Torte i kolači

Ovo sigurno niste probali: Baklava sa kamilicom, bez jaja i mleka

Bojana Jovanović

21. 04. 2026. u 07:00

Neobična i neverovatno ukusna baklava sa ukusom kamilice!

Ово сигурно нисте пробали: Баклава са камилицом, без јаја и млека

Depositphotos mehmetcan

Potrebno je za testo:

- 5 suvog kvasca

- 1 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 500 g mekog brašna
- 200 ml ulja
- 250 ml mineralne vode

Za fil:
- 200 ml čaja od kamilice
- 450 g mlevenih oraha
- 100 g šećera

Za sirup:
- 500 ml vode
- 400 g šećera
- sok od 1 limuna

Priprema:

Skuvajte čaj od kamilice i ostavite ga nekoliko minuta sa strane. Zatim kvasac, šećer i brašno pomešajte sa toplom mineralnom vodom i ostavite da odstoji. Mlevenim orasima dodajte šećer, pomešajte, pa zalijte vrućim čajem i sjedinite. U dublju posudu za mešenje stavite svo brašno, prstohvat soli, pa promešajte. Dodajte ulje, pa nalijte smesom od kvasca i sve zajedno mešajte. Kada se sastojci malo povežu, umesite testo. Podelite ga na dva dela, oblikujte loptice i ostavite 30 minuta da odstoje. Pripremite pleh dimenzija 33h23 ili sličan, ali ne manji od toga. Razvucite prvi deo testa na te dimenzije pa ga prenesite u pleh i poravnajte. Zatim nanesite sav fil i poravnajte. Onda malo pažljivije razvucite drugi deo testa, pa njime prekrijte fil.

Oštrim nožem isecite u oblik romboida i ostavite baklava kolač da odstoji dok ne zagrejete rernu na 200 stepeni. Stavite da se peče i smanjite temperaturu na 180 stepeni. Pecite 30 do 35 minuta. Pomešajte vodu sa šećerom, za sirup, stavite da provri i kuvajte sedam minuta. Sklonite sa vatre, pa dodajte sok od limuna. Vrelu baklavu zalijte sirupom, iz dva puta, i ostavite da upije. Ponovo isecite kolač po linijama i poslužite.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Štekare! Sandra Afrika žestoko o fudbalerima - Ni 50 evra da izvade za pesmu

Štekare! Sandra Afrika žestoko o fudbalerima - "Ni 50 evra da izvade za pesmu"