Peciva i pite

Lisnati štapići: Mekani i hrskavi zalogaji

Milena Tomasevic

02. 05. 2026. u 06:00

Spolja blago hrskavi, iznutra mekani i puni ukusa, idealni su za doručak, užinu ili kao ukusno predjelo uz druženje sa porodicom i prijateljima.

Лиснати штапићи: Мекани и хрскави залогаји

FOTO: Novosti

Sastojci:

Za testo:

  • 300 ml mlakog mleka
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašičica  ulja
  • 600 gr brašna 

Za nadev:

  • 200 gr feta sira 
  • 150 gr omekšalog margarina
  • 1 jaje (za premazivanje)

Priprema:

Priprema testa:

U 50 ml mlakog mleka dodajte kvasac i kašičicu šećera, promešajte i ostavite 10 minuta da nadođe. U većoj posudi pomešajte preostalo mleko, ulje, so i šećer. Dodajte aktivirani kvasac, pa postepeno ubacujte brašno i mesite dok ne dobijete meko, glatko testo.Pokrijte i ostavite da naraste 30–40 minuta.

Naraslo testo podelite na 5–6 loptica. Svaku razvucite, premažite margarinom i ređajte jednu preko druge (poslednju ne premazujte). Sve zajedno razvucite u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.

Nadev i oblikovanje štapića:

Premažite sirom, preklopite testo i blago pritisnite krajeve. Isecite na trake širine oko 2 cm i svaku uvrnite nekoliko puta. Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da odmore 15 minuta, premažite umućenim jajetom i pospite susamom po želji. Pecite na 220°C oko 15 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Uživajte!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Doneo joj je ogromnu slavu: Koji nadimak je Zorice Brunclik imala na početku karijere?

Doneo joj je ogromnu slavu: Koji nadimak je Zorice Brunclik imala na početku karijere?