HERCEGOVAČKO MASLINOVO ULJE MEĐU NAJBOLJIM U SVETU: Tri zlata za manastir Tvrdoš u NJujorku
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
MANASTIR Tvrdoš osvojio je tri zlatne medalje na Svetskom takmičenju maslinovog ulja u Njujorku, čime je potvrdio da mu je mesto na svetskoj mapi vrhunskih proizvođača ekstra devičanskog maslinovog ulja.
D. Curać
Nagrađena su ulja manastira iz okoline Trebinja, svetinje koja potiče iz 15. veka i koja je decenijama poznata po proizvodnji vina i rimskim podrumima, nezaobilaznoj destinaciji za ljubitelje vina, hrane i kulturnog nasleđa Hercegovine.
- Prošle godine osvojili smo jedno zlato, a ove tri medalje. Ovo je još jedna potvrda naše posvećenosti maslinarstvu i proizvodnji vrhunskog ekstra devičanskog ulja - rekao je jeromonah Porfirije iz manastira Tvrdoš.
Manastir raspolaže sa oko 1.700 stabala maslina, među kojima su zastupljeni autohtoni hercegovački kultivari, ali i grčke i italijanske sorte. Upravo ta kombinacija, uz specifičnu klimu i zemljište, daje uljima prepoznatljiv kvalitet.
Jedna od zlatnih medalja pripala je monosortnom ulju "halkidiki", proizvedenom od istoimene grčke sorte. Masline su ručno brane i brzo prerađene, čime je dobijeno zeleno ulje izražene voćnosti i visokog sadržaja polifenola.
Uljara
INAČE, Manastir Tvrdoš započeo je izgradnju sopstvene uljare i nabavku savremene opreme. Plan je da, osim za sopstvene potrebe, nova uljara pruža usluge prerade i drugim lokalnim proizvođačima, čime bi Trebinje i šira regija dodatno učvrstili svoje mesto na svetskoj mapi vrhunskih maslinovih ulja.
Drugo zlato osvojila je mešavina "monastik", dobijena od pažljivo odabranih i ručno ubranih plodova, prerađenih po savremenim standardima kako bi se sačuvali svežina i optimalan balans ukusa.
Treću zlatnu medalju dobilo je ulje "kalamata", proizvedeno od poznate grčke sorte.
- Zemljište i klima hercegovačkog podneblja pokazali su se izuzetno pogodnim za maslinarstvo. Analize pokazuju da ulje sadrži više od 400 miligrama polifenola po litru, što se dovodi u vezu sa većom oksidativnom stabilnošću i rastućim interesovanjem potrošača koji vode računa o zdravoj ishrani - dodao je jeromonah Porfirije.
Uspeh u Njujorku dodatno je podstrek razvoju maslinarstva u Hercegovini. U Trebinju se trenutno uzgaja oko 8.000 stabala maslina.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SLAVNOG OSKAROVCA PITALI NA KOM JEZIKU NAJBOLjE PSUJE: Iz topa odogovorio: "Na srpskom" - evo gde je naučio naše reči (VIDEO)
OBJAŠNjAVAJUĆI zašto smatra da je baš srpski jezik "šampion" u ovoj kategoriji, glumac je nasmejao sve u studiju.
17. 10. 2026. u 13:50
SLAVLjE U DOMU SAŠE KAPORA: Nikolina mu spremila prelepo iznenađenje - "Moja snaga..." (VIDEO)
SAŠA Kapor je juče proslavio svoj 41. rođendan uz radosnu atmosferu u porodičnom domu.
17. 10. 2026. u 09:32
(HIT VIDEO) "Volodimire, da li si Trampov 'žrtveni jarac'?" Donaldu se neće svideti reakcija Zelenskog: "Ovo je moj odgovor"
VOLODIMIR Zelenski je rekao da američki satelitski sistem Starlink, koji Ukrajina koristi za obaranje ruskih raketa, nije isključen, ali da je njegova brzina značajno smanjena, što ga je sprečilo da obori neke iranske dronove Šahed.
16. 10. 2026. u 18:10
TRAGIČNA VEST: Preminula supruga (64) Žike Šarenice, u braku bili 3 decenije
ZORANA Nedić, supruga poznatog voditelja Žike Nikolića, preminula je u 64. godini.
16. 10. 2026. u 14:02
Lukašenko oštro Trampu: Bog sve vidi i udariće vas po glavi
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko poručio je da američki predsednik Donald Tramp ne bi trebalo da odlučuje o političkoj budućnosti ukrajinskog predsednika Vladimira Zelenskog, ističući da pravo da biraju svog lidera imaju isključivo građani Ukrajine.
17. 10. 2026. u 09:58
"VIŠE NISAM SREMAC, VEĆ ISTRIJAN": Maca zauvek napustio Srbiju, odselio se u Hrvatsku "Dan počinjem i završavam molitvom"
DRAGAN Marinković Maca progovorio je o preseljenju, te otkrio da se nada da je ovo "finalna destinacija".
30. 09. 2026. u 13:25
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
149 MRTVIH U TEROTISTIČKOM NAPADU U MOSKVI: FSB objavio neprikazane snimke krvave egzekucije u prestonici iz 2024. (UZNEMIRUJUĆI VIDEO)
RUSKA Federalna služba bezbednosti (FSB) objavila je snimke nadzornih kamera iz koncertne dvorane Krokus siti hol (Crocus City Hall), u kojoj je u martu 2024. izveden jedan od najsmrtonosnijih terorističkih napada u novijoj ruskoj istoriji.
15. 10. 2026. u 17:37 >> 17:45
Najnovije iz rubrike
"IZA STUDENTSKE LISTE SKRIVENA AGENDA NAJMRAČNIJE PODELE I SUKOBA": Stevandić objasnio zbog čega mora da pobedi Ujedinjena Srbija
PREDSEDNIK Ujedinjene Srpske dr Nenad Stevandić još jednom je naglasio zbog čega Ujedinjena Srbija mora da pobedi na parlamentarnim izborima u Srbiji 25. oktobra.
16. 10. 2026. u 11:44
BANJALUČKA DIZAJNERKA STVARA KREACIJE VISOKE MODE: Milica Selak se predstavila u sklopu Sedmice mode u Parizu
MLADA banjalučka dizajnerka Milica Selak ostvarila je san o kojem mnogi maštaju. Samo godinu i po dana nakon lansiranja prve kolekcije 2025, dobila je priliku da svoju viziju predstavi zaljubljenicima mode u Parizu.
16. 10. 2026. u 06:45
VOĆARI IZ SRPSKE BEZ DOVOLJNO ROBE ZA RUSKO TRŽIŠTE: Povećane kvote za izvoz jabuka i krušaka u RF neće biti potpuno iskorišćene
POVEĆANjE kvota za izvoz jabuka i krušaka iz BiH u Rusku Federaciju pozitivno je za domaće voćare, ali zbog lošeg kvaliteta ovogodišnjeg roda neće biti iskorišćene odobrene količine od 14.270 tona jabuka i 6.405 tona krušaka.
15. 10. 2026. u 22:12
MLADA ANDREA RADOVANOVIĆ TRAGIČNO IZGUBILA ŽIVOT: Škola se oprostila potresnom porukom
EKONOMSKA škola u Bijeljini oprostila se emotivnim rečima od svoje učenice Andree Radovanović, koja je poginula u saobraćajnoj nesreći 12. oktobra u mestu Dvorovi kod Bijeljine, piše ATV.
14. 10. 2026. u 17:36
TRAGIČAN KRAJ POTRAGE ZA DEČAKOM (16): Pronađen bez znakova života u okolini Laktaša
TELO maloletnog dečaka iz Laktaša pronađeno je jutros u okolini tog grada, saznaje banjalučka ATV.
14. 10. 2026. u 17:08
Komentari (0)