠOKIRALI SVET: Jedno od najvećih građevinskih čuda modernog doba - 6,7 milijardi $, 24km, kola voze i pod morem
KINA je problem rešila projektom koji mnogi nazivaju jednim od najvećih građevinskih poduhvata modernog doba.
23. 05. 2026. u 16:12
U IRANU POGUBLjEN ČOVEK KOJI JE ODAVAO TAJNE SAD I IZRAELU: Tri dana posle njegovih informacija neprijateljski projektili pogađali mete
IRAN je pogubio muškarca osuđenog za slanje informacija Sjedinjenim Državama i Izraelu tokom rata, izvestila je u nedelju iranska pravosudna novinska agencija Mizan, piše Rojters.
24. 05. 2026. u 14:06
GENIJALNA IDEJA: Izgradio potporni zid bez trunke betona - i to od otpada koji svi bacaju (VIDEO)
STABILNOST bez skupih radova.
23. 05. 2026. u 20:15
"NOVAC" OSTAO BEZ NOVCA! Flojd Mejveder tvrdi da mu je 175 miliona dolara ukradeno na neverovatan način!
Flojd Mejveder mlađi proveo je čitavu karijeru govoreći o sebi u trećem licu: "Novac pravi novac". Nadimak "Mani" (engl. money, novac) — postao je brend, način života. Sada, u tužbi podnetoj pred Vrhovnim sudom Njujorka, ispostavlja se da je neko drugi maltene bukvalno shvatio tu izreku.
23. 05. 2026. u 13:35
PRVI PUT SNIMLjENO TAJNO ORUŽJE SAD: Avion se u bazu vratio bez rakete - 15,6 milijardi $ će uložiti u nju u narednim godinama (FOTO)
AMERIČKA vojska planira da potroši oko 15,6 milijardi dolara na razvoj i proizvodnju ove rakete u narednim godinama.
23. 05. 2026. u 21:52
UKRAJINA POTVRDILA NAPAD OREŠNIKOM: Stigla Putinova osveta za Lugansk - na Kijev ispaljeno 50 raketa i 700 dronova! (VIDEO)
UKRAJINSKO ratno vazduhoplovstvo potvrdilo je da je Rusija tokom noćnog napada na Ukrajinu upotrebila balistički projektil srednjeg dometa Orešnik, javlja UNN.
24. 05. 2026. u 10:56
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
"ŽELIM OSVETU": Putin izdao naredbu - neka počne odmazda
Veliki broj mrtvih u napadu koji jedna strana naziva "terorističkim aktom", a druga "legitimnim ciljem".
23. 05. 2026. u 19:33
Najnovije iz rubrike
TAJNI SASTOJAK ZA SAVRŠEN GULAŠ: Sos će biti toliko gust da vam neće trebati zaprška
OTKRIJTE koji tajni sastojak vrhunski kuvari dodaju u saft da bi meso bilo mekano kao puter.
24. 05. 2026. u 13:44
SOČNI KOMADI BIFTEKA SA POVRĆEM: Brz, jednostavan i neverovatno ukusan obrok
Komadi bifteka zapečeni do savršenstva, uz puterasti miris belog luka, svežinu tikvica i slatkoću čeri paradajza – sve zaokruženo feta sirom i peršunom. Idealno za ručak ili laganu večeru.
24. 05. 2026. u 11:00
ČOKOLADNI KOLAČ BEZ PEČENJA: Priprema traje samo nekoliko minuta
Hrskavi komadi keksa, bogata čokoladna masa i debeli sloj glazure čine ga savršenim slatkim zalogajem za svaku priliku.
24. 05. 2026. u 06:00
POGAČICE SA ČVARCIMA: Miris domaće kuhinje kome je teško odoleti
Savršene su za doručak, večeru, slavsku trpezu ili kao toplo posluženje uz jogurt. Njihovi mirisni slojevi i zlatna korica vraćaju u detinjstvo i podsećaju na stare porodične recepte.
23. 05. 2026. u 18:00
KIFLICE SA DŽEMOM: Toliko su ukusne da ćete ih stalno praviti
SA malo truda i nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti kiflice sa džemom.
23. 05. 2026. u 16:21
Komentari (0)