Ručak dana

OVAKVE ĆUFTICE NIKAD NISTE PROBALI: Od mlevenog pilećeg mesa sa crvenim kupusom

01. 02. 2025. u 11:00

ZAPEČENE ćuftice su idealno jelo za vikend, za uživanje sa porodicom i prijateljima, a nisu klasične.

ОВАКВЕ ЋУФТИЦЕ НИКАД НИСТЕ ПРОБАЛИ: Од млевеног пилећег меса са црвеним купусом

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 600 g crvenog kupusa
  • 100 g pirinča
  • 400 g mlevenog pilećeg mesa
  • 80 g luka
  • 150 g šargarepe
  • 120 g pavlake
  • 100 g paradajz paste
  • so, po ukusu
  • biber, po ukusu
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice paprike u prahu
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica majčine dušice i origana
  • 30 ml ulja

Recept za mleveno pileće meso sa crvenim kupusom:

Za ove ćufte isperite pirinač, sipajte 200 ml vode u šerpu i stavite na vatru. Kuvajte 10-15 minuta nakon ključanja. Stavite pirinač u cediljku i malo ohladite. U međuvremenu iseckajte kupus, posolite i izgnječite rukama. Oljuštite luk i šargarepu. Luk isecite na manje trake, šargarepu narendajte na krupno rende.

U tiganj sa zagrejanim uljem stavite luk i šargarepu. Pržite na srednjoj vatri 5 minuta dok ne omekšaju. Odvojite malo povrća na tanjir. U preostalo povrće dodajte pavlaku i paradajz pastu i promešajte. Dodajte povrću 300 ml vode, so, biber, lovorov list i mlevenu papriku. Kuvajte 5-7 minuta.

U kupus dodajte pirinač, mleveno meso, beli luk, začinsko bilje, so i biber. Dodajte prženo povrće koje ste odvojili. Sve dobro izmešajte. Od ove mešavine mlevenog mesa formirajte ćuftice i stavite ih u posudu za pečenje preko njih prelijte sos koji ste skuvali sa šargerpom i lukom.

Ubacite posudu za pečenje u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 45-50 minuta. Uživajte.

(stvarukusa.mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Gde kupiti zimske jakne koje zaista greju i prate vas celu sezonu

Gde kupiti zimske jakne koje zaista greju i prate vas celu sezonu