Torte i kolači

SPOLJA HRSKAVA, IZNUTRA NEODOLJIVO KREMASTA: Zimska biskvit torta (VIDEO)

Jovana Vasić

11. 01. 2025. u 15:00

Nerealno je ukusna i lepa, a najbolje od svega je to što je priprema jednostavna i pečena je za samo 20 minuta.

СПОЉА ХРСКАВА, ИЗНУТРА НЕОДОЉИВО КРЕМАСТА: Зимска бисквит торта (ВИДЕО)

Foto: Jutjub/Printskrin

Sastojci:

Za testo:

  • 1 jaje
  • 80 g šećera
  • 8 g vanilinog šećera
  • 50 ml ulja
  • 50 g mekog putera
  • 250 g brašna
  • 10 g praška za pecivo

Za čokoladni krem:

  • 1 jaje
  • 2 kašike šećera
  • 4 kašike kukuruznog skroba
  • 400 ml mleka
  • 100 g crne čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

  • Čokoladni žetončići
  • Šećer u prahu

Priprema:

U jednoj posudi dobro promešajte jedno jaje, običan i vanilin šećer. Zatim dodajte ulje i puter rastopljen na sobnoj temperaturi pa ponovo dobro promešajte. Potom dodajte brašno i praška za pecivo. Mešajte dok ne dobijete testastu masu, zatim je umesite rukama i razdvojite na dva dela: jedan neka čini 2/3 a drugi 1/3 ukupne smese.
Manji deo testa hermetički obmotajte providnom folijom i odložite, a za to vreme preostale 2/3 ravnomerno rasporedite po dnu i blago po ivicama okruglog pleha/kalupa.
U jednom lončiću dobro izmešajte jaje, 2 kašike šećera i kukuruzni skrob. Dok mešate malo po malo dodajte 400ml mleka. Homogenu masu stavite na laganu vatru i konstantno brzim pokretima mešajte dok se ne zgusne. Zatim dodajte crnu čokoladu i nastavite da mešate dok se lepo ne rastopi i ne sjedini. Potom dodajte slatku pavlaku i mešajte na vatri sve dok ne dobijete gustu homogenu kremu.
Kremu ravnomerno prelijte preko testa u plehu/kalupu, a odstajalu 1/3 testa narendajte preko na krupno tako da potpuno prekrije kremu. Potom odozgo pospite čokoladne žetončiće. Ubacite u rernu da se peče oko 20 minuta na 200 stepeni.
Kada kolač izvadite iz rerne, pospite ga odozgo šećerom u prahu i možete ga poslužiti, vrućeg ili prohlađenog. Prijatno!

(glossy)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Bledilo, glavobolja i manjak snage: Evo šta može da stoji iza ovih problema

Bledilo, glavobolja i manjak snage: Evo šta može da stoji iza ovih problema