SVI „LUDI“ ZA ZRIKAVCIMA: Hamburger od insekata već je na jelovniku milanskih restorana

Milica Ostojić - dopisnik iz Rima

16. 02. 2023. u 13:04

Ispisuje se novi jelovnik u italijanskim restoranima, hamburger od insekata već je na njemu u lancu restorana u Lombardiji, a nije izostao entuzijazam onih koji su želeli da ga probaju. Jelovnik se prvo pojavio u jednom milanskom restoranu i sva su mesta već popunjena - pljušte rezervacije.

СВИ „ЛУДИ“ ЗА ЗРИКАВЦИМА: Хамбургер од инсеката већ је на јеловнику миланских ресторана

Foto: Profimedia/Ilustracija

Samo što je EU u zvaničnom glasniku objavilau autorizaciju novih Pravila ishrane i stavljanja na trpezu brašna zrikavaca (Acheta domestikus), uprkos apelu ministra za poljoprivredu Frančeska Lolobriđide, počelo je masovno interesovanje za ovu hranu.

Najveća italijanska agro-prehrambena industrijska i tehnološka industrija „Fijera Italija“ objavila je analizu da mnogi insekti sadrže manje nutritivnih elemenata i da onemogućavaju nutricionističku efikasnost, ali sve je to bilo uzalud.

Vlasnik lanca od sedam restorana prvi je stavio instekte na meni kako bi bio avangarda nečega za šta se još ne zna kakve su posledice. Celom ovom "ludilu" doprinela je i reklama u kojoj poznata glumica Nikol Kidman drži tanjir pun instekata.

Za sada u sedam restorana, jedan u Milanu i ostali u okolini, počeli su da stavljaju na jelovnik hamburgere od brašna zrikavaca, a sva mesta su već rezervisana.

Šta sadrži takav hamburger: zemičku u zelenoj boji, jer je umešena sa algom „spirulina“ koja oboji testo, garniran otopljenim sirom (skamorca), ljubičasti kupus, američki hrskavi krompir i specijalni sos napravljen u kuhinji, a glavni protagonista uz brašno zrikavaca od 1.6 procenata ima sastojke od belog pasulja, krompira na pari, prezla, vode, suncokrtetovog ulja, kvasaca, soli, ekstrakta slada od  ječma.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
IRANCI TVRDE - NETANJAHU JE UBIJEN: Šta se desilo Bibiju? Prvi put od početka rata i Iranci izađite na ulice

IRANCI TVRDE - NETANJAHU JE UBIJEN: Šta se desilo Bibiju? Prvi put od početka rata i "Iranci izađite na ulice"

SPEKULACIJE o navodnoj smrti izraelskog premijera Benjamina Netanijahua pojavile su se juče na društvenim mrežama, a preneo ih je hebrejski veb-sajt iranske novinske agencije Tasnim. Šta se s njim dogodilo - odgovor je stigao dan kasnije. Živ je i zdrav i kako poručuje na prvoj konferenciji od početka rata - spreman je da borbe privede kraju.

12. 03. 2026. u 22:29 >> 22:37

Komentari (0)

Ciklus i gubitak gvožđa: Skriveni razlog za umor kod mnogih žena