Čvarak fest u Mužlji: Pobedili supružnici Golić (FOTO)
10. 02. 2020. u 23:20
Svi učesnici dobili su po 10 kg slanine, a na kraju su predali oko 200 grama čvaraka za degustaciju i ocenjivanje
Svetlana Golić priprema pobedničke čvarke / Foto: Fejsbuk
U konkurenciji 57 takmičara iz Srbije, Mađarske i Rumunije, Golići su trijumfovali i osvojili prvo mesto i pobednički pehar. Oni su nastupili kao ekipa Kulturno-izdavačkog centra "Srpska kuća", koji je je bio jedini učesnik iz Požarevca. -Prijavili smo se za ovo takmičenje prvenstveno radi druženje i da predstavimo svoje umeće u pravljenja čvaraka. Nagradi, i to glavnoj, nismo se nadali, pa smo zato prijatno iznenađeni – kaže ponosni Bata Golić.
On dodaje da su se njihovi čvarci dopali i Ištvanu Pastoru, predsedniku Skupštine AP Vojvodine i lideru SVM, koji je bio jedan od posetilaca "Čvarak festa". Pre početka takmičenja svi učesnici dobili su po deset kilograma slanine, a na kraju je trebalo da predaju oko 200 grama čvaraka za degustaciju i ocenjivanje. Odluku o pobedniku doneo je stručni žiri sastavljen od šest profesionalnih kuvara iz Srbije, Mađarske i Rumunije. Oni su ocenjivali način pripreme čvaraka i njihov ukus, ali i aranžiranje za degustaciju.
Pročitajte još: Čvarak je za probu, a kobasica za "Ginisa": Bačka čuva tradiciju svinjokolja, pripremaju se za velike "mrsne" manifestacije
- Pošto smo ove godine pobedili, doći ćemo sigurno i naredne, da odbranimo šampionsku titulu – poručili su supružnici Golić. Kulinarsko takmičenje u Mužlji organizovala je grupa udruženja, na čelu sa Udruženjem porodičnih gazdinstava "Klaster Fokus".
Supružnici Golić rade u duetu / Foto Fejsbuk

